Традиционные рецепты

Призрачные чашки печенья

Призрачные чашки печенья

Эти жуткие угощения - вкусный и веселый десерт, который можно подать на вечеринке в честь Хэллоуина в этом году. Их невероятно легко ...

Эти жуткие угощения - вкусный и веселый десерт, который можно подавать к себе. Хэллоуин вечеринка в этом году. Их невероятно легко сделать, так что вы можете приготовить их на скорую руку, прежде чем ваши любители трюков и трюков уйдут на охоту за конфетами.

Ингредиенты

  • 1 упаковка охлажденного теста для плиток для печенья с шоколадной крошкой, например, Nestlé Toll House
  • Контейнер на 8 унций замороженной легкой взбитой начинки, размороженной
  • Пластиковый пакет для хранения продуктов объемом 1 галлон
  • 1 чайная ложка полусладких шоколадных мини-кусочков, таких как Nestlé Toll House
  • 1 столовая ложка полусладких кусочков шоколада, например, Nestlé Toll House

Тематические куки-файлы "Особняк с привидениями"

Одна из моих любимых вещей в сентябре в Калифорнии - это то, что Диснейленд НАКОНЕЦ украшает парк к Хэллоуину. Самое главное, особняк с привидениями получил забавную небольшую переделку. Я не фанат перемен, тем более что эта поездка - классика. Но вы, ребята, у них это так хорошо получилось! Мы говорим о множестве жутких дополнений из «Кошмара перед Рождеством». Венки с зубами, Джек Скеллингтон, Уги-буги, змеи и снег, а также множество подарков. Они даже добавили кое-что, на мой взгляд, довольно волшебное - запах имбирных пряников! Во время поездки сладкий и пряный аромат наполняет воздух, когда вы проезжаете мимо столовой, кишащей призраками, наслаждающейся довольно шумной праздничной вечеринкой. А если присмотреться, можно даже заметить пряничный домик!

Вот что вам понадобится:

Рецепт имбирного печенья:

- Серая, белая и зеленая королевская глазурь (густая и жидкая). Рецепт CookieCutterKingdom здесь

- Зеленый и черный цвет аэрографа

- Гелевый пищевой краситель зеленого и черного цветов

- Чистый алкоголь, такой как Everclear или Vodka

- Черно-зеленая ручка Food Doodler

- 1/4 стакана измельченных крекеров Грэм, окрашенных в зеленый цвет

Разогрейте духовку до 400 ° F. Слегка смажьте 2 противня маслом или застелите их пергаментной бумагой.

Работая с 1 диском за раз, раскатайте тесто между 2 листами вощеной бумаги до толщины около 1/4 дюйма. Используя формочки для имбирного печенья от 3 до 5 дюймов, вырежьте фигурки. С помощью офсетной лопатки переложите печенье на подготовленный противень. Повторите то же самое с оставшимися порциями теста, затем соберите обрезки и снова скатайте их. Если кусочки теста стали липкими, охладите их в течение 10 минут, прежде чем перекатывать. Для достижения наилучшего результата не раскатывайте один и тот же кусок теста более двух раз.

Адаптирован из Книга выпечки Уильямса-Сономы, Отредактировал Чак Уильямс (Oxmoor House, 2009)

После того, как вы испекли пряники, дайте им полностью остыть, прежде чем пытаться заморозить их. Ой, они уже крутые? Прохладный! Давайте начнем!!

Используя наконечник № 2 и жесткую королевскую глазурь серого цвета, нарисуйте надгробные плиты и основание вашего глобуса. Немедленно залейте их серой глазурью консистенции, используя наконечник №3. Поставьте надгробные плиты и снежный шар перед тепловентилятором, чтобы они высохли (около 10 минут или пока они не станут сухими на ощупь). Если вы не используете вентилятор для сушки, полное высыхание может занять до 8 часов. Пока надгробия сохнут, возьмите писца и воткните его в глазурь. Вы хотите, чтобы они выглядели грубыми и поврежденными. Я обнаружил, что протыкать глазурь, пока она образует корку, - лучший способ добиться этого старого, неуклюжего эффекта.

Когда основа вашего снежного шара высохнет, вы можете обвести его, используя # 2, и залить остальную часть белым цветом, используя # 3. Поместите его перед тепловентилятором, чтобы он высох, это займет еще 10-15 минут. Пока печенье сохнет, возьмите крошки из крекера и бросьте их в пакет для сэндвичей. Добавьте пару капель зеленого пищевого красителя и растирайте крошки, пока краситель полностью не впитается. Это с мохом!

Дайте печенью полностью высохнуть в течение 4-6 часов или на ночь, чтобы глазурь застыла.

Теперь начинается самое интересное! Возьмите жесткую серую глазурь с наконечником №1,5 и наметьте надгробные плиты. Мне нравится добавлять случайные завитки из глазури и обваливать все печенье в крошках из крекера, также известных как мох. Таким образом мох прилипнет только к влажной глазури. Используйте свой Food Doodler, чтобы написать забавные имена или высказывания на надгробиях. Пришло время добавить любые украшения, которые вам нравятся!

Я решил, что для печенья Madame Leota лучше всего подойдет готическая основа на хрустальном шаре, но вы можете повеселиться с ним и просто делать все, что вам нравится! Я использовал ту же жесткую серую глазурь, которую использовал для надгробий, и накинул на летучую мышь и жуткое основание когтей. Дайте ему высохнуть в течение 5-10 минут под вентилятором. После высыхания полностью накройте белую часть печенья бумажным полотенцем, чтобы открылась только серая часть печенья. Выньте аэрограф и добавьте пару капель черного цвета для аэрографа. Слегка распылите основу, чтобы придать ей объем и состарить. Теперь возьмите бумажное полотенце и накройте серую основу, которую вы только что распылили. (Убедитесь, что вы промыли пистолет для аэрографа между цветами.)

Вот где приходит ваша распечатка мадам Леота. Я быстро поискал в Google изображения ее лица и нашел одно, которое, как мне показалось, лучше всего представляло ее. Я распечатал изображение и использовал свой X-acto нож, чтобы вырезать контур ее лица. Вы собираетесь использовать ее лицо в качестве шаблона. Продолжайте и добавьте пару капель зеленого цвета для аэрографа на свой аэрограф. Держа вырез на печенье, слегка нанесите аэрограф по всей поверхности. У вас останется пустое место, где вы сможете рисовать на великолепной кружке мадам Леота! Мне нравится использовать комбинацию Food Doodlers в зеленом и черном цветах, а также кисти и цвет геля (смешанный со спиртом), чтобы получить правильное лицо. Вы также можете использовать KopyKake, если вам неудобно управлять им. Последний штрих - это волосы! Добавьте немного зеленого геля к жесткой белой глазури и нанесите кончик №1,5. В конце концов, вы хотите, чтобы волосы были свободными и распущенными, ведь мадам Леота - это призрачная фигура, заключенная в хрустальный шар! НЕТ неправильного способа сделать это!

