Традиционные рецепты

Десертный торт с шоколадным кремом и маскарпоне

Десертный торт с шоколадным кремом и маскарпоне


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Камень: Белки отделить от желтков. Смешайте яичные белки, а затем постепенно добавляйте сахар, перемешивая до полного растворения.

Смешайте желтки с маслом и добавьте их поверх яичных белков. Добавьте муку, смешанную с какао и разрыхлителем, ваниль, затем слегка перемешайте снизу вверх.

Обоями противень 32х12 см (я использовал противень для торта) с бумагой для выпечки, вылейте состав, разровняйте, затем поставьте противень в разогретую духовку, на слабый огонь (150-160 градусов), пока он не пройдет тест зубочисткой.

Дайте остыть на гриле, а затем нарежьте верхушку на три части.

Крем: В металлической посуде поставить на паровую баню сгущенное молоко и шоколад. Перемешайте до однородной массы, затем добавьте желтки. Перемешивайте еще 2 минуты. Добавьте маскарпоне и перемешайте до получения однородного состава.

Поставить блюдо в холодильник. Оставьте, пока он не начнет затвердевать. Чем дольше он остается, тем сильнее становится. Простыни залила вечером, а сверху сверху сбрызнула оставшимся кремом утром.

сборка: Положите первый ломтик на столешницу, слегка полейте сиропом (приготовьте сироп смешать порошок Несквик с 2-3 столовыми ложками молока до однородной массы, затем влить оставшееся молоко), распределить 1/4 сливок и положить второй ломтик на прилавок. Проделайте то же самое со всеми ломтиками.

Положите последний ломтик, затем залейте все кремом.

Дать остыть на час или два (или на ночь), затем сбрызнуть оставшимся кремом.

Нарежьте ножом с тонким лезвием.


Бисквитная салями с маскарпоне и шоколадным кремом

В большой миске разломайте печенье на большие и средние куски. В другой миске смешайте маскарпоне и какао-крем. Растопите молочный шоколад на паровой бане, часто помешивая. Полить крем маскарпоне растопленным шоколадом и перемешать. Полить полученным кремом печенье и перемешать вручную так, чтобы печенье было полностью покрыто. На сковороде без добавления масла обжарьте фундук, затем добавьте их в состав салями. Вы увидите, что по мере того, как шоколад немного затвердевает, бисквитная салями начинает принимать форму.

Перемещаем состав на пищевой фольге и, работая слегка влажными руками, придаем ему специфическую форму палочки. Мы используем фольгу, чтобы собрать, придать форму и выровнять батончик салями из бисквита как можно лучше.

Перед подачей на стол положите все в холодильник как минимум на 4 часа, но лучше всего оставить салями холодным на ночь, чтобы ароматы смешались еще лучше. Вы также можете добавить ром или ванильную эссенцию для дополнительного аромата. Также можно варьировать начинки: орехи, кусочки шоколада, турецкое говно, обезвоженные фрукты (клюква, изюм, финики, инжир).


Как приготовить самый кремовый пудинг двух цветов?

Для этого двойного пудинга с шоколадом и маскарпоне я использовал крахмал, как я уже говорил вам, но я добавил небольшое количество, чтобы получить кремообразный и прекрасный десерт. Если для крема для пироги На литр молока кладу 100гр крахмала, вот только 60гр. Таким образом, пудинг оставался кремообразным и нежным даже после охлаждения и не имел комков. Затем я разделил его поровну на две миски. В одну я положил темный шоколад, пока он был горячим, и хорошо перемешал. Он немного загустел и приобрел прекрасный вкус. С другой стороны, я дала ему нагреться до комнатной температуры и добавила в него маскарпоне и ванильную эссенцию.

Очевидно, вы можете приготовить этот дуэт-пудинг с шоколадом и маскарпоне по своему желанию. Вы можете добавить в него любую эссенцию, любой шоколад, который вам нравится. Вы можете заменить маскарпоне белым шоколадом, но следите за сахаром. При желании можно положить сверху взбитые сливки. Вы можете поместить его в чашки, как я, а можете положить в одну чашу. После того, как вы разложите его по нужным контейнерам, поставьте десерт на несколько часов в холодильник. Если вы готовили его отдельными порциями, хватит и часа. Если положить его в большую миску, нужно оставить минимум на 3-4 часа. Подавать холодным и попробовать мой рецепт свиток султана, еще один восхитительный десерт на основе пудинга.


