Традиционные рецепты

Сытный завтрак

Сытный завтрак

Сначала варят сосиски в 50 мл воды, после того, как они закипят, их ужаливают и дают обжариться на собственном жире.

Для пюре отварите очищенный картофель с щепоткой соли. После того, как они закипят, измельчите картофель и добавьте сок, оставшийся от жарки сосисок, чтобы придать особый аромат. Подавать с горячей полентой

Я желаю тебе всего самого лучшего!


11 способов приготовить яйца

На мой взгляд, яйца - один из лучших источников белка, витаминов и минералов, которые обеспечивают полноценный и здоровый завтрак. Но помимо пищевой ценности, яйца легко приготовить, имеют прекрасный вкус и доступны по цене.

В зависимости от препарата, который мы готовим, мы можем использовать либо только яичный белок, либо только желток, либо и то, и другое. Во многих рецептах цельное яйцо можно заменить двумя яичными белками, чтобы снизить уровень жира и холестерина.

Яйца также можно есть в сырое состояние, но есть риск, что они могут быть загрязнены Бактерии сальмонеллы, и поэтому их следует избегать людям с ослабленной иммунной системой. Бактерия уничтожается при приготовлении яиц, и ее можно безопасно употреблять в пищу.

Основные способы приготовления яиц следующие: ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЕДЫ (с скорлупой, без скорлупы или взбитое яйцо в супе или бульоне) и жарка (в виде яиц, омлета или омлета).


Небольшой альманах рецептов и диет: правила здорового питания, идеи для гурманов и специальные меню

А здоровая пища это должно быть о хорошем самочувствии кожи, об увеличении энергии, улучшении здоровья и улучшении настроения. Не следует ограничиваться строгими диетами, поддерживать нереально худощавую фигуру или отказываться от любимых продуктов. Что действительно важно, так это найти тот пищевой баланс, который работает на ваше здоровье и благополучие как внутренне, так и физически.

Что означает здоровая диета на румынском языке:

  • 7 из 10 румын связывают здоровый образ жизни с потреблением свежих фруктов и овощей
  • 5 из 10 румын считают, что здоровая пища это означает употребление натуральных продуктов, желательно как можно меньше обработанных
  • 52% женщин в Румынии считают, что свежие продукты имеют больше преимуществ, чем обработанные или приготовленные, только 46% мужчин в Румынии считают то же самое.
  • 8 из 10 жителей Банат-Кричана-Марамуреș считают, что здоровый образ жизни подразумевает более высокое потребление фруктов и овощей, 57% из них предпочитают самые свежие продукты.
  • 67% жителей Добруджи не большие любители овощей и фруктов.
  • 37% жителей Бухареста не ведут здоровый образ жизни, предпочитая есть обработанные и приготовленные продукты, а не свежие фрукты и овощи.
  • 7 из 10 жителей Бухареста верят в благотворное влияние физических упражнений на здоровье
  • 6 из 10 жителей Бухареста переезжают каждый день

В настоящее время мы повсюду получаем советы и мнения о том, что означает здоровая пища: диетологи, блогеры о стиле жизни, врачи, кулинарные шоу, статьи о гастрономии, чтобы иногда не стиралась грань между тем, что хорошо поесть, и тем, что есть. Однако есть несколько правил здоровая пища с чем могут согласиться диетологи и с помощью которого вы можете устранить путаницу, которая вас беспокоит, и в то же время вы можете создавать различные питательные диеты, полезные как для вашего тела, так и для ума.

I. О питании и правилах здорового питания

Чтобы иметь возможность каждый день составлять сбалансированную диету, важно знать, какие продукты следует есть чаще или ежедневно, а также о тех, которые следует есть реже. Есть также некоторые правила здорового питания, которым вы можете следовать с этого момента. Начните с этих:

  1. Ешьте как можно больше овощей, желательно зеленых и листовых. Наполните половину тарелки брокколи, брюссельской капустой, зеленой фасолью, капустой. Польза зеленых листовых овощей горячо обсуждалась диетологами и исследователями, в том числе следующие:
  • Зеленые листовые овощи богаты антиоксидантами, в них есть витамин А (укрепляет иммунитет организма), витамин С (полезен для здоровья кожи и костей) и витамин К (при необходимости ускоряет самовосстановление организма). Помимо этих витаминов, зеленые листовые овощи также содержат много железа + калия.
  • Они полны минералов - в частности шпинат, который содержит большое количество магния, который помогает укрепить здоровье мышц и формирование костей.
  • Натуральные источники клетчатки. Зеленые овощи способствуют пищеварению и улучшают способность организма усваивать сахар. Это предотвращает внезапное повышение уровня глюкозы в крови.
  • Они полны. При шумном желудке рекомендуется есть зеленые овощи, потому что это снижает аппетит к растяжке после нездоровой пищи.
  • Поднимает настроение. Зеленые овощи, богатые фолиевой кислотой, способствуют выработке серотонина, который поможет вам постоянно сохранять хорошее настроение.
  • Они увлажняют. Зеленые овощи содержат много воды, и если вы знаете, что не получаете достаточного количества жидкости, это все еще достаточно веская причина, чтобы чаще включать их в свой рацион.
  1. Обильный завтрак с белками, сложными углеводами и жирами. Мы должны признать, что есть несколько утренних (или более) случаев, когда время течет намного быстрее, чем нам хотелось бы, и когда мы забываем или отказываемся от завтрака. Но приготовить полезный завтрак так просто! Попробуйте эти идеи для здорового завтрака, чтобы вам не приходилось ходить в офис натощак:
  • Тост с кусочками банана и посыпанными семенами чиа.
  • Фруктовый салат из киноа - нарежьте кубиками все фрукты, которые у вас есть в холодильнике, и посыпьте сверху киноа: быстро и легко.
  • Гренки из непросеянной муки с авокадо и жареным яйцом сверху - белки, натуральные и полезные жиры, а также углеводы, одним глотком!
  1. Не проголодайтесь. Это не здоровая стратегия, и в большинстве случаев такой подход может иметь неприятные последствия. Чем больше вы сосредоточитесь на откладывании еды, тем позже вы «вознаградите» себя калорийной бомбой. Когда вы голодны, есть эффективнее и полезнее. Помните правило: мало и часто, а не редко и много.
  2. Уменьшите потребление обработанных пищевых продуктов. Вы должны стремиться к более здоровым блюдам, которые сделают приготовление намного проще, удобнее и быстрее. Поэтому постарайтесь сосредоточиться на замороженных овощах и консервированных бобах и откажитесь от полуфабрикатов, которые обычно содержат консерванты, соль, сахар и другие скрытые источники жира.
  3. Ограничьте потребление соли и сахара. Начните день с отказа от сахара в утреннем кофе и продолжайте проверять этикетки продуктов при покупках. Небольшие изменения приводят к более конструктивным действиям, которые побуждают вас постепенно снижать содержание сахара и соли в своем рационе.
  4. Перейдите на цельнозерновые. Что касается углеводов, то чем коричневее продукты, тем они полезнее. Цельные продукты, такие как цельная пшеница, коричневый рис и овсянка, намного безопаснее, чем их белые и обработанные аналоги. Итак, вместо того, чтобы сосредоточиться на исключении углеводов из своего рациона, чтобы похудеть, лучше заменить их полными вариантами.
  5. Делайте покупки на окраине супермаркетов и держитесь подальше от центра. Продуктовые магазины размещают переработанные продукты в середине, в то время как свежие продукты - овощи, фрукты, мясо и рыба, молочные продукты - на грани. Итак, если вы пойдете за покупками на окраину супермаркетов, у вас будет больше шансов уйти с корзиной, полной натуральных продуктов, вместо корзины, полной нездоровой, обработанной или жирной пищи.
  6. Ешьте как можно ярче. Цвета фруктов и овощей отражают содержащиеся в них различные антиоксидантные фитохимические вещества, которые помогают защитить от хронических заболеваний. Здоровая диета - это красочная диета, которая содержит как можно больше фитохимических веществ.
  7. Ешьте только приготовленную вами нездоровую пищу. Если у вас есть тяга к картофелю фри или долькам, лучше всего приготовить их самостоятельно. Таким образом, есть хорошие шансы, что вы не будете чувствовать себя ими каждый день.
  8. Чаще готовит дома, в городе меньше ест. Когда вы находитесь на кухне, вы лучше понимаете, что у вас есть, и как приготовить ее так, чтобы она была как можно более здоровой и менее вредной, в то время как в городе единственное, о чем вы думаете, это как накрыть ее. более быстрое чувство голода. Итак, если вы хотите больше контролировать свою диету и делать более разумный выбор для своего долгосрочного здоровья, начните проводить больше времени на кухне, подружившись Домашняя еда, рецепты готовой еды, идеи готовой еды, и почему бы нет, простые рецепты приготовления.

