Традиционные рецепты

Махи махи с белым вином рецепт

Махи махи с белым вином рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепты
  • Ингредиенты
  • Морепродукты
  • Рыбы

Рыбное филе махи махи, обжаренное на сковороде в великолепном соусе из лимона, шампиньонов, белого вина, чеснока и лука. Красивое, полезное рыбное блюдо, идеально подходящее для основного или небольшого обеда, элегантного ужина с друзьями или семьей.

91 человек сделали это

ИнгредиентыПорции: 4

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 маленькие луковицы, нарезанные
  • 4 зубчика чеснока,
  • 5 шампиньонов, нарезанных ломтиками
  • 675 г махи махи
  • соль и перец по вкусу
  • 4 столовые ложки белого кулинарного вина
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
  • 2 столовые ложки воды

МетодПодготовка: 10 минут ›Готовка: 20 минут› Готово через 30 минут.

  1. На большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук, грибы и чеснок на среднем огне, пока лук не станет прозрачным.
  2. Нарежьте махи махи на филе длиной 7,5 см. Выложите филе на лук, грибы и чеснок. Приправить первую сторону филе солью и перцем по вкусу, добавить белое вино и лимонный сок.
  3. Накрыть крышкой и варить 4–5 минут; переверните филе и приправьте вторую сторону солью и перцем. Готовьте 4–5 минут или до тех пор, пока рыба не начнет плавиться в хлопья.
  4. Выложите только рыбу на разогретую тарелку и держите в тепле, пока не будет готов соус.
  5. В той же сковороде с луком, грибами, чесноком и вином увеличьте огонь до среднего / высокого. Доведите до кипения и растворите кукурузный крахмал в 2 столовых ложках воды; перемешайте в сковороде. Постоянно помешивайте соус, пока он не загустеет до желаемой консистенции.
  6. Полить филе махи махи соусом и сразу же подавать.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(97)

Обзоры на английском языке (69)

автор ~ ТЭЙЛОР ~

Моему мужу очень понравился этот рецепт, Нагако. Но он не очень любит лук ... так что я использовала только один. Я увеличил количество грибов, лимонного сока и белого вина вдвое. Я также добавил 1 дополнительный зубчик чеснока, по щепотке петрушки и розмарина, а затем 2 свежих нарезанных листа базилика в конце. Я только немного загустил соус, так как нам нужно было достаточно, чтобы намазать его рис. Подается также со свежей паровой стручковой фасолью.-28 октября 2007 г.

автор: Louis081623

После приготовления рыбы с соусом вам нужно приготовить еще один более свежий соус, которым можно полить рыбу, чтобы соус не был темным и не пережарен. Рыба станет лучше на вкус. -31 мая 2001 г.


Запеченная рыба со сметаной и укропом

Моя невестка и я недавно пошли в местный ресторан морепродуктов, и мы оба заказали блюдо под названием Alaska True Cod Caddy Ganty (у них также была версия того же блюда из палтуса, названная чем-то другим). В меню блюдо описывалось как: «Маринованное в белом вине и обжаренное в духовке с добавлением сметаны, красного лука и свежего укропа». Подается с миндальным пловом из риса басмати и сезонными овощами. Нежный вкус и абсолютная простота блюда поразили меня! Я никогда раньше не думал поливать рыбу сметаной & # 8230. почему я не & # 8217t я ?? Я и раньше подавал греческого лосося цацики, и это, вероятно, один из моих любимых способов поесть лосося летом. Это блюдо взяло обычное филе белой рыбы с мягким вкусом и приподняло его с простой ароматизированной сметаной с укропом. Я легко могу это сделать !!

Излишне говорить, что я пошел домой и попробовал свою собственную версию этого блюда, которое мне так понравилось, и это был хит! Теперь я немного изменил свою версию из ресторана & # 8217s и исключил белое вино (потому что у меня его не было дома), хотя вы можете легко добавить немного в маринад вместо лимонного сока, если хотите. И я также использовал зеленый лук вместо красного & # 8230, просто потому, что это то, что я имел & # 8230plus, он также хорошо работает в качестве гарнира. Я использовал замороженное филе махи-махи, так как всегда покупаю его в Costco. Но для этого рецепта подойдет любая белая рыба с мягким вкусом. Подается с коричневым маслом и пармезаном, орзо и зеленой фасолью & # 8230.Это совершенно впечатляющее блюдо для гостей, но простое и легкое для насыщенного буднего вечера только для себя! Оно ароматно влажное, сливочное и острое - все, чем должно быть рыбное блюдо!

Итак, без дальнейшего прощания & # 8230 здесь & # 8217s пошаговое руководство о том, как вы можете сделать это -


Махи Махи

Махи махи также известен как рыба-дельфин (не то же самое, что дельфин!). Это твердая, но слегка жирная рыба, поэтому она отлично подходит для приготовления на гриле.

Поскольку это плотная рыба, вы заметите, что по этим рецептам обычно готовится немного дольше, чем по другим рыбным блюдам.

Рыба в маринаде с рисом - это то, что вам нужно, вкусно и полезно. Бальзамик со свежим базиликом и розмарином придает травяную эссенцию приготовленному на гриле Махи Махи

Метод: уличный гриль
Время: 2-5 часов

Сделано из филе махи махи, итальянской заправки для салатов

Метод: уличный гриль
Время: 2-5 часов

Сделано из чеснока, оливкового масла, соевого соуса, апельсина, лимона, лайма, лаврового листа, перца, фенхеля, красного лука.

Метод: уличный гриль
Время: 30-60 минут

Вы захотите жить каждый день, как во вторник тако, когда будете готовить этот рецепт в тайском стиле. Приготовленный на гриле махи махи сначала замаринован в соке лайма, кокосовом молоке и красном.

Метод: плита, уличный гриль
Время: 1-2 часа

Сделано из лимонного сока, петрушки, сливочного масла, филе махи махи, соли и перца, чеснока, лимона, масла, миндаля

Метод: уличный гриль, плита
Время: до 30 минут

Каждый день мы рассылаем избранные рецепты и любимые блюда нашего редактора. Не упустите возможность!