Дайте печенью полностью высохнуть, прежде чем упаковывать его. Я знаю, что это заманчиво, но не засовывай их все сразу в рот.


Тематические файлы cookie в особняке с привидениями

Одна из моих любимых вещей в сентябре в Калифорнии - это то, что Диснейленд НАКОНЕЦ украшает парк к Хэллоуину. Самое главное, особняк с привидениями получил забавную небольшую переделку. Я не фанат перемен, тем более что эта поездка - классика. Но вы, ребята, у них это так хорошо получилось! Мы говорим о множестве жутких дополнений из «Кошмара перед Рождеством». Венки с зубами, Джек Скеллингтон, Уги-буги, змеи и снег, а также множество подарков. Они даже добавили кое-что, на мой взгляд, довольно волшебное - запах имбирных пряников! Во время поездки сладкий и пряный аромат наполняет воздух, когда вы проезжаете мимо столовой, изобилующей призраками, наслаждающейся довольно шумной праздничной вечеринкой. А если присмотреться, можно даже заметить пряничный домик!

Вот что вам понадобится:

Рецепт имбирного печенья:

- Серая, белая и зеленая королевская глазурь (густая и жидкая). Рецепт CookieCutterKingdom здесь

- Зеленый и черный цвет аэрографа

- Гелевый пищевой краситель зеленого и черного цветов

- Чистый алкоголь, такой как Everclear или Vodka

- Черно-зеленая ручка Food Doodler

- 1/4 стакана измельченных крекеров Грэм, окрашенных в зеленый цвет

Разогрейте духовку до 400 ° F. Слегка смажьте 2 противня маслом или застелите их пергаментной бумагой.

Работая с 1 диском за раз, раскатайте тесто между 2 листами вощеной бумаги до толщины около 1/4 дюйма. Используя формочки для имбирного печенья от 3 до 5 дюймов, вырежьте фигурки. С помощью офсетной лопатки переложите печенье на подготовленный противень. Повторите то же самое с оставшимися порциями теста, затем соберите обрезки и снова скатайте их. Если кусочки теста стали липкими, охладите их в течение 10 минут, прежде чем перекатывать. Для достижения наилучшего результата не раскатывайте один и тот же кусок теста более двух раз.

Адаптирован из Книга выпечки Уильямса-Сономы, Отредактировал Чак Уильямс (Oxmoor House, 2009)

После того, как вы испекли пряники, дайте им полностью остыть, прежде чем пытаться заморозить их. Ой, они уже крутые? Прохладный! Давайте начнем!!

Используя наконечник № 2 и жесткую королевскую глазурь серого цвета, нарисуйте надгробные плиты и основание вашего глобуса. Немедленно залейте их серой глазурью консистенции, используя наконечник №3. Поставьте надгробные плиты и снежный шар перед тепловентилятором, чтобы они высохли (около 10 минут или пока они не станут сухими на ощупь). Если вы не используете вентилятор для сушки, полное высыхание может занять до 8 часов. Пока надгробия сохнут, возьмите писца и воткните его в глазурь. Вы хотите, чтобы они выглядели грубыми и поврежденными. Я обнаружил, что протыкать глазурь, пока она образует корку, - лучший способ добиться этого старого, неряшливого эффекта.

Когда основа вашего снежного шара высохнет, вы можете обвести его, используя # 2, и залить остальную часть белым цветом, используя # 3. Поместите его перед тепловентилятором, чтобы он высох, это займет еще 10-15 минут. Пока печенье сохнет, возьмите крошки из крекера и бросьте их в пакет для сэндвичей. Добавьте пару капель зеленого пищевого красителя и растирайте крошки, пока краситель полностью не впитается. Это с мохом!

Дайте печенью полностью высохнуть в течение 4-6 часов или на ночь, чтобы глазурь застыла.

Теперь начинается самое интересное! Возьмите жесткую серую глазурь с наконечником №1,5 и наметьте надгробные плиты. Мне нравится добавлять случайные завитки из глазури и обваливать все печенье в крошках из крекера, также известных как мох. Таким образом мох прилипнет только к влажной глазури. Используйте свой Food Doodler, чтобы написать забавные имена или высказывания на надгробиях. Пришло время добавить любые украшения, которые вам нравятся!

Для печенья Madame Leota я решил, что лучше всего подойдет готическая основа на хрустальном шаре, но вы можете повеселиться с ним и просто делать все, что вам нравится! Я использовал ту же жесткую серую глазурь, которую использовал для надгробий, и накидал на летучую мышь и жуткое основание когтей. Дайте ему высохнуть в течение 5-10 минут под вентилятором. После высыхания полностью накройте белую часть печенья бумажным полотенцем, чтобы открылась только серая часть печенья. Выньте аэрограф и добавьте пару капель черного цвета для аэрографа. Слегка распылите основу, чтобы придать ей объем и состарить. Теперь возьмите бумажное полотенце и накройте серую основу, которую вы только что распылили. (Убедитесь, что вы промыли пистолет для аэрографа между цветами.)

Вот здесь и появляется ваша распечатка мадам Леота. Я быстро поискал в Google изображения ее лица и нашел одно, которое, как мне показалось, лучше всего представляло ее. Я распечатал изображение и использовал свой X-acto нож, чтобы вырезать контур ее лица. Вы собираетесь использовать ее лицо в качестве шаблона. Продолжайте и добавьте пару капель зеленого цвета для аэрографа в свой аэрограф. Держа вырез на печенье, слегка нанесите аэрограф по всей поверхности. У вас останется пустое место, где вы сможете рисовать на великолепной кружке мадам Леота! Мне нравится использовать комбинацию Food Doodlers в зеленом и черном цветах, а также кисти и цвет геля (смешанный со спиртом), чтобы получить правильное лицо. Вы также можете использовать KopyKake, если вам неудобно управлять им. Последний штрих - это волосы! Добавьте немного зеленого геля к жесткой белой глазури и нанесите кончик №1,5. В конце концов, вы хотите, чтобы волосы были свободными и распущенными, ведь мадам Леота - это призрачная фигура, заключенная в хрустальный шар! НЕТ неправильного способа сделать это!

Перед упаковкой дайте печенью полностью высохнуть. Я знаю, что это заманчиво, но не засовывай их все сразу в рот.


Тематические файлы cookie в особняке с привидениями

Одна из моих любимых вещей в сентябре в Калифорнии - это то, что Диснейленд НАКОНЕЦ украшает парк к Хэллоуину. Самое главное, особняк с привидениями получил забавную небольшую переделку. Я не фанат перемен, тем более, что эта поездка - классика. Но вы, ребята, у них это так хорошо получилось! Мы говорим о множестве жутких дополнений из «Кошмара перед Рождеством». Венки с зубами, Джек Скеллингтон, Уги-буги, змеи и снег, а также множество подарков. Они даже добавили кое-что, на мой взгляд, довольно волшебное - запах имбирных пряников! Во время поездки сладкий и пряный аромат наполняет воздух, когда вы проезжаете мимо столовой, кишащей призраками, наслаждающейся довольно шумной праздничной вечеринкой. А если присмотреться, можно даже заметить пряничный домик!