Чтобы научиться готовить более здоровую пищу, как комбинировать ингредиенты, чтобы получить рецепты вкусной еды, важно узнать о типах питательных веществ и продуктов, которые вы можете получить из них. Таким образом, вы узнаете, как сделать правильный выбор, какие продукты подходят к одному и тому же блюду, и как избегать неподходящих сочетаний продуктов, которые затрудняют пищеварение. Кроме того, зная питательные вещества и типы продуктов, из которых они поступают, вы сможете обеспечить рекомендуемую суточную норму в каждой категории.

II. О питательных веществах и продуктах, которые мы можем получить из них

Всем нам нужен баланс между белками, жирами, клетчаткой, углеводами, витаминами и минералами, чтобы поддерживать здоровье нашего тела. Здоровая диета заключается не в исключении определенных категорий продуктов из своего рациона, а в выборе наиболее полезных для здоровья вариантов в каждой категории.

Что такое питательные вещества? Питательные вещества - это полезные вещества, которые человеческий организм не может синтезировать самостоятельно или, по крайней мере, в недостаточном количестве для правильного функционирования, поэтому ему необходимо извлекать их из рациона.

Есть 7 типов питательных веществ:

  1. Углеводы
  2. Белки
  3. Смазки
  4. Витамины
  5. Минералы
  6. ВОЛОКНО
  7. Вода

В свою очередь, питательные вещества делятся на две широкие категории:

  • Макроэлементы: включают белки, углеводы, жиры.
  • Микроэлементы: включают витамины и минералы.

Все эти питательные вещества должны присутствовать в вашем ежедневном рационе для укрепление костей и поддержание здоровья тела. Недостаток этих 6 питательных веществ, их избыток или несбалансированное количество в ваших блюдах могут оказать негативное влияние на ваше здоровье, и в этом случае это может привести к возникновению определенных заболеваний.

Существует ошибочное предположение: углеводы делают вас толстыми. Нисколько! В умеренных количествах они поддерживают нормальное функционирование организма. Например, они являются основным источником энергии для мозга. Ежедневное потребление 5-10 граммов растворимой клетчатки (типа клетчатки, содержащейся в углеводах, таких как овсянка или бобы) способствует снижению «плохого» холестерина ЛПНП на 5%. Цельные зерна и фрукты с высоким содержанием клетчатки помогают снизить риск ишемической болезни сердца и поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови.

Есть 2 виды углеводов:

  • Рафинированные или простые углеводы. Это рафинированный сахар и зерна, из которых они были удалены с помощью отрубей, клетчатки и других питательных веществ. Примеры рафинированных углеводов: белый хлеб, макаронные изделия, выпечка, белая мука, белый рис, различные хлопья для завтрака. Даже если они быстро перевариваются, тот факт, что у них высокий гликемический индекс, способствует нездоровому повышению уровня сахара в крови. Другой простые источники углеводов: картофель фри, торты, мороженое, торты, тесто для пиццы.
  • Сложные углеводы. В отличие от первого они перевариваются медленнее, что приводит к постепенному и небольшому увеличению количества сахара в крови. Сложные углеводы богаты клетчаткой и питательными веществами, которые способствуют профилактике серьезных заболеваний, повышают уровень энергии (поднимают настроение), способствуют снижению веса и истончению талии. Поскольку у них более низкая гликемическая нагрузка, эта категория углеводов очень помогает в борьбе с диабетом 2 типа и возможными сердечно-сосудистыми проблемами в будущем.

Продукты, богатые хорошими углеводами:

  • Цельнозерновые: цельнозерновой, цельнозерновой хлеб, коричневый рис, ячмень, киноа, отруби, овсянка
  • Овощи не делаюткрахмалы: шпинат, стручковая фасоль, брюссельская капуста, сельдерей, помидоры
  • овощи: фасоль, горох, чечевица
  • ОРЕХИ: арахис, кешью, орехи пекан
  • фрукты: яблоки, ягоды, цитрусовые, бананы, груши

В идеале ваш рацион должен включать несколько источники углеводов, продукты, богатые хорошими углеводами, разнообразный углеводная пища, высокоуглеводные овощи, углеводные фрукты.

Что такое белки? Белок - это важное питательное вещество, необходимое для создания, поддержания и восстановления тканей, клеток и органов в организме. Он разделен на аминокислоты, а именно по 20. Аминокислоты, в свою очередь, представляют собой блоки белка. Из 20 аминокислот, которые необходимы человеческому организму для правильного функционирования, 9 должны поступать с пищей, потому что организм не может их синтезировать.

Достаточное потребление белка не только дает вам больше энергии и хорошего настроения, но и дает ряд важных преимуществ, о которых следует знать.

Преимущества протеина:

  • Поддерживает иммунитет организма, поддерживает правильную работу сердца и дыхательной системы.
  • Помогает снизить риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний
  • Повышает устойчивость к стрессу, тревоге и депрессии
  • Они дольше сохраняют чувство голода и дают больше энергии для упражнений.
  • Употребление хорошего белка также способствует вашему внешнему виду, сохранению здоровья кожи, ногтей и волос при сохранении оптимальных параметров веса тела.

Конечно, потребление слишком большого количества белка может привести вас к крайнему нежелательному состоянию и стать вредным, особенно для тех, кто имеет проблемы с почками, страдает диабетом или другими заболеваниями.

В каких продуктах содержится белок? Как и в случае с углеводами, вот как отличить продукты, содержащие белок хорошие и те, у кого нет. Цель вашей диеты - включить как можно больше основных приемов пищи в день. продукты с высоким содержанием белка, Но не стоит ограничиваться только всем известной постной курицей или яйцами.

Действительно, важно получить как можно больше мясные белки, таких как рыба, индейка или курица, но есть фрукты с высоким содержанием белка, а также овощи с высоким содержанием белка, преимуществами которых вы можете воспользоваться.

Овощи, содержащие белок: фасоль, горох. Добавляйте их в салаты, супы и рагу, чтобы увеличить потребление. здоровые белки.

Над: морепродукты, лосось, форель, сардины, анчоусы, треска и сельдь. источники белка богат незаменимыми жирными кислотами омега-3.

