Традиционные рецепты

Мы хотим знать: где вы идете за своим любимым буррито?

Мы хотим знать: где вы идете за своим любимым буррито?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Где взять свой любимый буррито?

Буррито, пожалуй, один из самых совершенных блюд, когда-либо изобретенных, и от него трудно отказаться. Подумайте об этом: знаете ли вы кого-нибудь, кто ненавидит буррито?

Нажмите здесь, чтобы увидеть 35 лучших буррито Америки 2014 года..

Мы взяли на себя задачу составить рейтинг 35 лучших в стране. в прошлом году, и мы снова хотим определить 35 лучших буррито в стране. Итак, мы обращаемся к вам, читатели Daily Meal, чтобы сказать нам: куда вы пойдете, чтобы удовлетворить свой вкус буррито? Что в этом заставило тебя полюбить? В Только критерии состоят в том, что это традиционный мексиканский вариант (в этом списке нет корейского барбекю-фьюжн), и он также не может быть завтраком с начинкой из яиц.

Так как же нам определить восхитительный буррито? Как метко выразился наш старший редактор отдела питания / ужина Дэн Майерс, совершенство - это «аккуратный цилиндр радости, плотно завернутый в алюминиевую фольгу, заполненный почти до лопнувшего… выбранным вами рисом; бобы; сыр; мясо, такое как карнитас, барбакоа и куриная моль; овощи; гуакамоле; пенка; и, может быть, немного острого соуса, все вкусы смешиваются, чтобы создать ароматическую бомбу, настроенную именно по вашему вкусу ». [слайд-шоу: 4931]

Если вы считаете себя поклонником буррито или знаете кого-то, кто является поклонником буррито, отправьте нам учетные данные, чтобы получить шанс стать частью группы экспертов по буррито, которые проголосуют за составление списка в этом году.

Вы можете прокомментировать историю ниже или вышли мне электронное письмо чтобы взвесить ваше предложение (я). Заранее благодарю за твой совет и продолжай наслаждаться этими цилиндрами радости, Америка.

Прочтите издание «35 лучших буррито Америки» за 2014 год.


Буррито из сладкого картофеля в авокадо сальса Верде

Куда ты звонишь домой? Раньше дом был таким простым понятием, но в последнее время я изо всех сил пытаюсь дать ему определение. Первые несколько лет жизни я жил с родителями в небольшом городке недалеко от округа Оклахома. Полы в доме были из коричневой плитки, по которым я шла по пятам за моей рыжеволосой кузиной. Моя семья, друзья и все было там. Все стало еще сложнее, когда мы переехали в пригород Оклахома-Сити, и я уехал в колледж, но теперь, когда я переехал из своего родного штата, я действительно не знаю, что и где находится дом.

Я побывал в Оклахоме на позапрошлой неделе впервые после переезда в Канзас-Сити. Там я смеялся с самыми дорогими друзьями за столиком в нашем любимом мексиканском ресторане, но моя старая квартира больше не была моей. Город, в котором я жил последние восемь лет, когда-то казался мне домом. Я тоже провел несколько ночей у родителей. Они переехали в дом побольше после того, как я уехал в колледж, я до сих пор не знаю, где находятся все выключатели. Я полагаю, он всегда будет дома, так как мои родители там, но теперь он кажется немного пустым, когда мои братья тоже покинули гнездо.

Здесь я нахожусь в Канзас-Сити, который больше похож на дом. Теперь всему свое место, включая Куки, которая свернулась калачиком у моих ног на нашем новом диване. Полагаю, мы можем пока назвать это домом?

Я тоже не знаю, как назвать это буррито. Мне очень нравится, что в мексиканской кухне есть разные слова для каждого традиционного воплощения лепешек, сыра и начинок / начинок. Буррито, тако, тостадас, уэвос, ранчеро, кесадильяс, начо: каждый вкусен сам по себе.

У нас есть слегка запеченный буррито скромного размера - на самом деле пограничная энчилада. Он фарширован жареным сладким картофелем, жареным болгарским перцем (я использовал в банке) и черными бобами, заправленными пикантным соусом из авокадо. Я хотел добавить как можно больше соуса в этот буррито, поэтому я просто утопил буррито сверху. В таком случае, чтобы съесть буррито, потребовалась вилка, так зачем же катать тортилью по бокам? Можно также посыпать внутренности сыром и запекать несколько минут, чтобы все слиплось.