Вот что вам понадобится:

Рецепт имбирного печенья:

- Серая, белая и зеленая королевская глазурь (густая и жидкая). Рецепт CookieCutterKingdom здесь

- Зеленый и черный цвет аэрографа

- Гелевый пищевой краситель зеленого и черного цветов

- Чистый алкоголь, например Everclear или Vodka

- Черно-зеленая ручка Food Doodler

- 1/4 стакана измельченных крекеров Грэм, окрашенных в зеленый цвет

Разогрейте духовку до 400 ° F. Слегка смажьте 2 противня маслом или застелите их пергаментной бумагой.

Работая с 1 диском за раз, раскатайте тесто между 2 листами вощеной бумаги до толщины около 1/4 дюйма. Используя формочки для имбирного печенья от 3 до 5 дюймов, вырежьте фигурки. С помощью офсетной лопатки переложите печенье на подготовленный противень. Повторите то же самое с оставшимися порциями теста, затем соберите обрезки и снова скатайте их. Если кусочки теста стали липкими, охладите их в течение 10 минут, прежде чем перекатывать. Для достижения наилучшего результата не раскатывайте один и тот же кусок теста более двух раз.

Адаптирован из Книга выпечки Уильямса-Сономы, Отредактировал Чак Уильямс (Oxmoor House, 2009)

После того, как вы испекли пряники, дайте им полностью остыть, прежде чем пытаться заморозить их. Ой, они уже крутые? Прохладный! Давайте начнем!!

Используя наконечник № 2 и жесткую королевскую глазурь серого цвета, нарисуйте надгробные плиты и основание вашего глобуса. Немедленно залейте их серой глазурью консистенции, используя наконечник №3. Поставьте надгробные плиты и снежный шар перед тепловентилятором, чтобы они высохли (около 10 минут или пока они не станут сухими на ощупь). Если вы не используете вентилятор для сушки, полное высыхание может занять до 8 часов. Пока надгробия сохнут, возьмите писца и воткните его в глазурь. Вы хотите, чтобы они выглядели грубыми и поврежденными. Я обнаружил, что протыкать глазурь, пока она образует корку, - лучший способ добиться этого старого, неуклюжего эффекта.

Когда основа вашего снежного шара высохнет, вы можете обвести его, используя # 2, и залить остальную часть белым цветом, используя # 3. Поместите его перед тепловентилятором, чтобы он высох, это займет еще 10-15 минут. Пока печенье сохнет, возьмите крошки из крекера и бросьте их в пакет для сэндвичей. Добавьте пару капель зеленого пищевого красителя и растирайте крошки, пока краситель полностью не впитается. Это с мохом!

Дайте печенью полностью высохнуть в течение 4-6 часов или на ночь, чтобы глазурь застыла.

Теперь начинается самое интересное! Возьмите жесткую серую глазурь с наконечником №1,5 и наметьте надгробные плиты. Мне нравится добавлять случайные завитки из глазури и обваливать все печенье в крошках из крекера, также известных как мох. Таким образом мох прилипнет только к влажной глазури. Используйте свой Food Doodler, чтобы написать забавные имена или высказывания на надгробиях. Пришло время добавить любые украшения, которые вам нравятся!

Для печенья Madame Leota я решил, что лучше всего подойдет готическая основа на хрустальном шаре, но вы можете повеселиться с ним и просто делать все, что вам нравится! Я использовал ту же жесткую серую глазурь, которую использовал для надгробий, и накинул на летучую мышь и жуткое основание когтей. Дайте ему высохнуть в течение 5-10 минут под вентилятором. После высыхания полностью накройте белую часть печенья бумажным полотенцем, чтобы открылась только серая часть печенья. Выньте аэрограф и добавьте пару капель черного цвета для аэрографа. Слегка распылите основу, чтобы придать ей объем и состарить. Теперь возьмите бумажное полотенце и накройте серую основу, которую вы только что распылили. (Убедитесь, что вы промыли пистолет для аэрографа между цветами.)

Вот здесь и появляется ваша распечатка мадам Леота. Я быстро поискал в Google изображения ее лица и нашел одно, которое, как мне показалось, лучше всего представляло ее. Я распечатал изображение и использовал свой X-acto нож, чтобы вырезать контур ее лица. Вы собираетесь использовать ее лицо в качестве шаблона. Продолжайте и добавьте пару капель зеленого цвета для аэрографа на свой аэрограф. Держа вырез на печенье, слегка нанесите аэрограф по всей поверхности. У вас останется пустое место, где вы сможете рисовать на великолепной кружке мадам Леота! Мне нравится использовать комбинацию Food Doodlers в зеленом и черном цветах, а также кисти и цвет геля (смешанный со спиртом), чтобы получить правильное лицо. Вы также можете использовать KopyKake, если вам неудобно управлять им. Последний штрих - это волосы! Добавьте немного зеленого геля к жесткой белой глазури и нанесите кончик №1,5. В конце концов, вы хотите, чтобы волосы были свободными и распущенными, ведь мадам Леота - это призрачная фигура, заключенная в хрустальный шар! НЕТ неправильного способа сделать это!

Дайте печенью полностью высохнуть, прежде чем упаковывать его. Я знаю, что это заманчиво, но не засовывай их все сразу в рот.


Тематические файлы cookie в особняке с привидениями

Одна из моих любимых вещей в сентябре в Калифорнии - это то, что Диснейленд НАКОНЕЦ украшает парк к Хэллоуину. Самое главное, особняк с привидениями получил забавную небольшую переделку. Я не фанат перемен, тем более, что эта поездка - классика. Но вы, ребята, у них это так хорошо получилось! Мы говорим о множестве жутких дополнений из «Кошмара перед Рождеством». Венки с зубами, Джек Скеллингтон, Уги-буги, змеи и снег, а также множество подарков. Они даже добавили кое-что, на мой взгляд, довольно волшебное - запах имбирных пряников! Во время поездки сладкий и пряный аромат наполняет воздух, когда вы проезжаете мимо столовой, изобилующей призраками, наслаждающейся довольно шумной праздничной вечеринкой. А если присмотреться, можно даже заметить пряничный домик!

Вот что вам понадобится:

Рецепт имбирного печенья:

- Серая, белая и зеленая королевская глазурь (густая и жидкая). Рецепт CookieCutterKingdom здесь

- Зеленый и черный цвет аэрографа

- Гелевый пищевой краситель зеленого и черного цветов

- Чистый алкоголь, например Everclear или Vodka

- Черно-зеленая ручка Food Doodler

- 1/4 стакана измельченных крекеров Грэм, окрашенных в зеленый цвет

Разогрейте духовку до 400 ° F. Слегка смажьте 2 противня маслом или застелите их пергаментной бумагой.