Молочные продукты: обезжиренное молоко, сыр и йогурт содержат значительное количество белка, но остерегайтесь сахара, добавляемого в обезжиренные йогурты и ароматизированное молоко, а также в плавленый сыр, который часто содержит немолочные ингредиенты.

Лучшие источники белка также может происходить из орехи и семена, также считается источником «хорошей» клетчатки и жира. Добавлять в салаты или держать под рукой для легких закусок, орехи и семена входят в список здоровый белок, хорошо есть регулярно.

В списке белковые продукты, он добавляет яйца, который вы можете подать с авокадо на ломтике тоста, и вы получите быстрый завтрак, полный макроэлементов.

Не будем забывать про продукцию соя с которым вы можете приготовить блюда с высоким содержанием белка, такие как соевые фрикадельки, соевые шницели, запеченные баклажаны с соей и грибами, соевый хлеб с мидгейлом, постный сармале с соей, тушеное мясо с соевыми бобами и т. д.

Какие жиры? Жиры - это питательные вещества, которые необходимы вашему организму для самообслуживания. Они также поддерживают здоровье мозга и сердца. Долгое время жиры обвиняли в лишних сантиметрах на талии, лишних килограммах, высоком холестерине и других проблемах со здоровьем. Но правда в том, что есть 2 типа жиров & # 8211 хорошие жиры и плохие жиры & # 8211, и знание разницы между ними может спасти вас от рисков, упомянутых выше.

Плохие жиры - это транс- или искусственные жиры. насыщенные жиры, и несет полную ответственность за закупорку артерий, увеличение веса и т. д. С другой стороны, хорошие жиры, такие как ненасыщенные жиры и незаменимые жирные кислоты омега-3, играют важную роль в управлении вашим настроением, концентрацией, борьбой с усталостью и даже могут помочь вам контролировать свой вес.

Здоровые жиры те, к которым вы должны стремиться в своем рационе.

Насыщенные жиры, транс-жиры, ненасыщенные жиры - как их отличить?

Насыщенные жиры считаются опасными, потому что они повышают уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови.

Источники насыщенных жиров: молоко, сыр и мороженое, красная говядина, баранина или свинина, курица или другая кожа птицы, молоко, сыр и мороженое, сливочное масло, пальмовое масло и кокосовое масло.

Трансжиры могут иметь приятный вкус, но они повышают уровень холестерина ЛПНП и риск диабета 2 типа, сердечного приступа и т. Д.

Источники трансжиров: картофель фри и другие жареные продукты, попкорн, приготовленный в микроволновой печи, замороженная пицца, торты, пироги, печенье, пирожные, пончики и другие хлебобулочные изделия, консервы или маргарины в стиках, попкорн для микроволновых печей, замороженная пицца.

Ненасыщенные жиры чаще всего поступают из овощей, орехов и рыбы. Они делятся на 2 категории: мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры.

Источники мононенасыщенных жиров: авокадо, оливки, рапс, арахис, миндаль, фундук, грецкие орехи и другие орехи.

Источники полиненасыщенных жиров: семена льна, кукуруза, соя, подсолнечное масло, орехи, тунец, лосось и другая жирная рыба. Существует 2 типа полиненасыщенных жиров: незаменимые жирные кислоты омега-3 и незаменимые жирные кислоты омега-6.

Источники омега-3 жирных кислот: лосось, скумбрия, сельдь.

Источники омега-6 жирных кислот: зеленые листовые овощи, семена, орехи и растительные масла.

Что такое витамины? Витамины - это органические соединения, которые нам нужны в меньших количествах, чтобы мы могли выполнять нашу деятельность. Как и другие питательные вещества, описанные выше, витамины делятся на 2 категории: водорастворимые витамины и жирорастворимые витамины.

Виды водорастворимых витаминов: витамины B1, B2, B3, B6, B12, витамин C, биотин и фолиевая кислота. Они обнаруживаются в организме в очень небольших количествах и обычно многие из них теряются с мочой.

Виды жирорастворимых витаминов: витамины A, D, E и K. Эти типы витаминов могут накапливаться в организме, но их потребление в больших количествах не рекомендуется, так как они могут вызвать определенные проблемы со здоровьем.

Чем полезен витамин А? Польза витамина А они поражают зубы, кости, мягкие ткани и кожу. Ты можешь взять витамин А для кожи или витамин А для кожи либо из диеты, либо в виде масла или капсул. Вы также можете подготовить маски с витамином А, он также оказывает положительное воздействие на угри.

Продукты, содержащие витамин А: морковь, сладкий картофель, дыни, абрикосы, капуста и специи, такие как красный перец, кайенский перец, перец и порошок чили.

Комплекс витаминов группы B, особенно витамины B6, B12 и B9, играют важную роль в правильном функционировании нервов, в синтезе ДНК и в образовании красных кровяных телец. Комплекс витаминов B Он также поддерживает правильное функционирование мозга, предотвращает анемию и стимулирует обмен веществ.

Продукты, богатые витамином B: красное мясо, рыба, курица, морепродукты (мидии и устрицы), яйца и молоко. Мясо птицы и зеленые листовые овощи являются богатыми источниками витамина B9. Фруктовые соки и некоторые виды сухих завтраков являются важными источниками фолиевой кислоты.

Чем помогает витамин С? Витамин С также известен как аскорбиновая кислота. Роль витамина С заключается в защите здоровья клеток. Кроме того, он улучшает усвоение железа. Польза витамина С. они также включают здоровые десны, здоровые зубы, заживление ран + помощь в сопротивлении инфекциям. Рекомендуемая суточная доза витамина С. составляет: мужчинам - 90 мг, женщинам - 75 мг, беременным - 85 мг, кормящим женщинам - 120 мг.

Продукты, богатые витамином С: папайя, цитрусовые, клубника, сладкий перец, брокколи, капуста Bruxxeles, темно-зеленые листовые овощи (например, капуста), горох, помидоры, дыни, ананасы.

Роль витамина D это очень важно для здоровья костей и иммунной системы. В отличие от всех других витаминов, витамин D уникален тем, что он может синтезироваться организмом непосредственно под воздействием солнечного света. Однако витамин D также может быть извлечен из него. здоровая пища.

Преимущества витамина D: помогает лучше усваивать кальций в костях, снижает риск развития колоректального рака.

Источники витамина D: морепродукты, лосось, сельдь, сом, форель, устрицы, молоко, яйца и грибы шиитаке.

Чем полезен витамин Е? Как и витамин C, витамин E является мощным антиоксидантом, который помогает защитить ваши клетки от повреждений. Преимущества витамина Е: помогает организму усваивать витамин К и помогает восстанавливать мышцы.

Продукты, содержащие витамин Е: миндаль, семечки, шпинат, зелень, швейцарский салат, сладкий перец, спаржа.

Витамин К это важно для способности организма образовывать сгустки. Без этого витамина вы могли бы истечь кровью от простого пореза. У пожилых людей витамин К помогает поддерживать прочность костей.

Преимущества витамина К: способствует лучшему усвоению кальция, свертыванию крови, укреплению костей, профилактике сердечных заболеваний.

Продукты, богатые витамином К: капуста, шпинат, румынский салат, брокколи, спаржа, петрушка, брюссельская капуста.