Изначально я планировал приготовить крему из авокадо со сметаной, но после смешивания авокадо в кухонном комбайне стало очевидно, что пюре из авокадо само по себе достаточно жирное и сливочное. Я подумал о том, чтобы приготовить домашнюю сальсу-верде, но все томатильо, которые я смог найти, были не на должном уровне в конце сезона. Я перескочил к проходу сальсы под предлогом, чтобы сократить путь (кто не любит хороший ярлык?).

Дома я смешала авокадо с ароматной сальсой, свежевыжатым соком лайма, кинзой и чесноком. Конечный результат - захватывающая сальса из авокадо, напоминающая соус, покрывающий мой любимый буррито в вышеупомянутом мексиканском ресторане Pepe’s.

Может быть, нам все-таки не нужно ни слова для описания этого суперсвежего гибрида буррито-энчилада. Хорошо, оставим все как есть.


Буррито из сладкого картофеля в авокадо сальса Верде

Куда ты звонишь домой? Раньше дом был таким простым понятием, но в последнее время я изо всех сил пытаюсь дать ему определение. Первые несколько лет жизни я жил с родителями в небольшом городке недалеко от округа Оклахома. Полы в доме были из коричневой плитки, по которым я шла по пятам за моей рыжеволосой кузиной. Моя семья, друзья и все было там. Все стало еще сложнее, когда мы переехали в пригород Оклахома-Сити, и я уехал в колледж, но теперь, когда я переехал из своего родного штата, я действительно не знаю, что и где находится дом.

Я побывал в Оклахоме на позапрошлой неделе впервые после переезда в Канзас-Сити. Там я смеялся с самыми дорогими друзьями за столиком в нашем любимом мексиканском ресторане, но моя старая квартира больше не была моей. Город, в котором я жил последние восемь лет, когда-то казался мне домом. Я тоже провел несколько ночей у родителей. Они переехали в дом побольше после того, как я уехал в колледж, я до сих пор не знаю, где находятся все выключатели. Я полагаю, он всегда будет дома, так как мои родители там, но теперь он кажется немного пустым, когда мои братья тоже покинули гнездо.

Здесь я нахожусь в Канзас-Сити, который больше похож на дом. Теперь всему свое место, включая Куки, которая свернулась калачиком у моих ног на нашем новом диване. Полагаю, мы можем пока назвать это домом?

Я тоже не знаю, как назвать это буррито. Мне очень нравится, что в мексиканской кухне есть разные слова для каждого традиционного воплощения лепешек, сыра и начинок / начинок. Буррито, тако, тостадас, уэвос, ранчеро, кесадильяс, начо: каждый вкусен сам по себе.

У нас есть слегка запеченный буррито скромного размера - на самом деле пограничная энчилада. Он фарширован жареным сладким картофелем, жареным болгарским перцем (я использовал в банке) и черными бобами, заправленными пикантным соусом из авокадо. Я хотел добавить как можно больше соуса в этот буррито, поэтому я просто утопил буррито сверху. В таком случае, чтобы съесть буррито, потребовалась вилка, так зачем же катать тортилью по бокам? Можно также посыпать внутренности сыром и запекать несколько минут, чтобы все слиплось.

Изначально я планировал приготовить крему из авокадо со сметаной, но после смешивания авокадо в кухонном комбайне стало очевидно, что пюре из авокадо само по себе достаточно жирное и сливочное. Я подумал о том, чтобы приготовить домашнюю сальсу-верде, но все томатильо, которые я смог найти, были не на должном уровне в конце сезона. Я перескочил к проходу сальсы под предлогом, чтобы сократить путь (кто не любит хороший ярлык?).

Дома я смешала авокадо с ароматной сальсой, свежевыжатым соком лайма, кинзой и чесноком. Конечный результат - захватывающая сальса из авокадо, напоминающая соус, покрывающий мой любимый буррито в вышеупомянутом мексиканском ресторане Pepe’s.

Может быть, нам все-таки не нужно ни слова для описания этого суперсвежего гибрида буррито-энчилада. Хорошо, оставим все как есть.