Как приготовить рецепт торта с маскарпоне и шоколадом?

Начнем с подготовки столешницы.

Черная столешница

Мы кладем яйца в миску вместе с сахаром и соляной пудрой и перемешиваем, пока они не станут пенистыми и не начнут бледнеть.

Добавьте молоко и масло, продолжая перемешивать. Отказываемся от миксера и с помощью груши вводим в полученную смесь муку, какао-порошок и разрыхлитель, которые мы смешали ранее.

Полученную композицию выливают в противень (35 × 20 см), выстланный бумагой для выпечки, помещают в предварительно нагретую до 180 градусов по Цельсию духовку и оставляют до тех пор, пока она не пройдет испытание зубочисткой.

Белая столешница

Смешайте яйца с сахаром и соляной пудрой, пока они не станут пенистыми и белыми.

В яичную пену слегка добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.Положите полученный состав в тот же противень, который использовался для черной крышки, которую я выстелил бумагой для выпечки, и поставьте ее в предварительно разогретую духовку при 170 градусах Цельсия примерно на 10-15. минут.

После того, как мы закончили со столешницами, мы также готовим кофе, чтобы он успел остыть.

Когда ботва полностью остынет, можно приступать к нанесению кремов.

Для шоколадного крема мы смешаем немного взбитых сливок, чтобы они были взбиты наполовину, добавляем маскарпоне и сгущенное молоко и перемешиваем до получения нежных и пышных сливок, а в конце смешиваем шоколад с помощью лопатки.

То же самое сделаем и с белым кремом. Взбитые сливки перемешиваем до полуготовности, поверх кладем маскарпоне, сгущенку и ваниль.

Мешайте, пока не получите желаемый крем, и отложите его вместе с шоколадным кремом.

Сборка торта

На поднос кладем черную верхушку, которую мы сиропом сиропом, полученным при смешивании воды с сахаром и ванилью.

Равномерно распределите шоколадный крем по прилавку.

Поверх шоколадного крема кладем слой печенья, пропитанного кофе, поверх печенья намазываем белый крем и поверх него кладем белый верх, который мы будем хорошо сиропировать.

Глазирую торт растопленным шоколадом вместе с кремом, даю немного остыть.

После того, как я нанесла глазурь, я нарисовала линии (параллельные) растопленным белым шоколадом, которые я поместила в поз.

Когда мы закончили торт, мы кладем его в холодильник на несколько хороших часов, лучше всего оставить на ночь.

На следующий день мы можем разделить его с помощью ножа с тонким лезвием, которым мы пропускаем горячую воду и вытираем его после каждого использования.

Для украшения я также сделал несколько фигур, которые нарисовал белым шоколадом на листе бумаги для выпечки и дал им застыть.

Маскарпоне и шоколадный торт: рецепт, который стоит попробовать, необычное сочетание.

Хороший аппетит!

Маскарпоне и шоколадный торт

Рецепт и картинки принадлежат ему Оана Бранеску, автор блога Приятного аппетита, рецепты с Джиной Брадеа.


Быстрый торт с печеньем и кремом из маскарпоне

Я люблю следить за разными страницами в Facebook, конечно, с рецептами. Я особенно ищу простые и быстрые идеи рецептов. Как и многие из вас, я тоже плохо разбираюсь во времени, и мне часто нужны идеи, чтобы выбраться из тупика. Вот как я обнаружил этот простой и быстрый рецепт быстрое пирожное с печеньем и кремом из маскарпоне с шоколадом.

Это не только легко сделать, но и не так не требует выпечки, и относительный дешевый и так далее легко сделать так что даже ребенок может применить это на практике. В нем мало ингредиентов и не требует знания знающих техник приготовления.