Как и витамины, минералы помогают телу расти, развиваться и оставаться здоровым. Но что такое минералы фактически? Минералы - это питательные вещества, которые необходимы человеческому организму для выполнения определенных функций, от крепких костей до передачи нервных импульсов или даже для поддержания здорового сердцебиения. Есть 2 типа минералов:

  • макроминералы (макроэлементы): в эту категорию входят кальций, магний, калий, натрий, хлор и фосфор.
  • Микроминералы (микроэлементы): в эту категорию входят железо, медь, кобальт, селен, йод, марганец, цинк и молибден.

Наиболее важными минералами, в которых нуждается наш организм, являются кальций, железо и йод, но при этом не снижается важность других минералов, которые абсолютно необходимы для извлечения из здорового питания. Кальций важен для крепких костей и крепких зубов. Железо необходимо для транспортировки крови к легким и другим органам тела. Йод необходим для правильного функционирования щитовидной железы.

Продукты, богатые кальцием: молочные продукты (сыр, йогурт, молоко), консервированный лосось, сардины без костей, зеленые листовые овощи (брокколи) и обогащенные кальцием продукты, такие как апельсиновый сок, хлопья и печенье.

Продукты, богатые железом: красное мясо (говядина), тунец, лосось, яйца, фасоль, печеный картофель, сухофрукты (изюм), зеленые листовые овощи (брокколи), цельнозерновые (пшеница, овес).

Продукты, богатые йодом: черника, органическая клубника, органический сыр, органический йогурт, органический картофель, морские овощи, такие как водоросли, араме, хизики, комбу и вакаме.

ВОЛОКНО питательные вещества, необходимые организму, особенно для правильного функционирования пищеварительного тракта. Однако диета с высоким содержанием клетчатки приносит гораздо больше преимуществ, чем принято считать. Преимущества волокна: облегчает опорожнение кишечника, выводит из организма плохой холестерин и канцерогены, снижает риск инфаркта миокарда, сердечных заболеваний и диабета, улучшает здоровье кожи и помогает похудеть.

Есть 2 типа волокон: нерастворимые волокна, которые не растворяются в воде и предотвращают запоры, и растворимые волокна, который растворяется в воде и снижает уровень холестерина + контролирует уровень сахара в крови.

Продукты, богатые нерастворимой клетчаткой: цельнозерновые, цельнозерновые, овощи, такие как морковь, помидоры и сельдерей.

Продукты, богатые растворимой клетчаткой: ячмень, овсянка, орехи, бобы и фрукты, такие как яблоки, ягоды, цитрусовые и груши.

Вода он считается важным питательным веществом, потому что человеческий организм нуждается в нем в гораздо больших количествах, чем он может произвести. Для завершения каждого процесса, происходящего в организме человека, необходима вода. Вода регулирует температуру тела, заполняет пространство между клетками, транспортирует кислород к клеткам, выводит токсины и обеспечивает влажную среду для тканей тела и суставов.

Если вы знаете, что не пьете рекомендуемые 8–10 стаканов воды в день, убедитесь, что вы включаете в свой рацион как можно больше продуктов, богатых водой, которые помогут вам избежать обезвоживания. Список продуктов, богатых водой: арбуз содержит 92% воды, грейпфрут содержит 90% воды, кокосовая вода содержит 95% воды, авокадо содержит 81% воды, огурцы содержат 96% воды, поэтому обязательно употребляйте эти продукты как можно чаще.

Как построить здоровую диету с соблюдением рекомендуемых пропорций питательных веществ

  • 45% -65% дневной нормы калорий должны составлять углеводы.
  • 10% -35% дневной нормы калорий должны составлять нежирный белок.
  • 30% дневной нормы калорий должны составлять полезные жиры.
  • 25-30 граммов ежедневной пищи должны состоять из пищевых волокон, а не из пищевых добавок.
  • Ешьте продукты разных цветов, чтобы обеспечить вам потребности в витаминах, минералах и антиоксидантах.

III. Идеи рецептов на любой вкус

Кишки выглядят как открытые и вкусные пироги. Тесто может быть начинено яйцом, молоком, сливками, сыром, мясом, морепродуктами или овощами. Самое лучшее в этих кишах - то, что их можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Киш - универсальное блюдо на любой вкус, так как оно может быть приготовлено из ингредиентов по вашему выбору, в зависимости от ваших предпочтений. Если вы веган, вы можете приготовить пирог с начинкой из овощей, а если вы большой поклонник мяса, вы можете приготовить такой же вкусный пирог с беконом или вашим любимым мясом. Вы также можете добавить или удалить любые ингредиенты, которые вам нравятся или не нравятся, из определенного рецепта пирога с заварным кремом.

Вот простой рецепт пирога с заварным кремом:

Ингредиент теста: 200 г муки, 60 г сливочного масла, 5-6 столовых ложек холодной воды, щепотка соли. Смешайте все ингредиенты, пока не получите мягкое тесто, которое затем разложите на противне.

Начинка ингредиенты: 1 болгарский перец, 1 веточка зеленого лука, несколько листочков петрушки. Все вымыть и мелко нарезать. В другой миске натереть на терке 200 г сыра, смешать с 2 столовыми ложками сливок и 3 взбитыми яйцами. Смешайте измельченные овощи с составом, полученным из сыра, сливок и яиц.

Вылейте новый состав на тесто на сковороде и поставьте сковороду в духовку на 200 градусов Цельсия. После приготовления пирога с заварным кремом уменьшите температуру до 180 градусов по Цельсию. Примерно через 20 минут достаньте пирог из духовки и выньте противень.

Альтернативные ингредиенты для пирога с заварным кремом: киш со шпинатом, грибами, помидорами, киш с грибами и курицей, цукини и т. Д.

Пироги это еще один вид приготовления, подходящий на любой вкус. Вы можете приготовить их с овощами или фруктами, в зависимости от ваших предпочтений.

Рецепт фруктового торта:

Ингредиент теста: 250 гр белой муки, 100 гр сливочного масла, 2 яичных желтка, 100 гр сахарной пудры, 2-3 столовые ложки воды, 1 щепотка соли.

Начинка ингредиенты: 500 мл молока, 5 столовых ложек сахара, 4 яичных желтка, 1 стручок ванили, 2 столовые ложки крахмала, фрукты по вашему выбору и 1 пакетик крахмала, чтобы покрыть их.

Способ приготовления: Замочите масло, хорошо перемешайте с сахарной пудрой, пока не получите белый однородный крем. Добавьте соль, муку, воду и яичные желтки. Мешать, пока не получится мягкое тесто, но только кончиками пальцев, не замешивая слишком сильно. Полученное связанное однородное тесто нужно дать остыть в течение 1 часа. По истечении этого часа раскатайте тесто в форме пирога, слоями не слишком толстыми и не очень тонкими. Lasă formele la răcit 1 oră. După aceea, pune tartele la copt la 180 grade Celsius, timp de 30 de minute, până obțin acea culoare aurie. În acest timp, pregătește crema de vanilie. Pune laptele la fiert, laolaltă cu batonul de vanilie tăiat și esența de vanilie. Într-un bol diferit, amestecă zahărul cu gălbenușurile de ou și amidonul, apoi adaugă laptele călduț amestecând tot timpul. Pune compoziția pe foc și amestecă în mod constant, până vei obține se va îngroșa. Toarnă crema de vanilie obținută peste tartele reci, iar deasupra așează feliile de fructe pe care le preferi – căpșuni, kiwi, portocale, ananas, banane, chiar zmeură sau afine, etc. Separat, prepară gelatina după instrucțiunile scrise pe ambalaj și toarnă 1-2 linguri peste fructe. Lasă apoi tartele la frigider timp de 1-2 ore, pentru a se răci așa cum trebuie.