Приготовлено из огурца, маринованных артишоковых сердечек, красного болгарского перца, сладкого лука, салата, листьев маше или рукколы, свежего базилика, лимонного сока, оливкового масла.

Метод: уличный гриль
Время: до 30 минут

Приготовлено из веточек петрушки, лимона, лимонного сока, филе махи махи, белого вина, сметаны, майонеза, зеленого лука, сыра пармезан.

Метод: духовка
Время: 1-2 часа

Сделано из махи-махи, персиков, перца халапеньо, красного лука, чеснока, свежего имбиря, свежей кинзы, лайма.

Метод: уличный гриль
Время: 2-5 часов

Приготовлено из филе махи махи, майонеза, лимонного сока, мяса краба, сельдерея, авокадо, вустерширского соуса, соли и перца.

Метод: духовка
Время: до 30 минут

Сделано из лука-шалота, свежего укропа, каперсов, цедры лимона, яичного белка, лимонного сока, воды, универсальной муки, семян кунжута, соли

Метод: плита
Время: до 30 минут

Сделано из зеленого лука, красного болгарского перца, зеленого болгарского перца, желтого болгарского перца, моркови, снежного горошка, ростков фасоли, арахисового масла, семян кунжута, соевого соуса.

Метод: плита
Время: до 30 минут

Сделано из черного перца, махи махи, сладкого лука, чеснока, оливкового масла, сливочного масла, сахара, апельсинового сока, соли

Метод: плита
Время: 30-60 минут

Сделано из чеснока, свежего базилика, тимьяна, свежего розмарина, красновато-коричневого картофеля, жирных сливок, оливкового масла, соли и перца.

Метод: духовка, плита
Время: 1-2 часа

Приготовлено с соусом барбекю, луком, маслом, красным болгарским перцем, зеленым болгарским перцем, кукурузой, солью, тмином, черным перцем, соком лайма.

Метод: уличный гриль, плита
Время: до 30 минут

Сделано из рукколы или кресс-салата, помидоров, стейков махи-махи, оливкового масла, фиолетового лука, чеснока, соли, черного перца.

Метод: уличный гриль, плита
Время: 30-60 минут

Приготовлено из филе махи махи, свежего ананаса, несладкого ананасового сока, соевого соуса, коричневого сахара, кунжутного масла, тертого корня имбиря, чеснока, измельченного красного перца.

Метод: уличный гриль
Время: 2-5 часов

Приготовлено с томатным соусом, чесноком, белым вином, белым винным уксусом, маринованными сердцами артишока, зелеными оливками, кедровыми орехами, каперсами, сахаром, кошерной солью и свежемолотым.

Метод: плита, уличный гриль
Время: до 30 минут

Сделано из жидкого дыма, махи махи, оливкового масла, меда, лимонного сока.

Метод: плита, уличный гриль
Время: более 2 часов

Сделано из семян кунжута, меда, махи махи, сливочного масла, чеснока, соуса терияки, лимонного сока.

Метод: плита
Время: 30-60 минут

Сделано из сахара, лайма, текилы, филе махи махи, киноа, овощного бульона, соли и перца, сливочного масла, японских баклажанов, кабачков.

Метод: уличный гриль, плита
Время: 30-60 минут

Приготовлено с соевым соусом, овощами, бальзамическим уксусом, коричневым сахаром, свежей клубникой, махи махи, солью и свежемолотым черным перцем, жареным картофелем или приготовленным на пару.

Метод: плита
Время: 30-60 минут

Приготовлено из соли и свежемолотого черного перца, кинзы, филе махи-махи, авокадо, красного лука, помидоров, оливкового масла, лимонного сока.

Метод: уличный гриль
Время: до 30 минут

Сделано из кинзы, кокосового молока, воды, соли, сахара, длиннозерного белого риса, свежей кинзы, манго.

Метод: уличный гриль, плита
Время: 1-2 часа

Приготовлено из сливочного масла, соли и перца, филе махи-махи, малинового уксуса, бальзамического уксуса, сливок.

Метод: духовка
Время: до 30 минут

Приготовлено из филе махи махи, апельсина, лимона, свежего корня имбиря, коричневого сахара, воды, чеснока, зеленого лука, соевого соуса.

Метод: уличный гриль, плита
Время: 2-5 часов

Сделано из панко, базилика, чеснока, семян кунжута, майонеза, пасты из тайского чеснока и чили, масла канолы, соли и перца, капусты Напа

Метод: плита
Время: до 30 минут

Если вы поклонник меню этой американской сети ресторанов, где подают разнообразные блюда, такие как гамбургеры, стейки, паста и морепродукты, то вам понравится эта коллекция рецептов подражателей.

Есть остатки еды? У нас есть рецепты. 18 вкусных рецептов из приготовленной курицы (плюс 9 бонусных рецептов!)

Ночь пиццы всегда любима, особенно если у вас есть отличная пицца из самых популярных ресторанов.

CDKitchen работает в сети с 1995 года и превратился в большую коллекцию вкусных рецептов, созданных домашними поварами и профессиональными поварами со всего мира. Мы все о вкусных угощениях, хорошей еде и веселой еде. Присоединяйтесь к нашему сообществу из 202 500+ других участников - найдите рецепт, отправьте свой собственный, добавьте отзыв или загрузите фото рецепта.


50 лучших рецептов Махи Махи

Рецепты запеченных махи махи

Запеченный Махи Махи

Рецепт запеченного махи махи - простой и вкусный! Перед тем, как поставить в духовку, его покрывают чесночным и лимонным майонезом, который придает сливочный и острый вкус, в отличие от большинства запеченных блюд махи махи. Слой панировочных сухарей, который намазывают поверх майонеза, придает каждому кусочку хрустящую текстуру. Если вы не могли выбрать между запеканкой или запеченной рыбой, это блюдо для вас!