В качестве ингредиентов вам понадобится коробка маскарпоне, которую вы часто можете купить по сниженной цене, где-то под 4 RON. Меньше, чем хороший пакет сливочного масла. Тогда вам понадобится большая упаковка прекрасного печенья. Я говорю хорошо, чтобы отличить их от популярных. Популярное печенье очень крепкое, и его не так легко размягчить. Но они идеально подходят для приготовления классической бисквитной салями или с кокосовым маслом.

И еще 100 граммов шоколадного крема типа Nutella (чтобы все поняли). Я использовал шоколадный крем, купленный в LIDL. Я не очень люблю эти готовые кремы, скорее я люблю и покупаю темный шоколад хорошего качества, а дома импровизирую что-то более полезное.

Я видел даже несколько дней назад рецепт домашнего шоколада что соблазняет меня попробовать, домашний шоколад с кокосовым маслом и Кокосовое масло. Когда я куплю масло какао, я попробую, потому что это звучит интересно. Несколько лет назад я использовал какао-масло, когда делал шоколадный крем с тыквой, и оно мне понравилось.

Я думаю, ты тоже можешь импровизировать шоколадный крем с маслом какао и кокосовым маслом и простое печенье, которое нужно заменить специальным, я знаю, возможно, все еще приготовленное дома. Я говорю это, потому что думаю, что некоторые скажут & # 8230eh, что это за десерт? Я хочу более здоровую. Что ж, дайте волю своей фантазии и попробуйте рецепт по-другому. В других сочетаниях. Важно то, как быстро приготовить десерт.

Я всегда говорю вам не ограничивать себя тем, что вы найдете в блоге, но заставляйте свое воображение работать, а ваше воображение - работать. И хотя бы идея взята из рецептов в блоге. И я говорю, что сегодняшняя идея прекрасна. Специально для тех, кто спешит, тех, кто работает даже в канун Рождества.

Даже для них он существует лучшее решение приготовить ему дома десерт, для семьи, особенно для ребенка. Чем покупать в кондитерских, кто знает, какой торт с сахарной пастой или торты с маргарином и взбитыми сливками? быстрое пирожное с печеньем, кремом маскарпоне и шоколадом.

Но & # 8230 говорим о долгой человеческой бедности, не так ли? Приступим к работе, потому что наше время ограничено.

ингредиенты для быстрого торта печенья я пишу их ниже. Затем я объясню, тоже письменно, как это сделать для большей точности, к способу приготовления Я тебя приглашаю и посмотрю видео после чего я был вдохновлен, когда сделал рецепт. Визуально вы поймете лучше, с первого взгляда для самых искусных в кулинарии.


Торт с малиновым кремом и маскарпоне. Пушистая и покрытая глазурью пустыня

Смешайте муку с пищевой содой. Белки отделить от желтков.

В кастрюлю налейте воду и добавьте сахар, масло и какао. Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте, часто помешивая, пока масса не станет однородной и сахар не растворится. Отложите, чтобы остыть.

Когда масса какао остынет, смешайте ее с желтками. Затем смешайте это с мукой. Взбейте яичные белки, пока они не затвердеют. Смешайте яичные белки с тестом какао и слегка перемешайте лопаткой.

Противень 23 х 21528 см застелить бумагой для выпечки или смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

Вылить тесто на сковороду. Выпекать тесто около 40-50 минут при 180 градусах. Если кажется, что он горит, накройте его алюминиевой фольгой. После выпекания дать тесту остыть и разрезать его пополам.

Сливки: 400 г малины, 3 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку лимонного сока положить в кастрюлю. Нагрейте их на слабом огне, пока сахар не растворится и малина не начнет крошиться. Горячую малину процедить через ситечко.

Оставшиеся семена выбросить через сито. Выложить в кастрюлю и нагреть почти до кипения. Снимите мякоть с огня и вылейте кисель. Перемешивайте, пока желе не растворится. Дайте желе остыть.

Взбить взбитые сливки, пока они не станут густыми. Затем смешайте с маскарпоне. Добавьте остывшее желе и перемешайте до однородности. Добавьте малину (150 г) и перемешайте.

Поместите первый противень для торта на форму. Равномерно выложить малиновый крем. Покройте кремом вторую верхушку торта. Оставить тесто в холодильнике минимум на 2 часа, чтобы крем застыл.