Salatele pot fi adăugate pe lista de rețete pentru toate gusturile, întrucât pot fi făcute în diverse combinații de fructe, legume, la care se poate adăuga sau nu carne, pește, paste, măsline, ouă, brânză și alte ingrediente, în funcție de preferințe. Poți prepara salate de fructe, salate de legume, sau mixuri de salate din ingredientele tale preferate. Ca dressing, poți folosi uleiul de măsline.

Supa cremă este o altă idee de rețetă pentru toate gusturile. Din legumele preferate, poți obține un prânz delicios sau o cină ușoară și care-ți va ține de foame. Poți face supă cremă dintr-o singură legumă preferată sau un mix de legume, dacă preferi să experimentezi în bucătărie. Ingrediente alternative din care poți prepara o supă cremă de legume: ceapă și/sau usturoi, morcovi, zucchini, conopidă, cartofi, țelină, mazăre, broccoli, ardei, ciuperci. De asemenea, poți încerca și supa cremă de pui, dacă ai poftă de puțină carne.

Bruschetele sunt pe lista aperitivelor preferate de către vegetarieni. În esență, ingredientele de bază sunt feliile de pâine sau de baghetă, usturoiul și uleiul de măsline. Rumenește pâinea, după care unge-o cu puțin usturoi. Peste feliuțe, adaugă roșii tăiate în cubulețe, frunze de busuioc proaspăt, sare și piper. Presoară ulei de măsline la final, și înfruptă-te din această rețetă simplă de bruschete cu roșii, usturoi și busuioc. Un mare avantaj al bruschetelor este că rețetele pot fi adaptate în funcție de gusturi. Astfel, poți jongla cu ingredientele și pregăti, după aceleași principii de bază, diverse tipuri de bruschete, fie doar cu legume, fie doar pește sau cu carne și brânzeturi, fie combinații între acestea.

Idei de rețete cu bruschete pentru toate gusturile: bruschete cu prosciuto și parmezan, bruschete cu măsline, busuioc și pătrunjel, bruschete cu somon afumat și mărar, bruschete cu somon și cremă de brânză, bruschete cu pastramă și cremă de avocado, bruschete cu ciuperci și brânză, bruschete cu roșii și ardei, etc.

IV. Meniuri pentru ocazii speciale

Fiecare ocazie specială din viața noastră merită o masă pe măsură. În cele ce urmează, ți-am pregătit câteva idei de meniuri pentru ocazii speciale, cum ar fi Sărbătorile Pascale, Crăciunul, Revelionul sau aniversările.

Meniu Paște

Masa tradițională de Paște include bunătăți festive precum ouăle roșii, salata boeuf, mielul pregătit la grătar sau în friptură ori ciorbă, drobul și cozonacul tradițional delicios și nelipsita pască. Ai aici câteva rețete simple pentru un întreg http://bit.ly/Meniu-traditional-Paste, numai bune de încercat.

Meniu Crăciun

Un meniu tradițional de Crăciun este alcătuit din piftie, friptură de porc, sarmale tradiționale, caltaboș, lebăr, cârnați tradiționali de casă, salata boeuf și cozonacul clasic. Iată câteva rețete simple de meniu pentru Crăciun acasă:

Rețetă piftie pentru masa tradițională de Crăciun:

Ingrediente: 500 gr. carne macră de porc, 2 morcovi, 2 cepe, 1 rădăcină țelină și 1 rădăcină de păstârnac, 2 foi de dafin, 10 căței de usturoi, sare.

Mod de preparare: Fierbe carnea de porc și îndepărtează spuma adunată ori de câte ori este nevoie. Adaugă legumele și foile de dafin după ce nu se mai formează spuma. Pisează usturoiul. Împarte carnea fiartă în farfurii sau boluri. Strecoară zeama în care au fiert carnea și legumele, și amestec-o cu usturoiul pisat. Lasă amestecul timp de 15 minute, după care toarnă-l peste carnea din farfurii/boluri. Lasă piftiile la răcit timp de o zi.

Rețetă friptură de porc pentru masa tradițională de Crăciun:

Ingrediente necesare: 1 kg carne de porc, 5 cepe, 1 cățel de usturoi, 3 linguri miere, 50 gr unt, 500 ml bere neagră, cimbru, 100 ml ulei, sare și piper.

Mod de preparare: Topește untul într-un vas, adaugă cele 2 cepe tăiate în feliuțe și usturoiul. Pune sare și piper după gust, toarnă berea (care va face carnea mult mai fragedă și mai ușor de tăiat), și lasă totul pe foc timp de aproximativ 10 minute, până se va reduce la jumătate. În acest timp, taie cele 3 cepe rămase în feliuțe și pune-le în tava de copt. Pune sare și piper peste carne, toarnă ulei din abundență și așează apoi carnea peste ceapă. Unge totul cu mierea, și dă tava la cuptor timp de 1 oră. Adaugă sosul din bere și ceapă, și lasă întregul amestec la cuptor, până când se rumenește și ceapa și carnea. După ce s-a copt, așteaptă 10 minute înainte de a tăia carnea și a o pune pe farfurii.

Rețetă sarmale tradiționale pentru meniu Crăciun:

Ingrediente: 2 kg de varză acră, 450 gr carne de porc și vită, 50 gr orez, 200 gr ceapă, ulei pentru prăjit, 100 de gr costiță afumată, 2-3 linguri de bulion, 2 foi de dafin, sare și piper.

Mod de preparare: Alege foile de varză în care vei împacheta carnea pentru sărmăluțe. Curăță ceapa, după care se spală și se toacă mărunt. Pune-o la călit într-o cratiță cu ulei și câțiva stropi de apă, și las-o până când devine aurie. Amestecă apoi ceapa călită și răcită cu carnea, orezul opărit și răcit dinainte, sarea și piperul. Ia compoziție în palmă de dimensiunea unei nuci, pune-o în foaia de varză și apoi rulează cu marginile în interior. Din frunzele mărunte de varză pe care le toci mărunt, formează un alt strat pentru sarmale. Pune un strat din varza tocată într-o cratiță înaltă, apoi așează sarmalele și costița, peste care adaugă iar varza tocată. Peste toate acestea, toarnă bulionul îndoit cu apă, așează frunzele de dafin și presoară câteva boabe de piper. Lasă totul la fiert, timp de 2 ore. Ai grijă să menții focul la mic. Adaugă apă din când în când, pentru a evita ca sarmalele să se lipească.

Rețetă cârnați tradiționali pentru masa de Crăciun:

Ingrediente: 2 kg carne de porc, 2 căpățâni de usturoi, boia iute, sare, piper, 150 gr slănină și mațe de porc.

Mod de preparare: Toacă bine carnea și slănina, adaugă usturoiul pisat mărunt, sare, piper, boia iute după gust. Frământă ingredientele până obții un amestec omogen, iar cu ajutorul mașinei de tocat, introdu pasta în mațele de porc spălate și curățate în prealabil.

Meniu Revelion

Se spune că masa de Revelion trebuie să fie cât mai îmbelșugată pentru a te bucura de aceeași prosperitate și în anul în care urmează, așadar, sunt mari șanse ca și în noaptea dintre ani să te bucuri de preparatele gătite în prealabil pentru masa de Crăciun. Cel puțin salata boeuf și piftia de porc vor fi nelipsite de pe masa tradițională dintre ani. Ca o completare a meniului tradițional de sărbătoare, poți trece pe lista meniului de Revelion și o ciorbă de burtă, ciorbă de văcuță sau de perișoare, alături de cotlete de porc pe grătar, ouă umplute cu brânză și ciuperci, sau șnițel de porc în crustă crocantă.