Запеченный с пармезаном и травами Махи Махи

Махи махи богат питательными веществами, включая омега-3 и витамин D. Если вы ищете здоровый рыбный обед с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, этот рецепт махи махи, запеченный с пармезаном, - именно то, что вам нужно. Махи махи маринуется в оливковом масле и множестве приправ, а затем покрывается сливочным соусом и сыром пармезан. Панировочные сухари добавлены для дополнительной хрустящей корочки!

Запеченный Махи Махи с вином и травами

Если вы ищете другой способ приготовить махи махи, и вы настоящий любитель вина (а кто нет?), То вам понравится этот рецепт! Этот рецепт покрывает махи махи свежими травами, такими как тимьян, петрушка и лавровый лист, прежде чем покрыть его вермутом и поместить в духовку. Вино проникает в рыбу, придавая ей богатый аромат, который красиво дополняет травы.

Запеченный имбирь в глазури Махи Махи

Вы любите сладкое, но обнаруживаете, что этого десерта недостаточно, чтобы удовлетворить ваше пристрастие к сладкому? Почему бы не включить вашу любовь к сладкому в рецепты ужина? Этот махи махи с запеченным имбирем в глазури - именно то, что вам нужно. Махи махи сохраняет рецепт здоровым, потому что он, естественно, с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, в то время как используемая глазурь сделана из имбиря, сои и меда, что придает рыбе сладкий вкус.

Запеченный Махи Махи с помидорами и оливками

Звоню всем любителям овощей! Вы ищете обед с высоким содержанием белка и вкусными овощами? В этом рецепте не только много овощей, но и его невероятно легко приготовить! Просто обжарьте овощи, добавьте немного белого вина и махи махи и запекайте в форме для запекания. Если все вместе запечь, то овощи пропитаются ароматом рыбы, так что каждый укус полон аромата!

Рецепты махи махи на гриле

Махи Махи на гриле и спаржа с лимонным маслом

Этот рецепт совсем не скучный, и для его приготовления вам понадобится всего одна сковорода! Лимон и рыба - это неподвластное времени сочетание, но в этом рецепте добавляется спаржа и лимон в сливочно-масляный соус. Поговорим об обновлении! Не соглашайтесь на очередной скучный рыбный ужин. Измените его с помощью этого ароматного и легкого рецепта!

Махи Махи на гриле со специями

Поклонники карибской кухни будут в восторге от этого рецепта махи махи! Филе махи махи приправлено комбинацией специй, включая душистый перец, мускатный орех и тимьян. Маринад готовится в кухонном комбайне буквально за 15 секунд, и тогда он готов для рыбы! Откусите от этого махи махи со специями, и вы перенесетесь на пляж Карибского моря!

Жареный на гриле лимонный перец Махи Махи

Если у вас мало ингредиентов, но вы хотите приготовить вкусный ужин для своей семьи, попробуйте этот рецепт! Этот махи махи заправлен лимонным соком, маслом и несколькими травами - всем, что вы обычно храните на кухне! Этот рецепт отлично подходит, когда вы торопитесь, потому что все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты, замариновать рыбу в течение 30 минут, а затем приготовить рыбу по несколько минут с каждой стороны.

Цитрусовые махи-махи на гриле

Вы любите цитрусовые и рыбу? Если так, то этот рецепт махи махи сочетает в себе обоих ваших возлюбленных! Перед тем, как поместить рыбу в духовку, махи махи покрывают свежим апельсиновым, лимонным и лаймовым соками вместе с ломтиками фруктов. Цитрусовые соки смешиваются с рыбой в духовке, так что каждый кусочек наполнен цитрусовым пуншем!

Махи Махи на гриле с сальсой из авокадо и дыни

Сочетание приправы для ямайского джеркара, свежей дыни и жареной рыбы просто восхитительно! Возможно, вам не приходит в голову смешивать все эти вкусы вместе, но, уверяем вас, вы пожалеете, если не попробуете! Это блюдо одновременно острое, сладкое и освежающее, не говоря уже о том, как легко его приготовить!

Почерневшие рецепты махи махи

Почерневший Махи Махи

Если вы любите острое и ищете простой и полезный рецепт ужина, не ищите дальше! Этот рецепт махи махи включает домашнюю смесь специй каджун, в которую входят копченый перец, тимьян и орегано. Вы даже можете настроить рецепт, отрегулировав специи по своему вкусу, сделав его более острым или более мягким.

Почерневший Каджун Махи Махи

Палеодиеты - это новая тенденция в наши дни, и поэтому многие из нас перешли на борт. Палеодиеты состоят в основном из мяса, рыбы, овощей и фруктов, что делает этот рецепт черного каджун махи махи одновременно вкусным и палео-дружественным. Сочетание специй каджун с начинкой из авокадо и кокосового масла означает, что в каждом укусе будет смесь вкусов!

Почерневший махи махи с манго-сальсой

Добавление фруктовой сальсы к рыбе - это вкусный и творческий способ сделать так, чтобы в вашем блюде было что-то особенное. Если вы хотите удивить своих друзей, семью или свидание новым экзотическим рецептом, мы настоятельно рекомендуем вам попробовать этот почерневший махи махи с сальсой из манго! В нем длинный список ингредиентов, что означает, что он очень вкусный, но его так легко приготовить!

Почерневший бутерброд Махи Махи

Независимо от того, сколько ресторанов морепродуктов вы посетили, мы уверены, что вы никогда раньше не слышали о бутерброде махи махи! Иногда вы просто хотите устроить быстрый ужин, который понравится всем в семье, и кто будет жаловаться на бутерброд? Эти почерневшие бутерброды махи-махи, прозванные сэндвичами с дельфинами, покрыты пюре из авокадо и помещены в кайзер-ролл.

Черненый гриль махи махи

Этот рецепт почерневшего махи махи не требует никаких ингредиентов, кроме самой рыбы и приправ, которые можно найти на любой кухне! Если у вас не хватает идей быстрого и здорового ужина, этот рецепт должен стать вашим лучшим выбором. Паприка, сушеный базилик, тмин и кайенский перец придают рыбе легкость, не делая рыбу настолько острой, что она пригорает. Он восхитителен в сочетании с овощами, приготовленными на пару!