Работая с 1 диском за раз, раскатайте тесто между 2 листами вощеной бумаги до толщины около 1/4 дюйма. Используя формочки для имбирного печенья от 3 до 5 дюймов, вырежьте фигурки. С помощью офсетной лопатки переложите печенье на подготовленный противень. Повторите то же самое с оставшимися порциями теста, затем соберите обрезки и снова скатайте их. Если кусочки теста стали липкими, охладите их в течение 10 минут, прежде чем перекатывать. Для достижения наилучшего результата не раскатывайте один и тот же кусок теста более двух раз.

Адаптирован из Книга выпечки Уильямса-Сономы, Отредактировал Чак Уильямс (Oxmoor House, 2009)

После того, как вы испекли пряники, дайте им полностью остыть, прежде чем пытаться заморозить их. Ой, они уже крутые? Прохладный! Давайте начнем!!

Используя наконечник № 2 и жесткую королевскую глазурь серого цвета, нарисуйте надгробные плиты и основание вашего глобуса. Немедленно залейте их серой глазурью консистенции, используя наконечник №3. Поставьте надгробные плиты и снежный шар перед тепловентилятором, чтобы они высохли (около 10 минут или пока они не станут сухими на ощупь). Если вы не используете вентилятор для сушки, полное высыхание может занять до 8 часов. Пока надгробия сохнут, возьмите писца и воткните его в глазурь. Вы хотите, чтобы они выглядели грубыми и поврежденными. Я обнаружил, что протыкать глазурь, пока она образует корку, - лучший способ добиться этого старого, неуклюжего эффекта.

Когда основа вашего снежного шара высохнет, вы можете обвести его, используя # 2, и залить остальную часть белым цветом, используя # 3. Поместите его перед тепловентилятором, чтобы он высох, это займет еще 10-15 минут. Пока печенье сохнет, возьмите крошки из крекера и бросьте их в пакет для сэндвичей. Добавьте пару капель зеленого пищевого красителя и растирайте крошки, пока краситель полностью не впитается. Это с мохом!

Дайте печенью полностью высохнуть в течение 4-6 часов или на ночь, чтобы глазурь застыла.

Теперь начинается самое интересное! Возьмите жесткую серую глазурь с наконечником №1,5 и обведите надгробные плиты. Мне нравится добавлять случайные завитки из глазури и обваливать все печенье в крошках из крекера, также известных как мох. Таким образом мох прилипнет только к влажной глазури. Используйте свой Food Doodler, чтобы написать забавные имена или высказывания на надгробиях. Пришло время добавить любые украшения, которые вам нравятся!

Я решил, что для печенья Madame Leota лучше всего подойдет готическая основа на хрустальном шаре, но вы можете повеселиться с ним и просто делать все, что вам нравится! Я использовал ту же жесткую серую глазурь, которую использовал для надгробий, и накинул на летучую мышь и жуткое основание когтей. Дайте ему высохнуть в течение 5-10 минут под вентилятором. После высыхания полностью накройте белую часть печенья бумажным полотенцем, чтобы открылась только серая часть печенья. Выньте аэрограф и добавьте пару капель черного цвета для аэрографа. Слегка распылите основу, чтобы придать ей объем и состарить. Теперь возьмите бумажное полотенце и накройте серую основу, которую вы только что распылили. (Убедитесь, что вы промыли пистолет для аэрографа между цветами.)

Вот здесь и появляется ваша распечатка мадам Леота. Я быстро поискал в Google изображения ее лица и нашел одно, которое, как мне показалось, лучше всего представляло ее. Я распечатал изображение и использовал свой X-acto нож, чтобы вырезать контур ее лица. Вы собираетесь использовать ее лицо в качестве шаблона. Продолжайте и добавьте пару капель зеленого цвета для аэрографа на свой аэрограф. Держа вырез на печенье, слегка нанесите аэрограф по всей поверхности. У вас останется пустое место, где вы сможете рисовать на великолепной кружке мадам Леота! Мне нравится использовать комбинацию Food Doodlers в зеленом и черном цветах, а также кисти и цвет геля (смешанный со спиртом), чтобы получить правильное лицо. Вы также можете использовать KopyKake, если вам неудобно управлять им. Последний штрих - это волосы! Добавьте немного зеленого геля к жесткой белой глазури и нанесите кончик №1,5. В конце концов, вы хотите, чтобы волосы были свободными и распущенными, ведь мадам Леота - это призрачная фигура, заключенная в хрустальный шар! НЕТ неправильного способа сделать это!

Дайте печенью полностью высохнуть, прежде чем упаковывать его. Я знаю, что это заманчиво, но не засовывай их все сразу в рот.


Тематические куки-файлы "Особняк с привидениями"

Одна из моих любимых вещей в сентябре в Калифорнии - это то, что Диснейленд НАКОНЕЦ украшает парк к Хэллоуину. Самое главное, особняк с привидениями получил забавную небольшую переделку. Я не фанат перемен, тем более что эта поездка - классика. Но вы, ребята, у них это так хорошо получилось! Мы говорим о множестве жутких дополнений из «Кошмара перед Рождеством». Венки с зубами, Джек Скеллингтон, Уги-буги, змеи и снег, а также множество подарков. Они даже добавили кое-что, на мой взгляд, довольно волшебное - запах имбирных пряников! Во время поездки сладкий и пряный аромат наполняет воздух, когда вы проезжаете мимо столовой, изобилующей призраками, наслаждающейся довольно шумной праздничной вечеринкой. А если присмотреться, можно даже заметить пряничный домик!

Вот что вам понадобится:

Рецепт имбирного печенья:

- Серая, белая и зеленая королевская глазурь (густая и жидкая). Рецепт CookieCutterKingdom здесь

- Зеленый и черный цвет аэрографа

- Гелевый пищевой краситель зеленого и черного цветов

- Чистый алкоголь, такой как Everclear или Vodka

- Черно-зеленая ручка Food Doodler

- 1/4 стакана измельченных крекеров Грэм, окрашенных в зеленый цвет

Разогрейте духовку до 400 ° F. Слегка смажьте 2 противня маслом или застелите их пергаментной бумагой.

Работая с 1 диском за раз, раскатайте тесто между 2 листами вощеной бумаги до толщины около 1/4 дюйма. Используя формочки для имбирного печенья от 3 до 5 дюймов, вырежьте фигурки. С помощью офсетной лопатки переложите печенье на подготовленный противень. Повторите то же самое с оставшимися порциями теста, затем соберите обрезки и переверните их. Если кусочки теста стали липкими, охладите их в течение 10 минут, прежде чем перекатывать. Для достижения наилучшего результата не раскатывайте один и тот же кусок теста более двух раз.

Адаптирован из Книга выпечки Уильямса-Сономы, Отредактировал Чак Уильямс (Oxmoor House, 2009)

После того, как вы испекли пряники, дайте им полностью остыть, прежде чем пытаться заморозить их. Ой, они уже крутые? Прохладный! Давайте начнем!!