Meniu aniversare

Fie că aniversezi ziua de naștere sau durata căsniciei tale, cu siguranță vrei să pregătești un meniu aniversare delicios, cu care să-ți uimești și încânți toți invitații. Iată câteva idei de meniu pentru aniversare, cu care sigur nu vei da greș!

Aperitiv: Deschide meniul zilei tale speciale cu un aperitiv alcătuit din bruschete pe gustul invitaților tăi. Poți prepara bruschete doar cu legume pentru cei care țin la dietă, dar și bruschete cu pește sau carne de pui pentru cei care simt nevoia de ceva mai multă consistență. O altă idee de aperitiv meniu aniversare sunt frigăruile cu ananas și brânză.

Felul 1: Poți continua meniul special de aniversare cu mini-chifteluțe din legume sau din carne, despre care știi că sunt pe placul invitaților tăi. Ca element-surpriză, oferă-le și smochine umplute cu brânză de capră. Taie smochinele în jumătate și presară deasupra lor fisticul tocat și brânza de capră. Se pot servi ușor și rapid, iar gustul cu siguranță va fi greu de uitat.

Felul 2: În loc de biscuiți sărați sau brânzeturi, oferă-le invitaților tăi caise cu brânză și mentă. Cumpără caise confiate, peste care pune cremă de brânză și o frunză de mentă în vârf, pentru un aspect de-a dreptul yummy.

Desert: Optează pentru niște mini-clătite cu dulceață de fructe.

Nu este deloc dificil să duci un stil de viață sănătos, cel puțin nu atâta timp cât ești informat corect cu privire la alimentele pe care le consumi, cât știi să faci diferența între alimentele care îți fac bine și cele care nu, cât ai voința și dorința de a-ți îngriji atât corpul, cât și mintea. Sperăm că acest articol te-a adus cu un pas mai aproape de a-ți adeveri această intenție.


Mic dejun rapid si sanatos ( beans on toast )

In primul rand nu stiti care este meseria mea domnule anonim dar desigur v-am notat sugestia. si in al doilea rand nu am avut nici o reclamatie de la nici un "englez" doar romanii nostri aduc jigniri fara a stii ce vorbesc. Nu pot vorbi in numele domnului sau doamnei dinaintea dvs dar in numele meu va recomand daca nu va plac retetele mele, asa indiano-tuciurii, am o solutie simpla: NU LE MAI CITITI.

Super, dar merge mai bine la pranz pentru

Cred ca ar trebui sa va schimbati " meseria " d-na gatiticu spor " numai aberatii culinare scrieti. dac v-ar auzi vreun englez . cred ca va executa mai cu "spor" decat antonescu . si d-na / d-nul de dinaintea mea ..cred ca este de nationalitate " engleza cu pedigree indiano-tuciurie " ca si d-na noastra ..care scrie tampenii grosolane .
SPOR LA INTRAT IN SOMAJ .

E delicioasa,alte varianta ar fi cu cascaval rezuit deasupra,introduceti la microunde 20 de secunde sa se topeasca

Delicios! Alta varianta (cum servim noi) cu cascaval razuit deasupra si 20 de secunde la microunde sa se topeasca putin cascavalul. Merita incercat

Parca n-as manca fasole la mic dejun, oricat de "englezesc " ar fi

O fi buna dar in nici un caz pt micul dejun si nu poti spune ca e ceva foarte sanatos din moment ce include "prajeala"


Mic dejun rapid si sanatos ( beans on toast )

In primul rand nu stiti care este meseria mea domnule anonim dar desigur v-am notat sugestia. si in al doilea rand nu am avut nici o reclamatie de la nici un "englez" doar romanii nostri aduc jigniri fara a stii ce vorbesc. Nu pot vorbi in numele domnului sau doamnei dinaintea dvs dar in numele meu va recomand daca nu va plac retetele mele, asa indiano-tuciurii, am o solutie simpla: NU LE MAI CITITI.

Super, dar merge mai bine la pranz pentru

Cred ca ar trebui sa va schimbati " meseria " d-na gatiticu spor " numai aberatii culinare scrieti. dac v-ar auzi vreun englez . cred ca va executa mai cu "spor" decat antonescu . si d-na / d-nul de dinaintea mea ..cred ca este de nationalitate " engleza cu pedigree indiano-tuciurie " ca si d-na noastra ..care scrie tampenii grosolane .
SPOR LA INTRAT IN SOMAJ .

E delicioasa,alte varianta ar fi cu cascaval rezuit deasupra,introduceti la microunde 20 de secunde sa se topeasca

Delicios! Alta varianta (cum servim noi) cu cascaval razuit deasupra si 20 de secunde la microunde sa se topeasca putin cascavalul. Merita incercat

Parca n-as manca fasole la mic dejun, oricat de "englezesc " ar fi

O fi buna dar in nici un caz pt micul dejun si nu poti spune ca e ceva foarte sanatos din moment ce include "prajeala"


Mic dejun rapid si sanatos ( beans on toast )

In primul rand nu stiti care este meseria mea domnule anonim dar desigur v-am notat sugestia. si in al doilea rand nu am avut nici o reclamatie de la nici un "englez" doar romanii nostri aduc jigniri fara a stii ce vorbesc. Nu pot vorbi in numele domnului sau doamnei dinaintea dvs dar in numele meu va recomand daca nu va plac retetele mele, asa indiano-tuciurii, am o solutie simpla: NU LE MAI CITITI.

Super, dar merge mai bine la pranz pentru

Cred ca ar trebui sa va schimbati " meseria " d-na gatiticu spor " numai aberatii culinare scrieti. dac v-ar auzi vreun englez . cred ca va executa mai cu "spor" decat antonescu . si d-na / d-nul de dinaintea mea ..cred ca este de nationalitate " engleza cu pedigree indiano-tuciurie " ca si d-na noastra ..care scrie tampenii grosolane .
SPOR LA INTRAT IN SOMAJ .

E delicioasa,alte varianta ar fi cu cascaval rezuit deasupra,introduceti la microunde 20 de secunde sa se topeasca

Delicios! Alta varianta (cum servim noi) cu cascaval razuit deasupra si 20 de secunde la microunde sa se topeasca putin cascavalul. Merita incercat

Parca n-as manca fasole la mic dejun, oricat de "englezesc " ar fi

O fi buna dar in nici un caz pt micul dejun si nu poti spune ca e ceva foarte sanatos din moment ce include "prajeala"


Mic dejun rapid si sanatos ( beans on toast )

In primul rand nu stiti care este meseria mea domnule anonim dar desigur v-am notat sugestia. si in al doilea rand nu am avut nici o reclamatie de la nici un "englez" doar romanii nostri aduc jigniri fara a stii ce vorbesc. Nu pot vorbi in numele domnului sau doamnei dinaintea dvs dar in numele meu va recomand daca nu va plac retetele mele, asa indiano-tuciurii, am o solutie simpla: NU LE MAI CITITI.

Super, dar merge mai bine la pranz pentru

Cred ca ar trebui sa va schimbati " meseria " d-na gatiticu spor " numai aberatii culinare scrieti. dac v-ar auzi vreun englez . cred ca va executa mai cu "spor" decat antonescu . si d-na / d-nul de dinaintea mea ..cred ca este de nationalitate " engleza cu pedigree indiano-tuciurie " ca si d-na noastra ..care scrie tampenii grosolane .
SPOR LA INTRAT IN SOMAJ .