Рецепты махи махи на сковороде

Жареный и обжаренный махи-махи со средиземноморской сальсой и фетой

Это блюдо в средиземноморском стиле обещает экзотический вкус благодаря чесноку, греческой приправе, сальсе и оливкам. Ингредиенты обеспечивают всплеск вкуса, а рецепт довольно прост в приготовлении. Попробуйте этот замечательный рецепт сегодня!

Надеюсь, мы вдохновили вас попробовать один из этих потрясающих рецептов Махи Махи!

Обжаренный на сковороде махи-махи с капустным салатом из меда и лайма

Это блюдо в мексиканском стиле состоит из сладких и соленых ингредиентов, таких как темно-коричневый сахар и копченый перец. В отличие от большинства рыбных блюд, покрытых сальсой, это блюдо представляет собой уникальный вариант салата из капусты, который сделан из сладкого меда, кислого лайма и множества вкусных овощей.

Pan Seared Mahi Mahi

Тмин, лимон и шампанское вместе создают необычный маринад махи махи. Хотя этот рецепт рекомендует замариновать рыбу час, ожидание того стоит! Длительное время маринада позволяет множеству вкусов смешаться вместе и полностью пропитать филе, а это означает, что махи махи будет более концентрированным вкусом,

Pan Seared Mahi Mahi с авокадо

Хотя многие блюда махи махи содержат сложную смесь специй, в этом рецепте все просто. В нем используются только три основных специи, а аромат - тропическая комбинация кокоса и авокадо. Обжарка махи махи на сковороде придает ему легкую и шелушащуюся текстуру, которая в сочетании с мягким кремовым авокадо представляет собой приятное сочетание текстур в каждом кусочке!

Рецепты тако с рыбой махи махи

Махи Махи на гриле с авокадо-чилийской сальсой

Украшение махи махи на гриле сальсой - творческий способ сделать рыбный ужин более захватывающим! Сальса невероятно свежая и приготовлена ​​из простых ингредиентов, таких как помидоры, авокадо, лук и кинза. Если вы поклонник мексиканских уличных тако, вам понравятся эти рыбные тако! Их приготовление и вкус не занимают много времени, как уличные тако, хотя и с добавлением нескольких свежих ингредиентов.

Почерневшие тако с рыбой Махи Махи

Эти тропические тако станут долгожданным изменением вашего стандартного обеденного меню, состоящего из спагетти, курицы и мясного рулета. Если вы хотите приукрасить кухню, этот рецепт - отличное место для начала! Эти рыбные тако махи махи требуют очень мало ингредиентов и настолько просты в приготовлении, что это под силу даже пятилетнему ребенку!

Почерневшие махи махи тако

Эти почерневшие тако из рыбы махи-махи содержат несколько ингредиентов, которые придают им мексиканский колорит: свежие манго, сальса из авокадо и острый перец халапеньо. Хотя это более сложный рецепт, оно того стоит! Разнообразие ингредиентов делает это блюдо совсем не скучным! Если вы поклонник сладкого, пряного и острого вкуса одновременно, то это блюдо просто необходимо.

Рецепты жареного махи махи

Махи Махи на гриле

Если вы никогда раньше не жарили рыбу и хотите попробовать ее с махи махи, это отличный рецепт, которому стоит следовать. Этот рецепт жареного махи махи прост и позволяет вам заменять перечисленные приправы на любые приправы, которые вы предпочитаете. Хорошими вариантами могут быть итальянские приправы, приправы для барбекю или приправы для оладий. Менее чем за 10 минут вы сможете съесть на тарелке аппетитный индивидуальный обед.

Жареный в духовке Махи Махи

Многие люди ценят хорошую домашнюю еду, но ненавидят рабство на кухне. Если это похоже на вас, попробуйте этот рецепт жареного махи махи в духовке. Чтобы приготовить это восхитительное блюдо, все, что вам нужно сделать, это приправить рыбу и поставить ее в духовку вместе с некоторыми овощами, такими как помидоры или спаржа, и через 15 минут можно подать ужин!

Жареный махи махи с сыром пармезан

Этот рецепт жареного махи махи отличается от традиционных методов подачи белой рыбы, такой как сальса, картофель или овощи. Вместо этого изюминкой этого рецепта является его уникальный соус, состоящий из йогурта, сыра пармезан, дижонской горчицы и соуса из хрена. Это невероятное сочетание ингредиентов - восхитительная начинка для махи махи, которая выделяет этот рецепт.

Жареный по-карибски Махи Махи

Большинство блюд махи махи вдохновлены тропиками. Это блюдо, в частности, отличается интересным сочетанием перца, сальсы и абрикосового варенья, чтобы создать тропический микс вкусов. Томатная основа в сочетании с фруктовым ароматом абрикосов дает комплексный всплеск аромата в каждом аппетитном укусе. Закройте глаза, и вы почувствуете, что расслабляетесь на берегу с маргаритой.

Жареный Махи Махи с соусом 23

Этот рецепт жареного махи махи настолько невероятно прост, что в нем всего пять ингредиентов: махи махи, лимон, оливковое масло, соль и соус 23. Соус 23 - звезда шоу в этом рецепте. Corrine’s Sauce 23 - это полностью натуральный острый соус для гурманов, в состав которого входят острый перец, чеснок и соус из куркумы. Если вы никогда не ели рыбу с острым соусом, это идеальный соус!

Рецепты жареного махи махи

Жареный в духовке махи махи

Этот махи-махи, жареный в духовке, поражает своей богатой, маслянистой и хрустящей корочкой. В этом рецепте всего несколько ключевых ингредиентов, таких как панировочные сухари, мука и масло авокадо, которые вместе образуют восхитительную панировку для махи махи. Если вы хотите рецепт быстрого и вкусного ужина, попробуйте это!