Буррито из сладкого картофеля в авокадо сальса Верде

Куда ты звонишь домой? Раньше дом был таким простым понятием, но в последнее время я изо всех сил пытаюсь дать ему определение. Первые несколько лет жизни я жил с родителями в небольшом городке недалеко от округа Оклахома. Полы в доме были из коричневой плитки, по которым я шла по пятам за моей рыжеволосой кузиной. Моя семья, друзья и все было там. Все стало еще сложнее, когда мы переехали в пригород Оклахома-Сити, и я уехал в колледж, но теперь, когда я переехал из своего родного штата, я действительно не знаю, что и где находится дом.

Я побывал в Оклахоме на позапрошлой неделе впервые после переезда в Канзас-Сити. Там я смеялся с самыми дорогими друзьями за столиком в нашем любимом мексиканском ресторане, но моя старая квартира больше не была моей. Город, в котором я жил последние восемь лет, когда-то казался мне домом. Я тоже провел несколько ночей у родителей. Они переехали в дом побольше после того, как я уехал в колледж, я до сих пор не знаю, где находятся все выключатели. Я полагаю, он всегда будет дома, так как мои родители там, но теперь он кажется немного пустым, когда мои братья тоже покинули гнездо.

Здесь я нахожусь в Канзас-Сити, который больше похож на дом. Теперь всему свое место, включая Куки, которая свернулась калачиком у моих ног на нашем новом диване. Полагаю, мы можем пока назвать это домом?

Я тоже не знаю, как назвать это буррито. Мне очень нравится, что в мексиканской кухне есть разные слова для каждого традиционного воплощения лепешек, сыра и начинок / начинок. Буррито, тако, тостадас, уэвос, ранчеро, кесадильяс, начо: каждый вкусен сам по себе.

У нас есть слегка запеченный буррито скромного размера - на самом деле пограничная энчилада. Он фарширован жареным сладким картофелем, жареным болгарским перцем (я использовал в банке) и черными бобами, заправленными пикантным соусом из авокадо. Я хотел добавить как можно больше соуса в этот буррито, поэтому я просто утопил буррито сверху. В таком случае, чтобы съесть буррито, потребовалась вилка, так зачем же катать тортилью по бокам? Можно также посыпать внутренности сыром и запекать несколько минут, чтобы все слиплось.

Изначально я планировал приготовить крему из авокадо со сметаной, но после смешивания авокадо в кухонном комбайне стало очевидно, что пюре из авокадо само по себе достаточно жирное и сливочное. Я подумал о том, чтобы приготовить домашнюю сальсу-верде, но все томатильо, которые я смог найти, были не на должном уровне в конце сезона. Я перескочил к проходу сальсы под предлогом, чтобы сократить путь (кто не любит хороший ярлык?).

Дома я смешала авокадо с ароматной сальсой, свежевыжатым соком лайма, кинзой и чесноком. Конечный результат - захватывающая сальса из авокадо, напоминающая соус, покрывающий мой любимый буррито в вышеупомянутом мексиканском ресторане Pepe’s.

Может быть, нам все-таки не нужно ни слова для описания этого суперсвежего гибрида буррито-энчилада. Хорошо, оставим все как есть.


Буррито из сладкого картофеля в авокадо сальса Верде

Куда ты звонишь домой? Раньше дом был таким простым понятием, но в последнее время я изо всех сил пытаюсь дать ему определение. Первые несколько лет жизни я жил с родителями в небольшом городке недалеко от округа Оклахома. Полы в доме были из коричневой плитки, по которым я шла по пятам за моей рыжеволосой кузиной. Моя семья, друзья и все было там. Все стало еще сложнее, когда мы переехали в пригород Оклахома-Сити, и я уехал в колледж, но теперь, когда я переехал из своего родного штата, я действительно не знаю, что и где находится дом.

Я побывал в Оклахоме на позапрошлой неделе впервые после переезда в Канзас-Сити. Там я смеялся с самыми дорогими друзьями за столиком в нашем любимом мексиканском ресторане, но моя старая квартира больше не была моей. Город, в котором я жил последние восемь лет, когда-то казался мне домом. Я тоже провел несколько ночей у родителей. Они переехали в дом побольше после того, как я уехал в колледж, я до сих пор не знаю, где находятся все выключатели. Я полагаю, он всегда будет дома, так как мои родители там, но теперь он кажется немного пустым, когда мои братья тоже покинули гнездо.

