Необычные рецепты

Лимонный хлеб

Лимонный хлеб

Лимонный хлеб Рецепт от 14.06.2015 [Обновлено 14.06.2015]

Я попробовал лимонный хлеб в ресторане здесь, в Неаполе, повар каждый раз приносил ломтик хлеба с другим вкусом, чтобы сопровождать каждое блюдо. Этот хлеб подавали как гарнир к рыбному блюду, он мне понравился с первого вкуса, а если вам нравятся цитрусовые ароматы, вам он тоже понравится. В это жаркое воскресенье, если вы включаете духовку и хотите испечь хлеб дома, и вы ищете новую идею, этот лимонный хлеб может быть для вас;) Я же, с другой стороны, знаю, что сегодня я скупился, вчера я был к брациате в доме друга, и мы немного преувеличили. Я оставлю тебе рецепт и пойду на другой кофе, так как первый не имел никакого «пробуждающего» эффекта. Поцелуи и счастливого воскресенья; *

метод

Как приготовить лимонный хлеб

тертый

Растворите дрожжи и сахар в воде и лимонном соке комнатной температуры.

Добавьте муку и цедру лимона.

Начните замешивать.

Затем добавьте в тесто соль.

Месить до получения однородного однородного теста.

Затем переложите его в промасленную миску.

Дать подняться, пока не увеличится вдвое. Это займет около 2 часов.

Затем разделите тесто на 2 части.

Получите цилиндры, которые вы соедините, переплетая их.

Выложите скрученное тесто в форму для выпечки, покрытую пергаментной бумагой, и дайте ему подняться, пока оно не достигнет края формы.

Аккуратно смажьте хлеб эмульсией из воды и оливкового масла.
Затем выпекайте лимонный хлеб в предварительно разогретой конвекционной печи при 190 ° C и выпекайте около 35 минут.
Дайте ему хорошо остыть перед подачей на стол.


Видео: Прохождение всех Амальгаметов. (January 2022).