Жареный Махи Махи

В этом вкусном жареном рецепте махи-махи используется минимум приправ, но он по-прежнему остается любимым блюдом всей семьи. Покрытие состоит только из кукурузной муки, чесночного порошка и соли, и его нужно всего за минуту нанести на филе махи махи, прежде чем положить их в духовку. Поговорим о быстром ужине!

Жареные бутерброды Махи Махи с сырным картофелем фри

Если вы хотите чего-нибудь жирного и сырного, но все же полезного, то этот рецепт вам обязательно понравится! Эти жареные сэндвичи махи махи невероятно легко приготовить, а посыпанный острым сыром колби джек завершает идеальный сэндвич с филе и рыбой!

Разбитый и жареный Махи Махи

Как и многие из перечисленных нами рецептов жареного махи махи, этот рецепт включает в себя несколько ингредиентов. Фактически, единственные приправы - это перец, соль и перец, но когда они встречаются с жареным тестом, они становятся чрезвычайно мощными и заставляют все жареное блюдо махи махи таять во рту.

Жареные во фритюре пальцы макадамии

Этот рецепт жареного во фритюре махи махи для всех целей и задач представляет собой классную, взрослую версию жареной рыбы. Вместо того, чтобы класть замороженный рыбный картофель на противень в духовку, в этом рецепте используются свежие ингредиенты, такие как ананас, папайя и крыжовник, чтобы контрастировать с подавляющим рыбным вкусом махи махи.

Рецепты пашот махи махи

Пашот Махи Махи

Браконьерство - это, пожалуй, самый полезный способ ее приготовления. Этот простой рецепт махи-махи-пашот позволяет готовить рыбу в смеси из овощного бульона, белого вина и лимонного сока, а также креветок и множества других овощей. Если вы ищете полезное, но впечатляющее блюдо, не ищите дальше!

Пашот Махи Махи в томатно-базиликовом соусе

Хотя вы можете использовать любую белую рыбу в качестве основы для этого рецепта, мы предпочитаем использовать махи махи. Этот рецепт похож на тушеную рыбу, так как готовится на курином бульоне и помидорах. Если вы ищете рецепт с очень низким содержанием жиров и углеводов и высоким содержанием белка, значит, вы его нашли. Побалуйте себя этим декадентским рецептом махи махи.

Пашот с маслом Махи Махи

Если вы хотите приготовить горячую еду, и вам не придется часами сидеть на кухне, возможно, у нас есть именно тот рецепт, который вы ищете. Этот рецепт махи-махи-пашот требует всего нескольких основных ингредиентов, таких как сливочное масло, масло и специи, на приготовление уходит менее 10 минут и каким-то образом получается лучше, чем в большинстве рыбных рецептов. Рыба пашот в сливочно-масляной смеси и приправлена ​​специями, чтобы получилось простое, но вкусное блюдо.

Рецепты махи махи на пару

Махи Махи на пару с жареными овощами

Этот рецепт приготовления махи махи на пару уникален тем, что включает в себя длинный список ингредиентов, но все готовится в одной кастрюле. После приготовления овощей на пару в сочетании воды, масла и белого сухого вина рыбу кладут поверх овощей, которые нужно приготовить на пару. Это быстрый, простой и вкусный способ приготовить эту классическую рыбу.

Махи Махи на пару с лимоном и салатом из маринованной тыквы

Это блюдо махи махи, приготовленное на пару, идеально подходит для осеннего или зимнего вечера. Рецепт включает как цуккини, так и желтую тыкву, которые сейчас сезонные, как уникальную сторону махи махи. Махи махи обычно подают с сальсой или сливочным соусом, но выберите более здоровый путь с этим восхитительным салатом из кабачков.

Рецепты махи махи на гриле

Запеченное в духовке BBQ Mahi Mahi

Этот рецепт, безусловно, самый простой рецепт махи махи, который мы нашли. Для этого требуются всего два ингредиента: филе махи махи и соус BBQ Sweet Baby Ray. Единственный шаг, который нужно сделать, - это покрыть филе соусом и поставить его в духовку на полчаса. Есть ли рецепт ужина, который требует меньше усилий?

Шашлык из мёда Махи Махи Тако

Если вы хотите удовлетворить свое пристрастие к сладкому и при этом получить достаточно белка для сытного ужина, как насчет этих медовых тако махи махи барбекю? Украшенное красным луком и измельченным чеддером, это сладкое и соленое блюдо наполнено белком, но также имеет сладость, которая вызывает полное привыкание!

Барбекю Махи Махи

Этот рецепт барбекю махи махи включает секретный рецепт соуса. Этот соус для барбекю, передаваемый из поколения в поколение, представляет собой идеальный баланс сладкого и острого и является единственным ингредиентом, необходимым для этого рецепта, помимо филе махи махи. В соус входят удивительные ингредиенты, такие как вустерширский соус и сельдерей, но мы гарантируем, что он делает это рыбное блюдо из этого мира!

Барбекю Махи Махи с апельсиновым соусом и манго

BBQ mahi mahi обычно получает всю свою сладость от самого соуса для барбекю, но не с этим рецептом! Поверх маринада для соуса BBQ этот рецепт добавляет суперсладкий домашний апельсиновый соус с манго. Если вы любите белок и отсутствие жира в рыбе, но не большой поклонник ее вкуса, этот рецепт может быть для вас. Сладость соуса BBQ и апельсинового пюре из манго полностью исключают рыбный вкус.

Рецепты жареного махи махи

Пиво во фритюре Махи Махи в кляре

Если вы когда-нибудь ели рыбу с жареным картофелем, то наверняка уже ели рыбу в пивном кляре. Однако в этом блюде обычно используют тилапию или хек. Этот рецепт покажет вам, как приготовить махи махи с пивом в кляре во фритюре и попробовать классический рецепт. Хотя используется не так много специй, как в других рецептах махи махи, которые мы описали, вы не ошибетесь, выбрав простое тесто на основе пива.