Здесь я нахожусь в Канзас-Сити, который больше похож на дом. Теперь всему свое место, включая Куки, которая свернулась калачиком у моих ног на нашем новом диване. Полагаю, мы можем пока назвать это домом?

Я тоже не знаю, как назвать это буррито. Мне очень нравится, что в мексиканской кухне есть разные слова для каждого традиционного воплощения лепешек, сыра и начинок / начинок. Буррито, тако, тостадас, уэвос, ранчеро, кесадильяс, начо: каждый вкусен сам по себе.

У нас есть слегка запеченный буррито скромного размера - на самом деле пограничная энчилада. Он фарширован жареным сладким картофелем, жареным болгарским перцем (я использовал в банке) и черными бобами, заправленными пикантным соусом из авокадо. Я хотел добавить как можно больше соуса в этот буррито, поэтому я просто утопил буррито сверху. В таком случае, чтобы съесть буррито, потребовалась вилка, так зачем же катать тортилью по бокам? Можно также посыпать внутренности сыром и запекать несколько минут, чтобы все слиплось.

Изначально я планировал приготовить крему из авокадо со сметаной, но после смешивания авокадо в кухонном комбайне стало очевидно, что пюре из авокадо само по себе достаточно жирное и сливочное. Я подумал о том, чтобы приготовить домашнюю сальсу-верде, но все томатильо, которые я смог найти, были не на должном уровне в конце сезона. Я перескочил к проходу сальсы под предлогом, чтобы сократить путь (кто не любит хороший ярлык?).

Дома я смешала авокадо с ароматной сальсой, свежевыжатым соком лайма, кинзой и чесноком. Конечный результат - захватывающая сальса из авокадо, напоминающая соус, покрывающий мой любимый буррито в вышеупомянутом мексиканском ресторане Pepe’s.

Может быть, нам все-таки не нужно ни слова для описания этого суперсвежего гибрида буррито-энчилада. Хорошо, оставим все как есть.


Буррито из сладкого картофеля в авокадо сальса Верде

Куда ты звонишь домой? Раньше дом был таким простым понятием, но в последнее время я изо всех сил пытаюсь дать ему определение. Первые несколько лет жизни я жил с родителями в небольшом городке недалеко от округа Оклахома. Полы в доме были из коричневой плитки, по которым я шла по пятам за моей рыжеволосой кузиной. Моя семья, друзья и все было там. Все стало еще сложнее, когда мы переехали в пригород Оклахома-Сити, и я уехал в колледж, но теперь, когда я переехал из своего родного штата, я действительно не знаю, что и где находится дом.

Я побывал в Оклахоме на позапрошлой неделе впервые после переезда в Канзас-Сити. Там я смеялся с самыми дорогими друзьями за столиком в нашем любимом мексиканском ресторане, но моя старая квартира больше не была моей. Город, в котором я жил последние восемь лет, когда-то казался мне домом. Я тоже провел несколько ночей у родителей. Они переехали в дом побольше после того, как я уехал в колледж, я до сих пор не знаю, где находятся все выключатели. Я полагаю, он всегда будет дома, так как мои родители там, но теперь он кажется немного пустым, когда мои братья тоже покинули гнездо.

Здесь я нахожусь в Канзас-Сити, который больше похож на дом. Теперь всему свое место, включая Куки, которая свернулась калачиком у моих ног на нашем новом диване. Полагаю, мы можем пока назвать это домом?

Я тоже не знаю, как назвать это буррито. Мне очень нравится, что в мексиканской кухне есть разные слова для каждого традиционного воплощения лепешек, сыра и начинок / начинок. Буррито, тако, тостадас, уэвос, ранчеро, кесадильяс, начо: каждый вкусен сам по себе.