Используя наконечник № 2 и жесткую королевскую глазурь серого цвета, нарисуйте надгробные плиты и основание вашего глобуса. Немедленно залейте их серой глазурью консистенции, используя наконечник №3. Поставьте надгробные плиты и снежный шар перед тепловентилятором, чтобы они высохли (около 10 минут или пока они не станут сухими на ощупь). Если вы не используете вентилятор для сушки, полное высыхание может занять до 8 часов. Пока надгробия сохнут, возьмите писца и воткните его в глазурь. Вы хотите, чтобы они выглядели грубыми и поврежденными. Я обнаружил, что протыкать глазурь, пока она образует корку, - лучший способ добиться этого старого, неуклюжего эффекта.

Когда основа вашего снежного шара высохнет, вы можете обвести его, используя # 2, и залить остальную часть белым цветом, используя # 3. Поместите его перед тепловентилятором, чтобы он высох, это займет еще 10-15 минут. Пока печенье сохнет, возьмите крошки из крекера и бросьте их в пакет для сэндвичей. Добавьте пару капель зеленого пищевого красителя и растирайте крошки, пока краситель полностью не впитается. Это с мохом!

Дайте печенью полностью высохнуть в течение 4-6 часов или на ночь, чтобы глазурь застыла.

Теперь начинается самое интересное! Возьмите жесткую серую глазурь с наконечником №1,5 и наметьте надгробные плиты. Мне нравится добавлять случайные завитки из глазури и обваливать все печенье в крошках из крекера, также известных как мох. Таким образом мох прилипнет только к влажной глазури. Используйте свой Food Doodler, чтобы написать забавные имена или высказывания на надгробиях. Пришло время добавить любые украшения, которые вам нравятся!

Я решил, что для печенья Madame Leota лучше всего подойдет готическая основа на хрустальном шаре, но вы можете повеселиться с ним и просто делать все, что вам нравится! Я использовал ту же жесткую серую глазурь, которую использовал для надгробий, и накидал на летучую мышь и жуткое основание когтей. Дайте ему высохнуть в течение 5-10 минут под вентилятором. После высыхания полностью накройте белую часть печенья бумажным полотенцем, чтобы открылась только серая часть печенья. Выньте аэрограф и добавьте пару капель черного цвета для аэрографа. Слегка распылите основу, чтобы придать ей объем и состарить. Теперь возьмите бумажное полотенце и накройте серую основу, которую вы только что распылили. (Убедитесь, что вы промыли пистолет для аэрографа между цветами.)

Вот здесь и появляется ваша распечатка мадам Леота. Я быстро поискал в Google изображения ее лица и нашел одно, которое, как мне показалось, лучше всего представляло ее. Я распечатал изображение и использовал свой X-acto нож, чтобы вырезать контур ее лица. Вы собираетесь использовать ее лицо в качестве шаблона. Продолжайте и добавьте пару капель зеленого цвета для аэрографа на свой аэрограф. Держа вырез на печенье, слегка нанесите аэрограф по всей поверхности. У вас останется пустое место, где вы сможете рисовать на великолепной кружке мадам Леота! Мне нравится использовать комбинацию Food Doodlers в зеленом и черном цветах, а также кисти и цвет геля (смешанный со спиртом), чтобы получить правильное лицо. Вы также можете использовать KopyKake, если вам неудобно управлять им. Последний штрих - это волосы! Добавьте немного зеленого геля к жесткой белой глазури и нанесите кончик №1,5. В конце концов, вы хотите, чтобы волосы были свободными и распущенными, ведь мадам Леота - это призрачная фигура, заключенная в хрустальный шар! НЕТ неправильного способа сделать это!

Перед упаковкой дайте печенью полностью высохнуть. Я знаю, что это заманчиво, но не засовывай их все сразу в рот.


Тематические файлы cookie в особняке с привидениями

Одна из моих любимых вещей в сентябре в Калифорнии - это то, что Диснейленд НАКОНЕЦ украшает парк к Хэллоуину. Самое главное, особняк с привидениями получил забавную небольшую переделку. Я не фанат перемен, тем более что эта поездка - классика. Но вы, ребята, у них это так хорошо получилось! Мы говорим о множестве жутких дополнений из «Кошмара перед Рождеством». Венки с зубами, Джек Скеллингтон, Уги-буги, змеи и снег, а также множество подарков. Они даже добавили кое-что, на мой взгляд, довольно волшебное - запах имбирных пряников! Во время поездки сладкий и пряный аромат наполняет воздух, когда вы проезжаете мимо столовой, кишащей призраками, наслаждающейся довольно шумной праздничной вечеринкой. А если присмотреться, можно даже заметить пряничный домик!

Вот что вам понадобится:

Рецепт имбирного печенья:

- Серая, белая и зеленая королевская глазурь (густая и жидкая). Рецепт CookieCutterKingdom здесь

- Зеленый и черный цвет аэрографа

- Гелевый пищевой краситель зеленого и черного цветов

- Чистый алкоголь, такой как Everclear или Vodka

- Черно-зеленая ручка Food Doodler

- 1/4 стакана измельченных крекеров Грэм, окрашенных в зеленый цвет

Разогрейте духовку до 400 ° F. Слегка смажьте 2 противня маслом или застелите их пергаментной бумагой.

Работая с 1 диском за раз, раскатайте тесто между 2 листами вощеной бумаги до толщины около 1/4 дюйма. Используя формочки для имбирного печенья от 3 до 5 дюймов, вырежьте фигурки. С помощью офсетной лопатки переложите печенье на подготовленный противень. Повторите то же самое с оставшимися порциями теста, затем соберите обрезки и снова скатайте их. Если кусочки теста стали липкими, охладите их в течение 10 минут, прежде чем перекатывать. Для достижения наилучшего результата не раскатывайте один и тот же кусок теста более двух раз.

Адаптирован из Книга выпечки Уильямса-Сономы, Отредактировал Чак Уильямс (Oxmoor House, 2009)

После того, как вы испекли пряники, дайте им полностью остыть, прежде чем пытаться заморозить их. Ой, они уже крутые? Прохладный! Давайте начнем!!

Используя наконечник № 2 и жесткую королевскую глазурь серого цвета, нарисуйте надгробные плиты и основание вашего глобуса. Немедленно залейте их серой глазурью консистенции, используя наконечник №3. Поставьте надгробные плиты и снежный шар перед тепловентилятором, чтобы они высохли (около 10 минут или пока они не станут сухими на ощупь). Если вы не используете вентилятор для сушки, полное высыхание может занять до 8 часов. Пока надгробия сохнут, возьмите писца и воткните его в глазурь. Вы хотите, чтобы они выглядели грубыми и поврежденными. Я обнаружил, что протыкать глазурь, пока она образует корку, - лучший способ добиться этого старого, неряшливого эффекта.

Когда основа вашего снежного шара высохнет, вы можете обвести его, используя # 2, и залить остальную часть белым цветом, используя # 3. Поместите его перед тепловентилятором, чтобы он высох, это займет еще 10-15 минут. Пока печенье сохнет, возьмите крошки из крекера и бросьте их в пакет для сэндвичей. Добавьте пару капель зеленого пищевого красителя и растирайте крошки, пока краситель полностью не впитается. Это с мохом!

Дайте печенью полностью высохнуть в течение 4-6 часов или на ночь, чтобы глазурь застыла.