Классический жареный на сковороде Махи Махи

Этот рецепт махи махи, обжаренный на сковороде, представляет собой классическое сочетание рыбы и лимона. Однако этот рецепт отличается от большинства, потому что он приправляет рыбу не только лимонным соком, но и ломтиками лимона и цедрой лимона для получения чрезвычайно цитрусового пунша. Вкус лимона смешивается со свежим чесноком и оливковым маслом, создавая богатое и вкусное блюдо.

Хрустящая сковорода Махи Махи

Этот обжаренный на сковороде махи-махи отличается от остальных тем, что хрустит благодаря фисташковым орехам! В большинстве рецептов используются панировочные сухари, но этот рецепт выходит за рамки стандартного и выбирает вместо него орехи. Смешанные в этом рецепте фисташки с лимонным соком создают удивительно вкусную смесь орехового и цитрусового вкусов.

Махи Махи в кукурузной муке

Этот рецепт махи махи, обжаренный на сковороде, является фантастической домашней заменой купленных в магазине рыбных палочек. Этот рецепт порадует всех - и детей, и взрослых. С помощью всего нескольких простых ингредиентов вы можете взбить эти рыбные палочки в кратчайшие сроки, не жертвуя вкусом или творчеством! Рыбные палочки - забавная альтернатива добавлению в стандартное еженедельное меню ужина.

Рецепты обжаренного махи махи

Обжаренные хрустящие махи махи

В отличие от традиционных рецептов обжаренного махи махи, этот рецепт требует короткого времени приготовления и включает длинный список ингредиентов. Думайте об этом рецепте обжаренного махи махи как о более изысканной версии традиционной рыбы с жареным картофелем. Например, два ключевых ингредиента - это панировочные сухари из буханки французского хлеба и Coppola Sauvignon Blanc. Если вы хотите создать версию рыбы с жареным картофелем, которую можно было бы включить в Top Chef, то это ваш рецепт.

Обжаренный Махи Махи со шпинатом, пюре из горгонзолы и лимонным укропом Бер Блан

По названию рецепта можно сказать, что именно такой ужин вам подадут в высококлассном ресторане, где все официанты одеты в смокинги, а вино нужно заказывать по бутылкам. Однако, поскольку у большинства из нас нет такого бюджета, вы можете приготовить эту еду дома! Это махи махи, приправленное лимонным соком и цедрой, подается поверх свежего шпината, сырного картофельного пюре и сливочного пива Бер-Блан. Как элегантно!

Соте Песто Махи Махи

Свежий базилик, кедровые орехи и тертый сыр - основные ингредиенты любого соуса песто, и, как оказалось, песто и махи махи действительно дополняют друг друга. Свежий ореховый аромат песто, добавленный к рыбному вкусу махи махи, оставляет во рту чувство удовлетворения, но сбивает с толку сочетание вкусов. Это настоящий опыт.

Соте махи махи с йогуртовым соусом

Этот обжаренный рецепт махи махи напоминает настоящую греческую кухню. Простое обжаренное филе махи махи покрыто йогуртовым соусом из греческого йогурта, листьев мяты, сока лайма и огурцов, большинство из которых являются основными продуктами традиционного греческого соуса цацики. Йогуртовый соус, используемый в этом рецепте, придает маслянистому привкусу рыбы некоторый привкус.

Азиатские рецепты махи махи

Запеченные азиатские 5 специй Махи Махи

Этот азиатский рецепт махи махи научит вас, как приготовить слоеное филе с экзотическими ароматами. Ключевым ингредиентом в этом рецепте является порошок 5 специй, который продается на большинстве азиатских продовольственных витрин и состоит из комбинации специй, наиболее часто встречающихся в азиатских и арабских блюдах. Этот ингредиент полностью меняет жизнь! С этого момента вы захотите использовать его в каждом блюде!

Соевый махи-махи на гриле с корейским соусом для окунания

Это блюдо в азиатском стиле является одновременно сладким и соленым благодаря блаженному сочетанию соевого соуса, коричневого сахара, кунжутного масла и рисового уксуса. Перед приготовлением на гриле рыба маринуется в восхитительном соусе до тех пор, пока аромат полностью не впитается в филе. Вы будете поражены тем, насколько вкусным является это сочетание вкусов!

Лим, С., Ким, Э., Ким, А., Ли, Х., Чой, Х. и Ян, С. (2016). [сноска] Лим С., Ким Э, Ким А., Ли Х, Чой Х, Ян С. Факторы питания, влияющие на психическое здоровье Клинические исследования питания 20165 (3): 143. DOI: 10.7762 / cnr.2016.5.3.143.↩

Калий снижает артериальное давление Гарвардское здоровье. 2017. По состоянию на 21 ноября 2017 г.↩

Флорес-Матео Г., Навас-Асьен А., Пастор-Барриузо Р., Гуаллар Э. Селен и ишемическая болезнь сердца: метаанализ. Американский журнал лечебного питания. 200684(4):762-773.↩


Термин & ldquowhitefish & rdquo широко используется для описания различных видов белой рыбы, но настоящий сиг - это пресноводная рыба, родственная форели и обитающая в Великих озерах Северной Америки. Ловят махи-махи на побережье Тихого океана, у побережья Коста-Рики и в Атлантическом океане. Mahi Mahi имеет белое мясо, но технически не является сигом, поскольку не имеет отношения к форели.

Кожу Махи Махи можно оставить для приготовления, жарки или гриля. После приготовления рыба легко отделяется от кожицы. Я не из тех, кто ест кожицу, но некоторым нравится жареная и хрустящая корочка.


8 и 20 долларов: кориандро-лаймовый махи махи с португальским белым

Восемь ингредиентов, плюс кладовая. Это все, что нужно, чтобы приготовить еду с нуля. Добавьте бутылку хорошего вина менее чем за 20 долларов, и у вас будет праздник для семьи или друзей. Это философия, лежащая в основе нашей функции «8 и 20 долларов». Надеемся, это добавит удовольствия вашему столу.

Как два крупнейших города США, Нью-Йорк и Лос-Анджелес являются естественными соперниками. Восточное побережье против западного побережья, метро против шоссе, список можно продолжать. Как житель Нью-Йорка, я решил провести собственное сравнение двух мегаполисов во время недавнего визита в Город ангелов, используя барометр успеха, который, на мой взгляд, важнее всего: качество еды.