E delicioasa,alte varianta ar fi cu cascaval rezuit deasupra,introduceti la microunde 20 de secunde sa se topeasca

Delicios! Alta varianta (cum servim noi) cu cascaval razuit deasupra si 20 de secunde la microunde sa se topeasca putin cascavalul. Merita incercat

Parca n-as manca fasole la mic dejun, oricat de "englezesc " ar fi

O fi buna dar in nici un caz pt micul dejun si nu poti spune ca e ceva foarte sanatos din moment ce include "prajeala"


Acesta a fost un studiu randomizat open-label care a urmărit să vadă dacă un mic dejun bogat în calorii poate reduce cantitatea de insulină care este eliberată pe zi la femeile subțiri cu sindrom de ovare polichistice (PCOS).

În timp ce au existat două grupuri diferite în acest proces, nu a existat niciun grup de control al femeilor care își mâncau dieta normală. Acest lucru înseamnă că orice diferență văzută s-ar putea datora modificării dietei - consumul de 1.800 de calorii pe zi (ceea ce este puțin sub limita recomandată pentru femeile cu 2.000 de calorii), mai degrabă decât a perioadei de mese.

Pentru a examina mai bine efectul dietei asupra fertilității, ar fi necesar un studiu controlat randomizat, incluzând un grup de control care continuă cu dieta lor normală, inclusiv mai multe persoane, și efectul examinat asupra rezultatelor sarcinii pe termen mai lung.


Rețete de mic-dejun sub zece minute

Pe lângă faptul că, în anumite zile, nici nu-ți dimineți nu-și vine să te dai jos din pat, probabil că te-ai săturat și de sendvișul de dimineață care îți ține loc de mic-dejun! Ai vrea să pregătești ceva sănătos, dar care să nu-ți ia foarte mult timp? Nimic mai simplu. Te ajutăm cu trei rețete pe care poți să le pregătești în mai puțin de 10 minute :

Cea mai simplă rețetă de mic-dejun, rămâne ometa. Ai nevoie de de două ouă, brânză sau cașcaval, câteva felii de bacon, un pic de unt și o cană. Pentru început, bate bine ouăle, adaugă sare și piper după gust, și pune-le într-o cană tapotată pe interior cu unt sau ulei. Poți să adaugi brânză sau șuncă, legume sau cașcaval, după care pune totul la microunde pentru un minut. Rezultatul o să te surprindă!

Chiar dacă te-ai trezit foarte târziu, ai timp să-și pregătești rapid o salată. În mai puțin de 10 minute, timp suficient în care să fierbi două ouă, să îți alegi și să toci legumele care își plac, poți să încropești o salată bulgărească pe repede înainte. Vei avea parte de un mic dejun delicious, colorat și foarte sănătos.

Avocado este, mai nou, fructul care te scoate din orice încurcătură. Pentru diminețile în care ești într-o cursă contracronometru, acest fruct îți va salva cu siguramță ziua. Pregătește o pastă de avocado, folosind un blender (sau strivindu-l cu furculița, dacă și-e mai ușor), adaugă puțină zeamă de lămâie, o picătură de ulei ceapă roșie mărunțită și condimentează cu sare după gust. Poți să servești această pastă pe felii de pâine prăjită sau cu tortillas.

Micul dejun îți oferă energia necesară ca să-ți începi ziua cu succes, dar are si numeroase beneficii pentru sănătate. Uite cateva motive pentru care micul dejun este important:

Stimularea și accelerarea metabolismului

Metabolismul ajută la arderea de calorii și grăsimi din organism și este activat de mesele regulate și frecvente. De aceea, consumarea micului dejun la primele ore ale dimineții ajută la stimularea și accelerarea proceselor metabolismului. Ca să profiți din plin de beneficiile acestuia, trebuie să consumi micul dejun în cel mult o oră de când te-ai trezit.

Crește aportul de nutrienți

Deoarece micul dejun stimulează metabolismul, în organism vor fi reținuți mai mulți nutrienți, iar cantitățile de vitamine, fibre și minerale sunt mai ridicate.

Previne apariția senzației de foame

Întrucât aportul de nutrienți este ridicat, un mic dejun copios îți oferă senzație de sațietate și previne astfel apariția senzației de foame pe parcursul zilei.

Îmbunătățește memoria și concentrarea

Consumul de mic dejun crește aportul de nutrienți de care au nevoie organismul și creierul pentru a ne concentra mai bine și pentru a ne îmbunătăți memoria. Atunci când creierul nostru primește necesarul de nutrienți, acesta va funcționa la un nivel optim pe tot parcursul zilei.

Menține greutatea optimă

Datorită stimularii metabolismului, caloriile și grăsimile din organism sunt arse, și nu stocate. Astfel, îți va fi mult mai ușor să îți menții o greutate optimă, dacă nu vei sări peste micul dejun.


4 idei de mic dejun pentru copilul tău care-ți vor salva timp

Să gătești sănătos pentru copilul tău nu trebuie neapărat să-ți consume foarte mult timp sau energie. Iată câteva rețete pentru micul dejun care te vor ajuta să salvezi timp dimineața și care vor stârni cu siguranță curiozitatea celui mic.

Specialiștii spun despre cerealele integrale că sunt foarte potrivite pentru îmbunătățirea activității creierului copilului, crescându-i practic nivelul de inteligență.
În același timp, acestea conțin vitamine și fibre, necesare pentru creșterea puterii de concentrare și a energiei copilului.

Secretul pentru ca cel mic să mănânce cereale și de altfel, legume și alte mâncăruri pe care poate nu le apreciază la fel de mult ca pe ciocolată, poate fi foarte simplu și ține de modul cum îi prezinți felul de mâncare.

Pune cerealele pe fundul unui pahar cu picior, toarnă peste ele iaurt și la final sirop, astfel micul dejun va arăta ca un desert delicios.

Încearcă să dai copilului cât mai des cereale, fie cu lapte, cu iaurt, miere și fructe sau nuci, în smoothies sau în alte combinații sănătoase.

2. Smoothies

În loc să-l obligi pe cel mic să-și mănânce porția zilnică de fructe și legume, mai bine îi prepari un smoothie care să conțină toate acestea și care să arate de nerefuzat.

Nu ai nevoie decât de un blender bun, de preferat un model care previne oxidarea și conservă nutrienții, astfel încât să poți pregăti smoothie-ul chiar cu o seară înainte dacă vrei să câștigi și mai mult timp dimineața, și de fructe și legume proaspete. Găsești o varietate de astfel de modele aici!

Rețetele de smoothie-uri sunt practic nelimitate, nu trebuie decât să-ți folosești imaginația și să experimentezi ce fructe și legume merg cel mai bine împreună și, bineînțeles, ce crezi că e cel mai potrivit pentru copilul tău.

Poți amesteca căpșuni cu piersici, banane cu morcovi și cu măr, mango cu zmeură și lapte de cocos, avocado cu afine etc. Nu uita să ornezi paharul cu bucățele de fructe, cu paie colorate și chiar să dai creației tale un nume amuzant inspirat din desenele preferate ale copilului, poate cocktailul Sponge Bob?

3. Ouă în cuib de pâine

Ouăle sunt bogate în nutrienți esențiali pentru dezvoltare optimă a copilului. Printre altele, acestea conțin proteine, vitamina D și E, și acizi grași Omega 3, toate jucând un rol important în dezvoltarea creierului și a sistemului imunitar al copilului.