Теперь начинается самое интересное! Возьмите жесткую серую глазурь с наконечником №1,5 и наметьте надгробные плиты. Мне нравится добавлять случайные завитки из глазури и обваливать все печенье в крошках из крекера, также известных как мох. That way, the moss sticks onto only the wet icing. Use your Food Doodler to write funny names or sayings on the tombstones. This is the time to add whatever embellishments you’d like!

For the Madame Leota cookie, I decided a gothic base on the crystal ball would work best, but you can have fun with it and just do whatever comes to you naturally! I used the same stiff gray icing that I used for the tombstones and piped on bat and a creepy claw base. You’ll want to let that dry for about 5-10 minutes under the heat fan. Once dry, completely cover the white part of your cookie with a piece of paper towel you only want the gray exposed. Take out your airbrush and add a drop or two of black airbrush color. Spray the base lightly to give it dimension and help age it. Now take the paper towel and cover the gray base that you’ve just sprayed. (Make sure you rinse out your airbrush gun between colors.)

Here’s where your Madame Leota print-out comes in. I did a quick Google search for images of her face and found one that I thought represented her best. I printed the image out and used my X-acto knife to cut out the outline of her face. You’re going to use her face as a template. Go ahead and add a drop or two of the green airbrush color to your airbrush gun. While you hold the cut-out on the cookie, airbrush lightly all over. You’ll be left with a blank space where you can now paint on Madame Leota's gorgeous mug! I like to use a combo of Food Doodlers in green and black, as well as paint brushes and gel color (mixed with alcohol) to get the face just right. You can also use a KopyKake if you’re not comfortable with winging it. The final touch needed is the hair! Mix in some green gel color to your stiff white icing and pop on a #1.5 tip. You’ll want the hair to be free and flowing after all, Madame Leota is a ghostly figure trapped inside a crystal ball! There is NO wrong way to do this!

Let the cookies dry completely before packaging them. I know it's tempting, but don't just shove them all into your mouth at once.


Haunted Mansion Themed Cookies

One of my favorite things about September in California is that Disneyland FINALLY decorates the park for Halloween. Most importantly, the Haunted Mansion gets a fun little makeover. Now, I’m no fan of change, especially since this ride is a classic. But you guys, they did it so well! We’re talking lots of creepy additions from The Nightmare Before Christmas. Wreaths with teeth, Jack Skellington, Oogie Boogie, snakes, and snow, and tons of presents. They’ve even added something that I think is pretty magical- the smell of gingerbread! During the ride, the sweet and spicy scent fills the air as you pass by a dining room teeming with ghosts enjoying a rather rowdy holiday party. And if you look closely, you can even spot the gingerbread house!

Here's what you will need:

Gingerbread Cookie Recipe:

- Gray, white, and green royal icing (stiff and flood consistency) CookieCutterKingdom recipe here

- Green and Black Airbrush Color

- Gel food color in green & black

- Clear alcohol such as Everclear or Vodka

- Food Doodler Pen in Black and Green

- 1/4 cup crushed graham crackers dyed green

Preheat an oven to 400°F. Lightly grease 2 baking sheets or line them with parchment paper.

Working with 1 disk at a time, roll out the dough between 2 sheets of waxed paper to a thickness of about 1/4 inch. Using gingerbread cookie cutters 3 to 5 inches tall, cut out the figures. Using an offset spatula, transfer the cookies to a prepared baking sheet. Repeat with the remaining dough portions, then gather up the scraps and reroll them. If the scraps of dough have become sticky, chill them for 10 minutes before rerolling. For best results, do not roll the same piece of dough more than twice.

Адаптирован из The Williams-Sonoma Baking Book, Edited by Chuck Williams (Oxmoor House, 2009)

After you’ve baked your gingerbread cookies, let them cool completely before you attempt to ice them. Oh, they’re already cool? Прохладный! Let’s get started!!

Using your #2 tip and stiff royal icing in gray, outline the tombstones and the base of your globe. Immediately fill them in with your gray flood consistency icing using a #3 tip. Set the tombstones and the snow globe in front of the heat fan to dry (about 10 minutes or until they’re dry to the touch). If you’re not using a fan to dry, it can take up to 8 hours to dry completely. While the tombstones are drying, take your scribe and poke it into the icing. You’ll want them to look rough and damaged I've found that poking the icing while it’s forming a crust is the best way to achieve that old, scraggly effect.

Once the base of your snow globe shape is dry, you can outline it using a #2 and flood the rest in white using a #3. Place it in front of the heat fan to dry, which should take another 10-15 minutes. While the cookies are drying, grab your graham cracker crumbs and throw them into a sandwich bag. Add a couple drops of green food dye and squish the crumbs around until the dye is fully absorbed. This with be your moss!

Let the cookies dry completely for 4-6 hours or overnight so the icing is nice and set.

Now the fun begins! Take your stiff gray icing fitted with a #1.5 tip and outline the tombstones. I like to pipe on random squiggles of icing and roll the whole cookie into the graham cracker crumbs, aka the moss. That way, the moss sticks onto only the wet icing. Use your Food Doodler to write funny names or sayings on the tombstones. This is the time to add whatever embellishments you’d like!

For the Madame Leota cookie, I decided a gothic base on the crystal ball would work best, but you can have fun with it and just do whatever comes to you naturally! I used the same stiff gray icing that I used for the tombstones and piped on bat and a creepy claw base. You’ll want to let that dry for about 5-10 minutes under the heat fan. Once dry, completely cover the white part of your cookie with a piece of paper towel you only want the gray exposed. Take out your airbrush and add a drop or two of black airbrush color. Spray the base lightly to give it dimension and help age it. Now take the paper towel and cover the gray base that you’ve just sprayed. (Make sure you rinse out your airbrush gun between colors.)

Here’s where your Madame Leota print-out comes in. I did a quick Google search for images of her face and found one that I thought represented her best. I printed the image out and used my X-acto knife to cut out the outline of her face. You’re going to use her face as a template. Go ahead and add a drop or two of the green airbrush color to your airbrush gun. While you hold the cut-out on the cookie, airbrush lightly all over. You’ll be left with a blank space where you can now paint on Madame Leota's gorgeous mug! I like to use a combo of Food Doodlers in green and black, as well as paint brushes and gel color (mixed with alcohol) to get the face just right. You can also use a KopyKake if you’re not comfortable with winging it. The final touch needed is the hair! Mix in some green gel color to your stiff white icing and pop on a #1.5 tip. You’ll want the hair to be free and flowing after all, Madame Leota is a ghostly figure trapped inside a crystal ball! There is NO wrong way to do this!

Let the cookies dry completely before packaging them. I know it's tempting, but don't just shove them all into your mouth at once.