У нас есть слегка запеченный буррито скромного размера - на самом деле пограничная энчилада. Он фарширован жареным сладким картофелем, жареным болгарским перцем (я использовал в банке) и черными бобами, заправленными пикантным соусом из авокадо. Я хотел добавить как можно больше соуса в этот буррито, поэтому я просто утопил буррито сверху. В таком случае, чтобы съесть буррито, потребовалась вилка, так зачем же катать тортилью по бокам? Можно также посыпать внутренности сыром и запекать несколько минут, чтобы все слиплось.

Изначально я планировал приготовить крему из авокадо со сметаной, но после смешивания авокадо в кухонном комбайне стало очевидно, что пюре из авокадо само по себе достаточно жирное и сливочное. Я подумал о том, чтобы приготовить домашнюю сальсу-верде, но все томатильо, которые я смог найти, были не на должном уровне в конце сезона. Я перескочил к проходу сальсы под предлогом, чтобы сократить путь (кто не любит хороший ярлык?).

Дома я смешала авокадо с ароматной сальсой, свежевыжатым соком лайма, кинзой и чесноком. Конечный результат - захватывающая сальса из авокадо, напоминающая соус, покрывающий мой любимый буррито в вышеупомянутом мексиканском ресторане Pepe’s.

Может быть, нам все-таки не нужно ни слова для описания этого суперсвежего гибрида буррито-энчилада. Хорошо, оставим все как есть.


Буррито из сладкого картофеля в авокадо сальса Верде

Куда ты звонишь домой? Раньше дом был таким простым понятием, но в последнее время я изо всех сил пытаюсь дать ему определение. Первые несколько лет жизни я жил с родителями в небольшом городке недалеко от округа Оклахома. Полы в доме были из коричневой плитки, по которым я шла по пятам за моей рыжеволосой кузиной. Моя семья, друзья и все было там. Все стало еще сложнее, когда мы переехали в пригород Оклахома-Сити, и я уехал в колледж, но теперь, когда я переехал из своего родного штата, я действительно не знаю, что и где находится дом.

Я побывал в Оклахоме на позапрошлой неделе впервые после переезда в Канзас-Сити. Там я смеялся с самыми дорогими друзьями за столиком в нашем любимом мексиканском ресторане, но моя старая квартира больше не была моей. Город, в котором я жил последние восемь лет, когда-то казался мне домом. Я тоже провел несколько ночей у родителей. Они переехали в дом побольше после того, как я уехал в колледж, я до сих пор не знаю, где находятся все выключатели. Я полагаю, он всегда будет дома, так как мои родители там, но теперь он кажется немного пустым, когда мои братья тоже покинули гнездо.

Здесь я нахожусь в Канзас-Сити, который больше похож на дом. Теперь всему свое место, включая Куки, которая свернулась калачиком у моих ног на нашем новом диване. Полагаю, мы можем пока назвать это домом?

Я тоже не знаю, как назвать это буррито. Мне очень нравится, что в мексиканской кухне есть разные слова для каждого традиционного воплощения лепешек, сыра и начинок / начинок. Буррито, тако, тостадас, уэвос, ранчеро, кесадильяс, начо: каждый вкусен сам по себе.

У нас есть слегка запеченный буррито скромного размера - на самом деле пограничная энчилада. Он фарширован жареным сладким картофелем, жареным болгарским перцем (я использовал в банке) и черными бобами, заправленными пикантным соусом из авокадо. Я хотел добавить как можно больше соуса в этот буррито, поэтому я просто утопил буррито сверху. В таком случае, чтобы съесть буррито, потребовалась вилка, так зачем же катать тортилью по бокам? Можно также посыпать внутренности сыром и запекать несколько минут, чтобы все слиплось.

Изначально я планировал приготовить крему из авокадо со сметаной, но после смешивания авокадо в кухонном комбайне стало очевидно, что пюре из авокадо само по себе достаточно жирное и сливочное. Я подумал о том, чтобы приготовить домашнюю сальсу-верде, но все томатильо, которые я смог найти, были не на должном уровне в конце сезона. Я перескочил к проходу сальсы под предлогом, чтобы сократить путь (кто не любит хороший ярлык?).

Дома я смешала авокадо с ароматной сальсой, свежевыжатым соком лайма, кинзой и чесноком. Конечный результат - захватывающая сальса из авокадо, напоминающая соус, покрывающий мой любимый буррито в вышеупомянутом мексиканском ресторане Pepe’s.