После нескольких дней напряженных, хотя и восхитительных исследований, я пришел к нескольким выводам. Пицца? Бросил об этом. Пироги из Лос-Анджелеса не похожи на нью-йоркский. То же самое с рогаликами и сэндвичами: «Большое Яблоко» по-прежнему держит корону. Но после нескольких стычек с аутентичными тако So-Cal я не мог отрицать превосходства кукурузных лепешек ручной работы, фаршированных медленно прожаренным мясом и капающих сложными кротами и сальсой. The fish tacos sealed the deal, filled with catches evoking the ocean and bursting with freshness from perfectly ripe avocados and tangy slaws. You win this one, L.A.

Back in New York, I happily returned to my corner pizza joint and bodega bacon, egg and cheese, but couldn't shake the memory of those tacos. Instead of setting out on a citywide search for a satisfactory equivalent, I decided to use the memory as inspiration in the kitchen.

I had promised to make a birthday dinner for a friend and wanted to treat her to a meal a bit fancier than tacos, so I used the fish taco flavors as a base. Recalling a bright green salsa I'd had on one of my favorite tacos out west, I attempted to recapture its flavors in a marinade of lime and cilantro.

These fresh ingredients—along with chopped garlic, grapefruit zest and olive oil—dressed a beautiful cut of mahi mahi I'd chosen at the fishmonger. Mahi mahi has a hearty texture and is resilient on the grill. Five minutes on each side brought beautiful golden-brown accents to the marinated fish.

Grapefruit flavors complemented the filets perfectly. I employed the whole fruit, using its zest in the marinade, its juice as a dressing for slaw, and its segments mixed in with the cabbage.

You should be able to collect a considerable amount of juice by cutting the grapefruit over a bowl and squeezing the rinds after removing the fruit. This juice, mixed with olive oil and Dijon mustard as an emulsifier, makes a tangy, rich dressing for the cabbage. The addition of avocado, perhaps L.A.'s most ubiquitous ingredient, adds creaminess, balance and texture.

With such coastal flavors, I immediately ruled out red wines as potential pairings. I chose three whites: one from Italy, one from South Africa and one from Portugal. The first, a Soave from northern Italy, was easy-drinking and pleasant, but had an oily texture that didn't feel right with the snappy crunch of the slaw. Perhaps it would have been a better fit if I'd served the fish with rice or roasted vegetables.

The second wine, a Sauvignon Blanc from South Africa, underscored my No. 1 rule of pairing: If you don't like the wine on its own, you probably won't like it with your food. The wine skewed heavily toward herbaceous and bell pepper flavors—a style of which I'm not particularly fond.

My Portuguese wine choice, a Verdelho from the Alentejo region, turned out to be exactly what I was looking for. The wine burst with acidity and citrusy, tropical flavors, elevating the grapefruit and lime in the slaw and marinade.

Cilantro-Lime Mahi Mahi With Avocado Grapefruit Slaw

Pair with a tropical white such as Herdade do Esporão Verdelho Alentejo 2013 (86 points, $13).

Общее время: 40 минут

Время подготовки: 30 минут

Время готовить: 10 минут

Approximate food costs: $22

  • 1/4 cup chopped cilantro
  • 3 зубчика чеснока, нарезанные
  • 1 lime (zest and juice)
  • 6 tablespoons olive oil
  • Approximately 1 pound mahi mahi
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 grapefruit (zest, sections and juice)
  • 1 avocado, sliced or cubed
  • 4 cups green or red cabbage, thinly sliced
  • Поваренная соль
  • Перец

1. Zest grapefruit and set aside. Over a large bowl, section the grapefruit while collecting the excess juice. Set sections aside. Whisk the grapefruit juice with 3 tablespoons olive oil, Dijon mustard and salt and pepper to taste. Add sliced cabbage and toss.

2. In a medium bowl, combine zest and juice of lime, 1 teaspoon grapefruit zest, 3 tablespoons olive oil, chopped cilantro, garlic, and salt and pepper to taste. Divide mahi mahi filets into 2 even portions and coat with marinade.

3. Brush grill with olive oil and heat to a high temperature. Cook fish flesh-side down for 5 minutes. Flip and cook for 5 more minutes or until opaque and remove from grill.

4. Gently combine avocado slices and grapefruit sections with the cabbage slaw and spread onto plate or platter. Top with a piece of the grilled mahi mahi and serve. Serves 2.


Резюме рецепта

  • 4 3-4 ounces Mahi Mahi steaks
  • 1 большая сладкая луковица
  • 2 tablespoons Worcestershire-style marinade for chicken
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка мелко измельченной цедры лимона
  • ¼ teaspoon coarse ground pepper
  • 1 cup French dried lentils
  • 1 14.5 ounce can reduced sodium chicken broth
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного лука-шалота
  • ½ cup shredded carrot
  • ¼ cup olive oil
  • 1 tablespoon sherry wine vinegar
  • ⅛ teaspoon coarsely ground pepper

Rinse fish and pat dry measure thickness of fish. Trim ends from onion and cut into 4 slices. Brush both sides of fish and onion with a mixture of white wine Worcestershire, 2 tablespoons olive oil, lemon peel, and 1/4 teaspoon pepper. Grill directly over medium coals for 4 to 6 minutes per 1/2-inch thickness, turning once.

In the meantime, prepare the lentils. Place the lentils in a medium saucepan with the broth and shallots. Bring to a boil reduce heat. Cover and simmer until the lentils are tender, 20 to 25 minutes. Drain in a colander, and place in a large bowl. Добавьте морковь.

In a separate bowl, whisk together the 2 tablespoons olive oil, vinegar and 1/8 teaspoon pepper. Добавьте к чечевице и перемешайте. Serve lentils with fish. На 4 порции.