Haunted Mansion Themed Cookies

One of my favorite things about September in California is that Disneyland FINALLY decorates the park for Halloween. Most importantly, the Haunted Mansion gets a fun little makeover. Now, I’m no fan of change, especially since this ride is a classic. But you guys, they did it so well! We’re talking lots of creepy additions from The Nightmare Before Christmas. Wreaths with teeth, Jack Skellington, Oogie Boogie, snakes, and snow, and tons of presents. They’ve even added something that I think is pretty magical- the smell of gingerbread! During the ride, the sweet and spicy scent fills the air as you pass by a dining room teeming with ghosts enjoying a rather rowdy holiday party. And if you look closely, you can even spot the gingerbread house!

Here's what you will need:

Gingerbread Cookie Recipe:

- Gray, white, and green royal icing (stiff and flood consistency) CookieCutterKingdom recipe here

- Green and Black Airbrush Color

- Gel food color in green & black

- Clear alcohol such as Everclear or Vodka

- Food Doodler Pen in Black and Green

- 1/4 cup crushed graham crackers dyed green

Preheat an oven to 400°F. Lightly grease 2 baking sheets or line them with parchment paper.

Working with 1 disk at a time, roll out the dough between 2 sheets of waxed paper to a thickness of about 1/4 inch. Using gingerbread cookie cutters 3 to 5 inches tall, cut out the figures. Using an offset spatula, transfer the cookies to a prepared baking sheet. Repeat with the remaining dough portions, then gather up the scraps and reroll them. If the scraps of dough have become sticky, chill them for 10 minutes before rerolling. For best results, do not roll the same piece of dough more than twice.

Адаптирован из The Williams-Sonoma Baking Book, Edited by Chuck Williams (Oxmoor House, 2009)

After you’ve baked your gingerbread cookies, let them cool completely before you attempt to ice them. Oh, they’re already cool? Прохладный! Let’s get started!!

Using your #2 tip and stiff royal icing in gray, outline the tombstones and the base of your globe. Immediately fill them in with your gray flood consistency icing using a #3 tip. Set the tombstones and the snow globe in front of the heat fan to dry (about 10 minutes or until they’re dry to the touch). If you’re not using a fan to dry, it can take up to 8 hours to dry completely. While the tombstones are drying, take your scribe and poke it into the icing. You’ll want them to look rough and damaged I've found that poking the icing while it’s forming a crust is the best way to achieve that old, scraggly effect.

Once the base of your snow globe shape is dry, you can outline it using a #2 and flood the rest in white using a #3. Place it in front of the heat fan to dry, which should take another 10-15 minutes. While the cookies are drying, grab your graham cracker crumbs and throw them into a sandwich bag. Add a couple drops of green food dye and squish the crumbs around until the dye is fully absorbed. This with be your moss!

Let the cookies dry completely for 4-6 hours or overnight so the icing is nice and set.

Now the fun begins! Take your stiff gray icing fitted with a #1.5 tip and outline the tombstones. I like to pipe on random squiggles of icing and roll the whole cookie into the graham cracker crumbs, aka the moss. That way, the moss sticks onto only the wet icing. Use your Food Doodler to write funny names or sayings on the tombstones. This is the time to add whatever embellishments you’d like!

For the Madame Leota cookie, I decided a gothic base on the crystal ball would work best, but you can have fun with it and just do whatever comes to you naturally! I used the same stiff gray icing that I used for the tombstones and piped on bat and a creepy claw base. You’ll want to let that dry for about 5-10 minutes under the heat fan. Once dry, completely cover the white part of your cookie with a piece of paper towel you only want the gray exposed. Take out your airbrush and add a drop or two of black airbrush color. Spray the base lightly to give it dimension and help age it. Now take the paper towel and cover the gray base that you’ve just sprayed. (Make sure you rinse out your airbrush gun between colors.)

Here’s where your Madame Leota print-out comes in. I did a quick Google search for images of her face and found one that I thought represented her best. I printed the image out and used my X-acto knife to cut out the outline of her face. You’re going to use her face as a template. Go ahead and add a drop or two of the green airbrush color to your airbrush gun. While you hold the cut-out on the cookie, airbrush lightly all over. You’ll be left with a blank space where you can now paint on Madame Leota's gorgeous mug! I like to use a combo of Food Doodlers in green and black, as well as paint brushes and gel color (mixed with alcohol) to get the face just right. You can also use a KopyKake if you’re not comfortable with winging it. The final touch needed is the hair! Mix in some green gel color to your stiff white icing and pop on a #1.5 tip. You’ll want the hair to be free and flowing after all, Madame Leota is a ghostly figure trapped inside a crystal ball! There is NO wrong way to do this!

Let the cookies dry completely before packaging them. I know it's tempting, but don't just shove them all into your mouth at once.


Haunted Mansion Themed Cookies

One of my favorite things about September in California is that Disneyland FINALLY decorates the park for Halloween. Most importantly, the Haunted Mansion gets a fun little makeover. Now, I’m no fan of change, especially since this ride is a classic. But you guys, they did it so well! We’re talking lots of creepy additions from The Nightmare Before Christmas. Wreaths with teeth, Jack Skellington, Oogie Boogie, snakes, and snow, and tons of presents. They’ve even added something that I think is pretty magical- the smell of gingerbread! During the ride, the sweet and spicy scent fills the air as you pass by a dining room teeming with ghosts enjoying a rather rowdy holiday party. And if you look closely, you can even spot the gingerbread house!

Here's what you will need:

Gingerbread Cookie Recipe:

- Gray, white, and green royal icing (stiff and flood consistency) CookieCutterKingdom recipe here

- Green and Black Airbrush Color

- Gel food color in green & black

- Clear alcohol such as Everclear or Vodka

- Food Doodler Pen in Black and Green

- 1/4 cup crushed graham crackers dyed green

Preheat an oven to 400°F. Lightly grease 2 baking sheets or line them with parchment paper.

Working with 1 disk at a time, roll out the dough between 2 sheets of waxed paper to a thickness of about 1/4 inch. Using gingerbread cookie cutters 3 to 5 inches tall, cut out the figures. Using an offset spatula, transfer the cookies to a prepared baking sheet. Repeat with the remaining dough portions, then gather up the scraps and reroll them. If the scraps of dough have become sticky, chill them for 10 minutes before rerolling. For best results, do not roll the same piece of dough more than twice.

Адаптирован из The Williams-Sonoma Baking Book, Edited by Chuck Williams (Oxmoor House, 2009)

After you’ve baked your gingerbread cookies, let them cool completely before you attempt to ice them. Oh, they’re already cool? Прохладный! Let’s get started!!

Using your #2 tip and stiff royal icing in gray, outline the tombstones and the base of your globe. Immediately fill them in with your gray flood consistency icing using a #3 tip. Set the tombstones and the snow globe in front of the heat fan to dry (about 10 minutes or until they’re dry to the touch). If you’re not using a fan to dry, it can take up to 8 hours to dry completely. While the tombstones are drying, take your scribe and poke it into the icing. You’ll want them to look rough and damaged I've found that poking the icing while it’s forming a crust is the best way to achieve that old, scraggly effect.

Once the base of your snow globe shape is dry, you can outline it using a #2 and flood the rest in white using a #3. Place it in front of the heat fan to dry, which should take another 10-15 minutes. While the cookies are drying, grab your graham cracker crumbs and throw them into a sandwich bag. Add a couple drops of green food dye and squish the crumbs around until the dye is fully absorbed. This with be your moss!