Глазурь: в кастрюлю налейте молоко и добавьте сахар, масло и какао. Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте, часто помешивая, пока масса не станет однородной и сахар не растворится. Полить приготовленную глазурь поверх торта.


Шоколадно-кремовый торт

Следующий десерт я мог бы назвать тирамису с шоколадом, но я предпочитаю называть его «Шоколадный торт», потому что для меня тирамису - это десерт с ароматом ликерного вина и крепкого кофе.

У меня осталось 5 желтков от орехового пирога, так что приступайте к работе!

С 3 конфетами крем получается довольно густым, если мы хотим более пышный крем, мы можем использовать только 180 г шоколада.

Это очень просто: взбейте в миске желтки с сахаром, пока он не изменит цвет и не увеличится в объеме вдвое. Затем поставить на паровую баню и перемешивать до загустения. Если оставить его слишком долго ... он порежется и не подлежит ремонту.

Добавьте 3 столовые ложки рома в желточный крем, снимите с огня и дайте остыть.

Шоколад растапливают на паровой бане и оставляют немного остыть.

Смешайте шоколад с яичным кремом, затем маскарпоне и, наконец, взбитыми сливками большой ложкой, движениями снизу вверх.

На противень положите ряд печенья, пропитанного сахарной частью в крепком кофе, смешанной с 1 столовой ложкой рома, половиной сливок и печенья, и сверху оставьте сливки.

Если печенье было размещено по длине противня в первом ряду, они будут размещены по его ширине во втором ряду.


Шоколадный торт, кофе и крем из маскарпоне - ароматный, сливочный и изысканный десерт

Для верха с орехами и шоколадом: 200 г мягкого сливочного масла 140 г сахара 4 яйца 100 г измельченных грецких орехов 150 г темного шоколада.

Для мусса из молочного шоколада: 300 г молочного шоколада 400 мл взбитых сливок (300 мл + 100 мл).

Вылейте тесто на смазанную маслом сковороду и поставьте в разогретую до 180 ° C духовку примерно на 30 минут, пока верх не станет твердым, но не слишком сухим. Дать остыть до комнатной температуры. Приготовьте мусс из молочного шоколада. Довести до кипения 300 мл взбитых сливок.

Залить им шоколад, подождать несколько секунд и перемешивать, пока не получится крем-ганаш. Дайте крему полностью остыть. Смешайте оставшиеся взбитые сливки, затем добавьте шоколадный крем. Распределите мусс по шоколадной глазури. Остудить, пока не затвердеет.

Приготовьте мусс из кофе и маскарпоне. Доведите взбитые сливки до кипения и полейте шоколадом. Подождите несколько секунд и перемешайте, пока не получите крем-ганаш. Дать крему остыть 1 час. Смешайте сливочный сыр маскарпоне с шоколадным кремом и кофе. Дать остыть в течение 1 часа.

Достаньте сливки из холодильника и немного перемешайте. Нанесите крем на шоколадный мусс. Остудить, пока не затвердеет. Приготовьте глазурь. Смешайте взбитые сливки и растворимый кофе. Доведите смесь до кипения. Залейте смесью шоколад, подождите несколько секунд и перемешайте лопаткой, пока не получите крем-ганаш. Тщательно перемешать, не снимая лопатки с крема, чтобы не попал воздух.

Полить торт кремом. Охладите на несколько часов, чтобы все слои хорошо застыли, порционируйте торт и подавайте с удовольствием.

Это не бисквитная салями, но выглядит очень хорошо - это его двоюродный брат, и у него божественный вкус.

Этот холодный пирог с печеньем и какао - более изысканный и праздничный вариант бисквитной салями. Мы не говорим, что это было бы плохо, но попробовать этот рецепт стоит, особенно если он касается некоторых дорогих гостей.

Состав: 100 г какао-порошка, 250 г сухого молока без сахара, 200 г сливочного масла, 400 г сахара, 100 г печенья, 50 г изюма, 2 столовые ложки рома.
Как это готовят? Растворить сахар в 100 мл воды, кипятить на слабом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой, до образования сиропа. Добавьте 150 г сливочного масла и оставьте на огне, пока оно не растает, затем добавьте ром и снимите миску с огня.