Подготовка

  • Heat 1 Tbs. of the oil in a 12-inch nonstick skillet over medium-high heat. Season the fish on both sides with 1/2 tsp. соль и 1/4 ч. pepper. Cook, turning once, until the fish is just opaque throughout, 3 to 5 minutes per side. Transfer to a plate and keep warm.
  • Heat the remaining 1 Tbs. oil in the skillet over medium heat, add the onion and cook, stirring occasionally, until softened, about 3 minutes. Add the garlic and cook until fragrant, 30 seconds more. Stir in the wine and oregano. Bring to a boil, lower the heat to low, and simmer until the liquid is reduced by half, about 3 minutes.
  • Stir in the tomatoes and their juice, the olives, and capers. Bring to a simmer and cook until the sauce has reduced slightly, about 5 minutes. Добавьте петрушку. Serve the fish topped with the sauce.

Примечания к рецепту

Добавить в список

Обзор ингредиентов


Easy Grilled Mahi Mahi

Sponsored Post: We’re celebrating Vinho Verde wines this season. These Portuguese bottles are young, fresh, vibrant, and affordable. It’s the perfect wine for all your favorite summer recipes, beach trips, and vacations. It truly is like no other wine in the world.
Check out this simple and delicious way to prepare white fish. Pair the grilled mahi mahi with a glass of Vinho Verde Estreia. Perfect for Summer and grilling season.

Today’s recipe is for fish and wine pairing – grilled Mahi Mahi recipe and Vinho Verde Estreia white wine.

Vinho Verde is the largest wine region in Portugal. This is my first time trying wines from the region and I’m impressed with the quality and taste. This is the perfect wine for summer, paired with a light seafood grilled meal.

With a rich history behind, Vinho Verde Wines are Like No Other Wine in the World! Their wines taste refreshing and distinctive! They are so versatile so food pairing is quite simple.

Vinho Verde wines are affordable and have great value!

I got to try the Vinho Verde Estreia Alvarinho Loureiro white wine. It is light and airy with floral, citrus and tropical notes. Fresh with floral nuances, mineral, balanced and persistent.

It could be served as aperitif, or paired with seafood, fish, poultry or meat.

I’ve had the idea to grill some white fish for a few weeks now.

While most types of white fish are pretty easy to pan sear or cook in the oven, there are certain kinds that work best for grilling.

Grilling season is one of my favorite times of the year! I just love it! I grill meat, fish, veggies and even fruits. It is so easy and grilled food flavors are amazing.

Why did I choose to grill Mahi Mahi fish and pair it with Vinho Verde?

The fresh and crisp taste or the wine was calling for light, flavorful, juicy fish, that takes well flavor and does not fall apart when grilled. Mahi Mahi is surface-dwelling ray-finned fish found in off-shore temperate, tropical, and subtropical waters worldwide.

What does grilled Mahi Mahi taste like?

Mahi Mahi fish is a white fish, that has a distinctive taste, but it is not a strong, fishy one! It is sweet and juicy, its meat has more a crab like texture. The meat is firm and tastes great with lemon juice on. The fact that this fish takes well on flavors and seasonings and stays firm during and after it is cooked makes it perfect for grilling. If you live by the Atlantic Ocean (I’m pretty far from it) you may be able to find it at the local fish market or the store. Wild caught, never frozen Mahi Mahi fish.

If you are like me, live somewhere in the Mid West, you can purchase wild caught frozen Mahi Mahi fillets and grill them. I get my Mahi Mahi at Costco. It is frozen.

How to season Mahi Mahi fish for grilling?

This is an easy one! All you can do is brush the fillets with olive oil and season with salt and pepper. This is if you’d like to keep things simple. I decided to season the fish in this grilled Mahi Mahi recipe with salt, pepper, oregano, paprika, cumin, garlic and onion powder. You can add a pinch of Cayenne pepper. Almost like blackened seasoning.

How long to grill Mahi Mahi?

You need to preheat your gas grill to medium-high heat (450F). Season the fish with the desired seasoning and brush with olive oil. Cook for 4-5 minutes per side. Or until it gets grill marks that are nice golden color and the flesh appears set. This fish really does not require a lot of cooking time. If you overcook it, it will turn dry and rubbery.

What if you decide to make this Grilled Mahi Mahi Recipe on the stove top?

The same rule for cooking time applies if you don’t have a grill or just don’t want to grill the fish. I’ve cooked Mahi Mahi in a pan on the stove top many times. A non stick pan works. A cast iron skillet also works. Just make sure the bottom is covered with olive oil so the fish does not stick.

Nordic Fall Flavors at Manhattan’s Aquavit Restaurant

Cook Mahi Mahi on the stove top for 3-4 minutes per side, as it cooks even quicker that on the grill. Drizzle with lemon juice, while the fish is still hot, it absorbs the flavor and acidity best!

Can you grill Mahi Mahi on cedar planks?

Вы точно можете! Just make sure they are moist.

I personally am not a huge fan of fish on cedar planks…

What kind of wine to pair Grilled Mahi Mahi with?

Mahi Mahi has a delicate flavor, so the wine chosen shouldn’t overwhelm with its flavor.

Light and fruity white wines pair well with this grilled Mahi Mahi recipe.

Vinho Verde Estreia, with its light and floral, fruity nuances was the perfect choice for this grilled fish 4th of July meal.

Such an easy, effortless restaurant quality meal paired with an excellent quality wine.


HOW TO STORE AND REHEAT MAHI MAHI recipe

  • Место хранения: Mahi mahi fish should be stored in an airtight container in the fridge for three to four days.
  • Microwave: transfer a serving to a microwave safe plate and microwave for 1 minute followed by 20 second intervals until heated through, taking care not to overcook the mahi mahi.
  • Stove: add mahi mahi to a nonstick skillet and heat over medium low until warmed through, taking care not to overcook the mahi mahi.

Can I freeze Mahi Mahi recipe?

You may freeze the spice rubbed and cooked mahi mahi for up to three months without the sauce. The sauce should not be frozen because it will break and become a funny texture.


Смотреть видео: ВИА Синяя птица - Я иду тебе навстречу (May 2022).