Может быть, нам все-таки не нужно ни слова для описания этого суперсвежего гибрида буррито-энчилада. Хорошо, оставим все как есть.


Буррито из сладкого картофеля в авокадо сальса Верде

Куда ты звонишь домой? Раньше дом был таким простым понятием, но в последнее время я изо всех сил пытаюсь дать ему определение. Первые несколько лет жизни я жил с родителями в небольшом городке недалеко от округа Оклахома. Полы в доме были из коричневой плитки, по которым я шла по пятам за моей рыжеволосой кузиной. Моя семья, друзья и все было там. Все стало еще сложнее, когда мы переехали в пригород Оклахома-Сити, и я уехал в колледж, но теперь, когда я переехал из своего родного штата, я действительно не знаю, что и где находится дом.

Я побывал в Оклахоме на позапрошлой неделе впервые после переезда в Канзас-Сити. Там я смеялся с самыми дорогими друзьями за столиком в нашем любимом мексиканском ресторане, но моя старая квартира больше не была моей. Город, в котором я жил последние восемь лет, когда-то казался мне домом. Я тоже провел несколько ночей у родителей. Они переехали в дом побольше после того, как я уехал в колледж, я до сих пор не знаю, где находятся все выключатели. Я полагаю, он всегда будет дома, так как мои родители там, но теперь он кажется немного пустым, когда мои братья тоже покинули гнездо.

Здесь я нахожусь в Канзас-Сити, который больше похож на дом. Теперь всему свое место, включая Куки, которая свернулась калачиком у моих ног на нашем новом диване. Полагаю, мы можем пока назвать это домом?

Я тоже не знаю, как назвать это буррито. Мне очень нравится, что в мексиканской кухне есть разные слова для каждого традиционного воплощения лепешек, сыра и начинок / начинок. Буррито, тако, тостадас, уэвос, ранчеро, кесадильяс, начо: каждый вкусен сам по себе.

У нас есть слегка запеченный буррито скромного размера - на самом деле пограничная энчилада. Он фарширован жареным сладким картофелем, жареным болгарским перцем (я использовал в банке) и черными бобами, заправленными пикантным соусом из авокадо. Я хотел добавить как можно больше соуса в этот буррито, поэтому я просто утопил буррито сверху. В таком случае, чтобы съесть буррито, потребовалась вилка, так зачем же катать тортилью по бокам? Можно также посыпать внутренности сыром и запекать несколько минут, чтобы все слиплось.

Изначально я планировал приготовить крему из авокадо со сметаной, но после смешивания авокадо в кухонном комбайне стало очевидно, что пюре из авокадо само по себе достаточно жирное и сливочное. Я подумал о том, чтобы приготовить домашнюю сальсу-верде, но все томатильо, которые я смог найти, были не на должном уровне в конце сезона. Я перескочил к проходу сальсы под предлогом, чтобы сократить путь (кто не любит хороший ярлык?).

Дома я смешала авокадо с ароматной сальсой, свежевыжатым соком лайма, кинзой и чесноком. Конечный результат - захватывающая сальса из авокадо, напоминающая соус, покрывающий мой любимый буррито в вышеупомянутом мексиканском ресторане Pepe’s.

Может быть, нам все-таки не нужно ни слова для описания этого суперсвежего гибрида буррито-энчилада. Хорошо, оставим все как есть.


Буррито из сладкого картофеля в авокадо сальса Верде

Куда ты звонишь домой? Раньше дом был таким простым понятием, но в последнее время я изо всех сил пытаюсь дать ему определение. Первые несколько лет жизни я жил с родителями в небольшом городке недалеко от округа Оклахома. Полы в доме были из коричневой плитки, по которым я шла по пятам за моей рыжеволосой кузиной. Моя семья, друзья и все было там. Все стало еще сложнее, когда мы переехали в пригород Оклахома-Сити, и я уехал в колледж, но теперь, когда я переехал из своего родного штата, я действительно не знаю, что и где находится дом.