Let the cookies dry completely for 4-6 hours or overnight so the icing is nice and set.

Now the fun begins! Take your stiff gray icing fitted with a #1.5 tip and outline the tombstones. I like to pipe on random squiggles of icing and roll the whole cookie into the graham cracker crumbs, aka the moss. That way, the moss sticks onto only the wet icing. Use your Food Doodler to write funny names or sayings on the tombstones. This is the time to add whatever embellishments you’d like!

For the Madame Leota cookie, I decided a gothic base on the crystal ball would work best, but you can have fun with it and just do whatever comes to you naturally! I used the same stiff gray icing that I used for the tombstones and piped on bat and a creepy claw base. You’ll want to let that dry for about 5-10 minutes under the heat fan. Once dry, completely cover the white part of your cookie with a piece of paper towel you only want the gray exposed. Take out your airbrush and add a drop or two of black airbrush color. Spray the base lightly to give it dimension and help age it. Now take the paper towel and cover the gray base that you’ve just sprayed. (Make sure you rinse out your airbrush gun between colors.)

Here’s where your Madame Leota print-out comes in. I did a quick Google search for images of her face and found one that I thought represented her best. I printed the image out and used my X-acto knife to cut out the outline of her face. You’re going to use her face as a template. Go ahead and add a drop or two of the green airbrush color to your airbrush gun. While you hold the cut-out on the cookie, airbrush lightly all over. You’ll be left with a blank space where you can now paint on Madame Leota's gorgeous mug! I like to use a combo of Food Doodlers in green and black, as well as paint brushes and gel color (mixed with alcohol) to get the face just right. You can also use a KopyKake if you’re not comfortable with winging it. The final touch needed is the hair! Mix in some green gel color to your stiff white icing and pop on a #1.5 tip. You’ll want the hair to be free and flowing after all, Madame Leota is a ghostly figure trapped inside a crystal ball! There is NO wrong way to do this!

Let the cookies dry completely before packaging them. I know it's tempting, but don't just shove them all into your mouth at once.


Haunted Mansion Themed Cookies

One of my favorite things about September in California is that Disneyland FINALLY decorates the park for Halloween. Most importantly, the Haunted Mansion gets a fun little makeover. Now, I’m no fan of change, especially since this ride is a classic. But you guys, they did it so well! We’re talking lots of creepy additions from The Nightmare Before Christmas. Wreaths with teeth, Jack Skellington, Oogie Boogie, snakes, and snow, and tons of presents. They’ve even added something that I think is pretty magical- the smell of gingerbread! During the ride, the sweet and spicy scent fills the air as you pass by a dining room teeming with ghosts enjoying a rather rowdy holiday party. And if you look closely, you can even spot the gingerbread house!

Here's what you will need:

Gingerbread Cookie Recipe:

- Gray, white, and green royal icing (stiff and flood consistency) CookieCutterKingdom recipe here

- Green and Black Airbrush Color

- Gel food color in green & black

- Clear alcohol such as Everclear or Vodka

- Food Doodler Pen in Black and Green

- 1/4 cup crushed graham crackers dyed green

Preheat an oven to 400°F. Lightly grease 2 baking sheets or line them with parchment paper.

Working with 1 disk at a time, roll out the dough between 2 sheets of waxed paper to a thickness of about 1/4 inch. Using gingerbread cookie cutters 3 to 5 inches tall, cut out the figures. Using an offset spatula, transfer the cookies to a prepared baking sheet. Repeat with the remaining dough portions, then gather up the scraps and reroll them. If the scraps of dough have become sticky, chill them for 10 minutes before rerolling. For best results, do not roll the same piece of dough more than twice.

Адаптирован из The Williams-Sonoma Baking Book, Edited by Chuck Williams (Oxmoor House, 2009)

After you’ve baked your gingerbread cookies, let them cool completely before you attempt to ice them. Oh, they’re already cool? Прохладный! Let’s get started!!

Using your #2 tip and stiff royal icing in gray, outline the tombstones and the base of your globe. Immediately fill them in with your gray flood consistency icing using a #3 tip. Set the tombstones and the snow globe in front of the heat fan to dry (about 10 minutes or until they’re dry to the touch). If you’re not using a fan to dry, it can take up to 8 hours to dry completely. While the tombstones are drying, take your scribe and poke it into the icing. You’ll want them to look rough and damaged I've found that poking the icing while it’s forming a crust is the best way to achieve that old, scraggly effect.

Once the base of your snow globe shape is dry, you can outline it using a #2 and flood the rest in white using a #3. Place it in front of the heat fan to dry, which should take another 10-15 minutes. While the cookies are drying, grab your graham cracker crumbs and throw them into a sandwich bag. Add a couple drops of green food dye and squish the crumbs around until the dye is fully absorbed. This with be your moss!

Let the cookies dry completely for 4-6 hours or overnight so the icing is nice and set.

Now the fun begins! Take your stiff gray icing fitted with a #1.5 tip and outline the tombstones. I like to pipe on random squiggles of icing and roll the whole cookie into the graham cracker crumbs, aka the moss. That way, the moss sticks onto only the wet icing. Use your Food Doodler to write funny names or sayings on the tombstones. This is the time to add whatever embellishments you’d like!

For the Madame Leota cookie, I decided a gothic base on the crystal ball would work best, but you can have fun with it and just do whatever comes to you naturally! I used the same stiff gray icing that I used for the tombstones and piped on bat and a creepy claw base. You’ll want to let that dry for about 5-10 minutes under the heat fan. Once dry, completely cover the white part of your cookie with a piece of paper towel you only want the gray exposed. Take out your airbrush and add a drop or two of black airbrush color. Spray the base lightly to give it dimension and help age it. Now take the paper towel and cover the gray base that you’ve just sprayed. (Make sure you rinse out your airbrush gun between colors.)

Here’s where your Madame Leota print-out comes in. I did a quick Google search for images of her face and found one that I thought represented her best. I printed the image out and used my X-acto knife to cut out the outline of her face. You’re going to use her face as a template. Go ahead and add a drop or two of the green airbrush color to your airbrush gun. While you hold the cut-out on the cookie, airbrush lightly all over. You’ll be left with a blank space where you can now paint on Madame Leota's gorgeous mug! I like to use a combo of Food Doodlers in green and black, as well as paint brushes and gel color (mixed with alcohol) to get the face just right. You can also use a KopyKake if you’re not comfortable with winging it. The final touch needed is the hair! Mix in some green gel color to your stiff white icing and pop on a #1.5 tip. You’ll want the hair to be free and flowing after all, Madame Leota is a ghostly figure trapped inside a crystal ball! There is NO wrong way to do this!

Let the cookies dry completely before packaging them. I know it's tempting, but don't just shove them all into your mouth at once.


Смотреть видео: Мой Дрон Снял Колобка Убийцу! Колобок Убийца 3! Месть колобка 3! Потусторонние (January 2022).