We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Рецепт Тальятелле с кабачками и белыми грибами. от 05.11.2009 [Обновлено 28.08.2018]
В эти выходные я экспериментировал с двумя рецептами с цукини, один лучше другого;) Для начала этой долгой рабочей недели я представляю действительно отличное первое блюдо с кабачками ... тальятелле, цукини и белые грибы, настоящий восторг.
По предположению некоторых читателей блога, если исключить сливки из ингредиентов, этот рецепт превращается в вкусное легкое блюдо, сохраняя при этом его аромат :)
метод
Как приготовить тальятелле из кабачков и белых грибов
Замочите сушеные белые грибы в теплой воде примерно на 20 минут.
Вымыть и обрезать кабачки, протереть их на терке с большими отверстиями и отложить.
Обжарьте зубчик чеснока в 3 столовых ложках масла, затем добавьте выжатые и нарезанные белые грибы.
Обжарьте грибы на сковороде пару минут, затем удалите чеснок и добавьте тертые кабачки.
Посолить, поперчить и смешать с белым вином.
Готовьте грибы и кабачки около 10 минут, при необходимости добавляя немного воды.
Теперь добавьте кулинарные сливки и аккуратно все перемешайте.
Тем временем приготовьте тальятелле в большом количестве подсоленной воды. Слейте воду и вылейте в кастрюлю с соусом из кабачков и белых грибов. Посыпьте лапшу пармезаном и бросьте ее в сковороду.
Подавать тальятелле из кабачков и белых грибов, посыпав свежей петрушкой.