Я побывал в Оклахоме на позапрошлой неделе впервые после переезда в Канзас-Сити. Там я смеялся с самыми дорогими друзьями за столиком в нашем любимом мексиканском ресторане, но моя старая квартира больше не была моей. Город, в котором я жил последние восемь лет, когда-то казался мне домом. Я тоже провел несколько ночей у родителей. Они переехали в дом побольше после того, как я уехал в колледж, я до сих пор не знаю, где находятся все выключатели. Я полагаю, он всегда будет дома, так как мои родители там, но теперь он кажется немного пустым, когда мои братья тоже покинули гнездо.

Здесь я нахожусь в Канзас-Сити, который больше похож на дом. Теперь всему свое место, включая Куки, которая свернулась калачиком у моих ног на нашем новом диване. Полагаю, мы можем пока назвать это домом?

Я тоже не знаю, как назвать это буррито. Мне очень нравится, что в мексиканской кухне есть разные слова для каждого традиционного воплощения лепешек, сыра и начинок / начинок. Буррито, тако, тостадас, уэвос, ранчеро, кесадильяс, начо: каждый вкусен сам по себе.

У нас есть слегка запеченный буррито скромного размера - на самом деле пограничная энчилада. Он фарширован жареным сладким картофелем, жареным болгарским перцем (я использовал в банке) и черными бобами, заправленными пикантным соусом из авокадо. Я хотел добавить как можно больше соуса в этот буррито, поэтому я просто утопил буррито сверху. В таком случае, чтобы съесть буррито, потребовалась вилка, так зачем же катать тортилью по бокам? Можно также посыпать внутренности сыром и запекать несколько минут, чтобы все слиплось.

Изначально я планировал приготовить крему из авокадо со сметаной, но после смешивания авокадо в кухонном комбайне стало очевидно, что пюре из авокадо само по себе достаточно жирное и сливочное. Я подумал о том, чтобы приготовить домашнюю сальсу-верде, но все томатильо, которые я смог найти, были не на должном уровне в конце сезона. Я перескочил к проходу сальсы под предлогом, чтобы сократить путь (кто не любит хороший ярлык?).

Дома я смешала авокадо с ароматной сальсой, свежевыжатым соком лайма, кинзой и чесноком. Конечный результат - захватывающая сальса из авокадо, напоминающая соус, покрывающий мой любимый буррито в вышеупомянутом мексиканском ресторане Pepe’s.

Может быть, нам все-таки не нужно ни слова для описания этого суперсвежего гибрида буррито-энчилада. Хорошо, оставим все как есть.


Буррито из сладкого картофеля в авокадо сальса Верде

Куда ты звонишь домой? Раньше дом был таким простым понятием, но в последнее время я изо всех сил пытаюсь дать ему определение. Первые несколько лет жизни я жил с родителями в небольшом городке недалеко от округа Оклахома. Полы в доме были из коричневой плитки, по которым я шла по пятам за моей рыжеволосой кузиной. Моя семья, друзья и все было там. Все стало еще сложнее, когда мы переехали в пригород Оклахома-Сити, и я уехал в колледж, но теперь, когда я переехал из своего родного штата, я действительно не знаю, что и где находится дом.

Я побывал в Оклахоме на позапрошлой неделе впервые после переезда в Канзас-Сити. Там я смеялся с самыми дорогими друзьями за столиком в нашем любимом мексиканском ресторане, но моя старая квартира больше не была моей. Город, в котором я жил последние восемь лет, когда-то казался мне домом. Я тоже провел несколько ночей у родителей. Они переехали в дом побольше после того, как я уехал в колледж, я до сих пор не знаю, где находятся все выключатели. Я полагаю, он всегда будет дома, так как мои родители там, но теперь он кажется немного пустым, когда мои братья тоже покинули гнездо.

Здесь я нахожусь в Канзас-Сити, который больше похож на дом. Теперь всему свое место, включая Куки, которая свернулась калачиком у моих ног на нашем новом диване. Полагаю, мы можем пока назвать это домом?

Я тоже не знаю, как назвать это буррито. Мне очень нравится, что в мексиканской кухне есть разные слова для каждого традиционного воплощения лепешек, сыра и начинок / начинок. Буррито, тако, тостадас, уэвос, ранчеро, кесадильяс, начо: каждый вкусен сам по себе.

