Традиционные рецепты

Китайские булочки на пару

Китайские булочки на пару


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепт китайской булочки на пару от 30.04.2016 [Обновлено 27.08.2018]

Китайские булочки, приготовленные на пару, называются Mantou это мягкие бутерброды, у которых есть особенность приготовленные на пару, Этот сорт хлеба в основном потребляют в северных регионах Китай, где вместо риса выращивают пшеницу. Они отлично подходят как для сладких, так и для соленых начинок, они поразят вас своим откровенным внешним видом и «пенистой» консистенцией. Вкус у них достаточно нейтральный и поэтому они сопровождаются как сладкими, так и солеными начинками, выбор за вами;) булочки на пару которые я нашел в Интернете, примерно такие же, одни готовят их без соли, другие, добавляя в тесто чайную ложку соли и одну сахарную, здесь я выбрал вторую версию;) Друзья, желаю вам хороших выходных, и я собираюсь приготовить второй кофе, поцелуй проходящим!

метод

Как приготовить китайские булочки на пару

В теплой воде растворите дрожжи и сахар.

Добавьте муку и приступайте к работе.

Также добавьте соль и масло и продолжайте месить, пока смесь не станет гладкой, эластичной и хорошо натянутой на крючок.

Выстелите пароварку пергаментной бумагой, выложите на нее тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте подниматься в духовке с включенным светом на 2 часа или пока оно не увеличится вдвое.

Возьмите тесто и разделите его на 6 равных частей.

Слегка смажьте руки растительным маслом и придайте рулетам круглую форму.
Снова поместите на пергаментную бумагу и дайте ей подняться еще час.

Наконец, доведите воду до кипения в кастрюле подходящего размера, поместите в нее пароварку и накройте ее крышкой. Варить около 20 минут.

Китайские булочки на пару готовы, удалите пергаментную бумагу, дайте им полностью остыть и подавайте.


Видео: ГОТОВИМ КИТАЙСКУЮ КУХНЮ (May 2022).