Традиционные рецепты

Тальятелле с цукини и белыми грибами

Тальятелле с цукини и белыми грибами


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепт Тальятелле с кабачками и белыми грибами. от 05.11.2009 [Обновлено 28.08.2018]

В эти выходные я экспериментировал с двумя рецептами с цукини, один лучше другого;) Для начала этой долгой рабочей недели я представляю действительно отличное первое блюдо с кабачками ... тальятелле, цукини и белые грибы, настоящий восторг.
По предположению некоторых читателей блога, если исключить сливки из ингредиентов, этот рецепт превращается в вкусное легкое блюдо, сохраняя при этом его аромат :)

метод

Как приготовить тальятелле из кабачков и белых грибов

Замочите сушеные белые грибы в теплой воде примерно на 20 минут.
Вымыть и обрезать кабачки, протереть их на терке с большими отверстиями и отложить.

Обжарьте зубчик чеснока в 3 столовых ложках масла, затем добавьте выжатые и нарезанные белые грибы.
Обжарьте грибы на сковороде пару минут, затем удалите чеснок и добавьте тертые кабачки.

Посолить, поперчить и смешать с белым вином.
Готовьте грибы и кабачки около 10 минут, при необходимости добавляя немного воды.

Теперь добавьте кулинарные сливки и аккуратно все перемешайте.

Тем временем приготовьте тальятелле в большом количестве подсоленной воды. Слейте воду и вылейте в кастрюлю с соусом из кабачков и белых грибов. Посыпьте лапшу пармезаном и бросьте ее в сковороду.

Подавать тальятелле из кабачков и белых грибов, посыпав свежей петрушкой.


Видео: Паста с грибами и цукини (May 2022).