Отдельно смешайте просеянное сухое молоко с какао-порошком. Медленно полейте их сиропом, постоянно помешивая, до однородной массы. Сразу же добавьте битое печенье и предварительно гидратированный изюм и аккуратно перемешайте, чтобы печенье оставалось как можно более целым.

Полученный состав выливают в форму для торта, обильно смазанную сливочным маслом, хорошо отжимая до получения плотной композиции, затем убирают в холодильник до следующего дня, когда его нарезают ломтиками и можно подавать холодный пирог с печенье и какао.


Торт с грецким орехом и кремом из маскарпоне

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Столешница из орехового дерева:
  • 5 яиц
  • 150 г сахара
  • 200 г молотых грецких орехов
  • 2 столовые ложки какао
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • 100 мл воды
  • Кокосовая стружка:
  • 5 яичных белков
  • 150 г сахарной пудры
  • 4 столовые ложки кокосовой стружки
  • 1 столовая ложка муки
  • ванильная эссенция
  • Шоколадный крем с маскарпоне:
  • 200 г темного шоколада
  • 200 мл взбитых сливок
  • 300 г маскарпоне
  • 5 желтков
  • ванильная эссенция по вкусу
  • Для украшения:
  • 200 мл взбитых сливок
  • 150 г сливочного сыра Альметте
  • 1 столовая ложка ванильной сахарной пудры

Поделиться этой записью

14 комментариев:

Выглядит очень хорошо ! Мне нравится навещать вас, потому что вы очень изобретательны. Когда я хочу испечь новый торт, я сначала смотрю сюда.

Этот рецепт действительно фантастический. Привет

Выглядит очень хорошо.
Скоро увидимся !

ммммм, как же, должно быть, хороша эта жарка. Щенок и!

Твой торт интересный!

Как хорошо, должно быть. Выглядит великолепно.
Желаю вам приятных выходных.

Здравствуйте, уже два дня ем этот торт. Это хорошо, но все же ... разве ты не дашь нам что-нибудь еще?

Большое спасибо за оценку, девочки! : *: *: *

Миха, могу сказать, что ты идеальная домохозяйка. Я приготовил много ваших рецептов, и я великолепен, поэтому я не преувеличиваю, когда говорю это.
Вопрос по этому торту: когда в крем добавляют коньяк?
Спасибо и увеличивайся в том, что ты делаешь! Роксана

Роксана, большое спасибо за вашу признательность и внимание.
Про коньяк написать не удалось, прошу прощения. Я отредактировал рецепт.


Торт с ванильным кремом и маскарпоне

Я использовала маскарпоне вместо рикотты (как использовала Лаура) и несквик вместо какао. Быстрый крем с маскарпоне и шоколадом можно использовать для тортов, пирогов или других десертов. Это прекрасный и вкусный крем, который подходит. Торт Физха, листы с медом и какао, ванильный крем и шоколадная глазурь - шеф-повар Николай Томеску. Крем с маскарпоне и темным шоколадом & # 8211 простой и легкий в приготовлении крем, идеально подходящий для тортов, тортов и других десертов на ваш выбор. Вкусный торт к утреннему кофе! Этот шоколадный торт и кофейный крем стал счастливым результатом быстрого и легкого поиска десерта. Баварский - это французское фирменное блюдо, газированный десерт, который подается холодным вместе с соусами или свежими фруктами. Что может порадовать нас в день, полный активности и усталости, больше, чем вкусный десерт?

Попробуем и рецепт кремового торта. Вот так я пришла к этому торту с маскарпоне и красными фруктами, а точнее малиной и. 1 день назад & # 8211 Затем я залил их прекрасным кремом из маскарпоне, белого шоколада и ванили. Все было дополнено кислыми ягодами. Непеченый чизкейк, такой вкусный и быстрый в приготовлении, - это наш торт.

Это в моем Чизкейке с апельсинами или в самом легком и вкусном десерте! Вы предпочитаете пирожные с орехами, шоколадом или ванильным кремом? Попробуйте супер тонкий и ароматный десерт и наслаждайтесь чизкейком без выпечки. Сегодня я испекла этот торт с семьей, и он был восхитителен!