Așadar, dacă reușești să-ți convingi copilul să mănânce un ou pe zi, nu trebuie să-ți mai faci probleme pentru o dietă foarte diversificată.
Pe lângă omletă sau ou prăjit, poți încerca rețeta cu ou inimioară în cuib de pâine, așa cum e descrisă pe site-ul culinar.ro.

Folosește o formă pentru prăjituri, orice formă crezi că i-ar plăcea copilului tău, nu trebuie să fie neapărat inimă, fă o gaură în mijlocul feliei de pâine și unge-o cu unt pe ambele părți.

Încinge puțin ulei într-o tigaie și prăjește întreaga felie de pâine pe o parte până când capătă o culoare aurie. Întoarce pâinea, sparge oul în mijloc, asezonează-l cu sare și piper, pune un capac peste tigaie și prăjește-l pentru încă 2-3 minute, până e bine făcut.

Poți pune deasupra o felie de roșie sau brânză, dar trebuie să fii atentă cu ce alimente e bine să asociezi ouăle, astfel încât ele să nu devină periculoase pentru sănătatea copilului.

4. Sandvișuri

Și în cazul sandvișurilor îți poți lăsa imaginația să inventeze tot felul de asocieri interesante de ingrediente, culori, texturi, astfel încât cel mic să nu poată refuza un mic dejun copios.

Atâta timp cât ești atentă ca asocierile de ingrediente să fie în acord cu sfaturile pediatrului sau ale nutriționistului poți încerca, pe lângă sandvișurile clasice, rețete inedite precum unt de arahide și gem între două felii de măr (în loc de pâine) sau să așezi mai multe ingrediente pe un băț astfel încât micul dejun să arate ca o frigăruie lungă și colorată.

Cu ocazia micului dejun sau al prânzului îl poți introduce pe cel mic și în lumea altor culturii. Tacos sau tortillas sunt alternativele perfecte pentru un sandviș plictisitor și vin la pachet cu povești despre îndepărtatul Mexic.

Poți face din masa copilului un moment de explorare și chiar de joacă, însă cu măsură, pentru ca cel mic să înțeleagă că atunci când e la masă e important să existe o anumită disciplină. Astfel, pe lângă insuflarea unui mod sănătos de a mânca și de a se comporta la masă te încurajăm să îi stârnești copilului tău curiozitatea și creativitatea cu rețete cât mai interesante!


4 idei de mic dejun pentru copilul tău care-ți vor salva timp

Să gătești sănătos pentru copilul tău nu trebuie neapărat să-ți consume foarte mult timp sau energie. Iată câteva rețete pentru micul dejun care te vor ajuta să salvezi timp dimineața și care vor stârni cu siguranță curiozitatea celui mic.

Specialiștii spun despre cerealele integrale că sunt foarte potrivite pentru îmbunătățirea activității creierului copilului, crescându-i practic nivelul de inteligență.
În același timp, acestea conțin vitamine și fibre, necesare pentru creșterea puterii de concentrare și a energiei copilului.

Secretul pentru ca cel mic să mănânce cereale și de altfel, legume și alte mâncăruri pe care poate nu le apreciază la fel de mult ca pe ciocolată, poate fi foarte simplu și ține de modul cum îi prezinți felul de mâncare.

Pune cerealele pe fundul unui pahar cu picior, toarnă peste ele iaurt și la final sirop, astfel micul dejun va arăta ca un desert delicios.

Încearcă să dai copilului cât mai des cereale, fie cu lapte, cu iaurt, miere și fructe sau nuci, în smoothies sau în alte combinații sănătoase.

2. Smoothies

În loc să-l obligi pe cel mic să-și mănânce porția zilnică de fructe și legume, mai bine îi prepari un smoothie care să conțină toate acestea și care să arate de nerefuzat.

Nu ai nevoie decât de un blender bun, de preferat un model care previne oxidarea și conservă nutrienții, astfel încât să poți pregăti smoothie-ul chiar cu o seară înainte dacă vrei să câștigi și mai mult timp dimineața, și de fructe și legume proaspete. Găsești o varietate de astfel de modele aici!

Rețetele de smoothie-uri sunt practic nelimitate, nu trebuie decât să-ți folosești imaginația și să experimentezi ce fructe și legume merg cel mai bine împreună și, bineînțeles, ce crezi că e cel mai potrivit pentru copilul tău.

Poți amesteca căpșuni cu piersici, banane cu morcovi și cu măr, mango cu zmeură și lapte de cocos, avocado cu afine etc. Nu uita să ornezi paharul cu bucățele de fructe, cu paie colorate și chiar să dai creației tale un nume amuzant inspirat din desenele preferate ale copilului, poate cocktailul Sponge Bob?

3. Ouă în cuib de pâine

Ouăle sunt bogate în nutrienți esențiali pentru dezvoltare optimă a copilului. Printre altele, acestea conțin proteine, vitamina D și E, și acizi grași Omega 3, toate jucând un rol important în dezvoltarea creierului și a sistemului imunitar al copilului.

Așadar, dacă reușești să-ți convingi copilul să mănânce un ou pe zi, nu trebuie să-ți mai faci probleme pentru o dietă foarte diversificată.
Pe lângă omletă sau ou prăjit, poți încerca rețeta cu ou inimioară în cuib de pâine, așa cum e descrisă pe site-ul culinar.ro.

Folosește o formă pentru prăjituri, orice formă crezi că i-ar plăcea copilului tău, nu trebuie să fie neapărat inimă, fă o gaură în mijlocul feliei de pâine și unge-o cu unt pe ambele părți.

Încinge puțin ulei într-o tigaie și prăjește întreaga felie de pâine pe o parte până când capătă o culoare aurie. Întoarce pâinea, sparge oul în mijloc, asezonează-l cu sare și piper, pune un capac peste tigaie și prăjește-l pentru încă 2-3 minute, până e bine făcut.

Poți pune deasupra o felie de roșie sau brânză, dar trebuie să fii atentă cu ce alimente e bine să asociezi ouăle, astfel încât ele să nu devină periculoase pentru sănătatea copilului.

4. Sandvișuri

Și în cazul sandvișurilor îți poți lăsa imaginația să inventeze tot felul de asocieri interesante de ingrediente, culori, texturi, astfel încât cel mic să nu poată refuza un mic dejun copios.

Atâta timp cât ești atentă ca asocierile de ingrediente să fie în acord cu sfaturile pediatrului sau ale nutriționistului poți încerca, pe lângă sandvișurile clasice, rețete inedite precum unt de arahide și gem între două felii de măr (în loc de pâine) sau să așezi mai multe ingrediente pe un băț astfel încât micul dejun să arate ca o frigăruie lungă și colorată.

Cu ocazia micului dejun sau al prânzului îl poți introduce pe cel mic și în lumea altor culturii. Tacos sau tortillas sunt alternativele perfecte pentru un sandviș plictisitor și vin la pachet cu povești despre îndepărtatul Mexic.

Poți face din masa copilului un moment de explorare și chiar de joacă, însă cu măsură, pentru ca cel mic să înțeleagă că atunci când e la masă e important să existe o anumită disciplină. Astfel, pe lângă insuflarea unui mod sănătos de a mânca și de a se comporta la masă te încurajăm să îi stârnești copilului tău curiozitatea și creativitatea cu rețete cât mai interesante!


Video: Cum arată un mic dejun copios, ca la curțile regale (January 2022).