У нас есть слегка запеченный буррито скромного размера - на самом деле пограничная энчилада. Он фарширован жареным сладким картофелем, жареным болгарским перцем (я использовал в банке) и черными бобами, заправленными пикантным соусом из авокадо. Я хотел добавить как можно больше соуса в этот буррито, поэтому я просто утопил буррито сверху. В таком случае, чтобы съесть буррито, потребовалась вилка, так зачем же катать тортилью по бокам? Можно также посыпать внутренности сыром и запекать несколько минут, чтобы все слиплось.

Изначально я планировал приготовить крему из авокадо со сметаной, но после смешивания авокадо в кухонном комбайне стало очевидно, что пюре из авокадо само по себе достаточно жирное и сливочное. Я подумал о том, чтобы приготовить домашнюю сальсу-верде, но все томатильо, которые я смог найти, были не на должном уровне в конце сезона. Я перескочил к проходу сальсы под предлогом, чтобы сократить путь (кто не любит хороший ярлык?).

Дома я смешала авокадо с ароматной сальсой, свежевыжатым соком лайма, кинзой и чесноком. Конечный результат - захватывающая сальса из авокадо, напоминающая соус, покрывающий мой любимый буррито в вышеупомянутом мексиканском ресторане Pepe’s.

Может быть, нам все-таки не нужно ни слова для описания этого суперсвежего гибрида буррито-энчилада. Хорошо, оставим все как есть.


Буррито из сладкого картофеля в авокадо сальса Верде

Куда ты звонишь домой? Раньше дом был таким простым понятием, но в последнее время я изо всех сил пытаюсь дать ему определение. Первые несколько лет жизни я жил с родителями в небольшом городке недалеко от округа Оклахома. Полы в доме были из коричневой плитки, по которым я шла по пятам за моей рыжеволосой кузиной. Моя семья, друзья и все было там. Все стало еще сложнее, когда мы переехали в пригород Оклахома-Сити, и я уехал в колледж, но теперь, когда я переехал из своего родного штата, я действительно не знаю, что и где находится дом.

Я побывал в Оклахоме на позапрошлой неделе впервые после переезда в Канзас-Сити. Там я смеялся с самыми дорогими друзьями за столиком в нашем любимом мексиканском ресторане, но моя старая квартира больше не была моей. Город, в котором я жил последние восемь лет, когда-то казался мне домом. Я тоже провел несколько ночей у родителей. Они переехали в дом побольше после того, как я уехал в колледж, я до сих пор не знаю, где находятся все выключатели. Я полагаю, он всегда будет дома, так как мои родители там, но теперь он кажется немного пустым, когда мои братья тоже покинули гнездо.

Here I am in Kansas City, which is feeling more like home. Everything has its place now, including Cookie, who is curled up by my feet on our new couch. We can call it home for now, I guess?

I’m not exactly sure what to call this burrito, either. I do love how Mexican food has a different word for every traditional incarnation of tortillas, cheese and fillings/toppings. Burritos, tacos, tostadas, huevos rancheros, quesadillas, nachos: each tasty in its own right.

What we have here is a lightly baked burrito of modest size—a borderline enchilada, really. It’s stuffed with roasted sweet potatoes, roasted bell peppers (I used jarred) and black beans, smothered in a zesty avocado sauce. I wanted to incorporate as much sauce as I possibly could in this burrito, so I just drowned the burrito in the stuff from above. At that rate, eating the burrito required a fork, so why bother rolling in the sides of the tortilla? Might as well sprinkle the insides with cheese and bake it for a few minutes so it all sticks together instead.

I had originally planned to make an avocado crema with sour cream, but after blending avocados in the food processor, it was evident that puréed avocados are plenty rich and creamy on their own. I thought about making a homemade salsa verde, but all the tomatillos I could find were subpar this late in the season. I skipped on over to the salsa aisle with an excuse to take a shortcut (who doesn’t like a good shortcut?).

At home, I blended the avocados with flavorful salsa verde, fresh lime juice, cilantro and garlic. The end result is an addictive avocado salsa verde reminiscent of the sauce covering my favorite burrito at the aforementioned Mexican restaurant, Pepe’s.

Maybe we don’t need a word for this super fresh burrito-enchilada hybrid after all. It’s good let’s leave it at that.