Яблочные маффины - мое последнее творение. В этом рецепте я использовал белый йогурт вместо молока и полностью заменил сахар, выбрав драгоценный сицилийский мед, который мне предоставила Sole & Sale, очень ароматный нерафинированный мед. Таким образом, я получил очень мягкие и очень ароматные яблочные кексы, которые я затем с удовольствием подал в пасхальной теме :) С пятницей, и мы прочитаем завтра пасхальные поздравления и те, что в блоге, которому 4 года * _ *
метод
Как приготовить яблочные маффины
В миске смешайте муку с ванилью и дрожжами, отдельно смешайте яйцо с йогуртом, медом и топленым маслом.
Вылейте жидкие ингредиенты в сухие.
Перемешайте деревянной ложкой, затем добавьте нарезанные кубиками яблоки в смесь для маффинов.
Быстро перемешайте, пока яблоки не смешаются с тестом.
Смажьте и смазать формы для кексов мукой и залейте смесь, пока формы не заполнятся на 2/3 своей высоты. Посыпать яблочные кексы зернами сахара и выпекать при 180 ° в предварительно разогретой духовке. Выпекайте 15-20 минут или пока маффины не станут золотистыми.
Дайте остыть перед тем, как достать яблочные кексы из форм и подавать их на стол.
А вот как я на днях перекусил;)
